第2307章 豬頭

　　白宜修聽到孫盈盈這樣說點了點頭，“那行，我再陪你一會兒，等到鹵好這一次，你就能間稍微休息，我再回去！”

　　本來還想著把白宜修喊回去的，白洪海在墻頭那邊聽到這話也不好意思繼續喊了。

　　只要白宜修能夠懂事，能夠把持住，跟孫盈盈之間的親事就沒跑了。

　　又過了一個半小時之后，里面的鹵好了，孫盈盈撈出來之后，重新放了那些洗干凈的下水，放在兩個大鍋里，重新添了料。

　　一邊煮，孫盈盈一邊用勺子，撇掉上面的血沫子，之后蓋上鍋蓋，改成小火慢燉。

　　看這樣的狀態，一個小時之后災起來添了木柴，維持鍋底有熱度就行了。

　　白宜修回去休息，夜里孫盈盈起來四次，添加柴的時候，還要查看鍋里，不能太干了。

　　第二天一早醒來，白二奶奶就聞到了鹵肉香味兒。

　　孫盈盈已經從鍋里面撈出來兩個豬耳朵，切成細細的條，然后又做了一碗辣椒油，端到了桌上。

　　早飯雖然還是窩窩頭，可配菜卻是鹵肉，滋味非常好。

　　等到白宜修過來之后，孫盈盈，把這些鹵肉分了。

　　白洪海，白三叔，白四叔，還有白大哥，白二哥都分到了鹵肉。

　　就連在畜牧隊那邊干活的楊老頭都分到了一節豬腸，還有一塊豬肝。

　　白宜修早飯吃的很多，孫盈盈做出來的鹵肉味道非常好，胃口大開。

　　白洪海尤其喜歡肥膩的豬頭肉，“哎呀呀，早知道這么好吃，我就把那幾個豬頭全部留下來了！”

　　孫盈盈笑著說：“反正鍋里面還有現成的料，只要加點水再放點佐料，還可以繼續鹵！”

　　白洪海聽到這話，笑著說：“那行，我現在就拿急斤肉去換豬頭！昨天分給村里那幾家的時候，她們還不樂意呢，是我硬給的！”

　　白洪海吃飽飯之后，就去把自家的豬肉，割了幾斤塊，都是五花肉，直接拿過去跟村里的那些村民換了。

　　之前分到豬頭的那些，人家還生悶氣呢，現在看到村長拎著上好的五花肉來換豬頭，當然愿意換。

　　于是等到白洪海再次過來的時候，手里面又多了三個豬頭。

　　這其實這些豬頭并沒有那么大，因為豬脖子下面那些肉全部都分了，豬耳朵被割掉了，純粹的是個豬頭。

　　很多人沒有那么多作料，做不出好吃的豬頭肉，所以很多人家不愿意要豬頭。

　　不過孫盈盈和白宜修事先準備了很多做料，做出來的鹵豬頭肉，特別好吃。

　　一個豬頭能夠挑出來將近十斤的鹵肉，十分劃算。

　　白洪海交代，“盈盈，這些豬頭肉，你多放點鹽，這樣能夠存放時間長一些！”

　　孫盈盈也知道農家有肉，不可能一頓吃完，而且這么多豬頭肉，一頓也吃不完呀。

　　孫盈盈笑道：“行啊，村長。待會我多放點鹽，就算吃到過年都不會壞掉！雖然沒有剛出鍋的好吃，但吊起來，等到吃的時候，放在鍋里面蒸一下，味道也很好！”

　　能夠天天吃肉，好幸福啊！