設置
上一章
下一章
返回
設置
前一段     暫停     繼續    停止    下一段

第392章 期待

  宴席繼續進行著,一道道美食被端上桌,每一位賓客都吃的很開心。

  這次宴席,每一道菜都是由不同廚師烹飪的。能單獨烹飪菜品的廚師,都是一級廚師,而且是一級廚師中的佼佼者。

  年輕廚師除了江陽和陳蓄毅,幾乎是沒有別的。能來的其它年輕廚師,都是做幫廚打下手的。

  這次宴席的規格很高,除了一級廚師外,還有陳泉州這個廚藝大師在。

  這次宴席,陳泉州幾乎把自己的班底都給帶了出來,只留下少部分人看家。

  “快快快上菜快”接過陳泉州指揮權的廚師不停催促著。

  一道道精美人的菜肴被端了上去,以供賓客們享用。

  江陽默數著,這是第八道菜,他的開水白菜蒸的過程不必要一份份的蒸,可以將五十五份一起蒸。

  計算了一下時間,江陽開始把菜上蒸籠。

  這個時候就不是他一個人孤軍奮戰,有其他空閑的廚師來幫忙。

  很快蒸籠里放上了五十五份開水白菜。

大火,上汽  江陽默默等待著,現實中雖然第一次一次烹飪如此多的開水白菜,可他在系統空間早已經練習了很多次。

  “第九道菜,開始上菜”

  隨著一條條指令發出,這個廚師團隊就像一臺制作精密的機器一般,快速的運轉起來。..org

  他們早已經合作過多次,知道怎么做才是最有效率的。

  在指令發出后的短短時間,第九道菜就被一一裝盤端了出去。

  陳泉州沒有管其它的,他在烹飪著麻婆豆腐。

  為了提高效率,他并不是一份一份的烹飪,而是同時烹飪三份。

  他不慌不忙,每次一出鍋,就會有人過來端走。

  他的這道菜,是全場唯一一份不受時間限制的菜品。別的菜都必須在規定時間內端上餐桌,而陳泉州的麻婆豆腐,只需要在宴席結束前上桌就可以。

  寧家的宴席上,乍一看去,似乎平平無奇。桌子上雖然菜肴很多,且還有菜肴在不斷端上來。可是,這些菜肴都很普通,都是常見的雞鴨魚,沒有龍蝦鮑魚,沒有山珍海味。

  可是在場的每個人,都吃的很滿意。

  按理說,寧家家大業大,縱使在宴席上擺上一些龍蝦鮑魚,對寧家來說,也不是什么大的消費。

那為什么沒有呢是寧家小氣嗎  不是的。

有時候,宴席的規格高不高,不是看食材是些什么。是要看廚師的  在場的人,不說有錢,至少龍蝦鮑魚還是吃得起的。..org現在不是古代,龍蝦鮑魚沒那么珍貴。

  可是,全一級廚師烹飪菜品,還有一道廚藝大師烹飪菜品。這樣的宴席,可比吃一頓龍蝦鮑魚難多了。

  “咦,這回鍋上來了,這開水白菜和f式焗蝸牛呢怎么還不上來”有人疑惑的說到。

  “急什么,沒上就說明菜還沒上完啊”有人回了句。

  “不過這回鍋還有點好吃啊你們到時候投誰”另外一個人忽然問到。

  這話一出,桌子上的氣氛頓時一滯,隨即又烈起來。大家沒有回答這個問題,皆笑而不語。

  第九道菜上菜結束,發號施令的廚師吼道“第十道菜第十道菜準備上菜”

  吼了一聲,沒人應答。

  指揮廚師一愣,于是又吼了一遍。

  “等一下,我這里還沒好”江陽出聲道。

  指揮廚師眉頭一皺,語氣一下子就不客氣起來“還沒好不是讓你掐好時間嗎現在要上菜,你給我說還沒好那你之前干什么去了”

  江陽盯著蒸籠,嘴里說道“馬上,馬上就好現在還沒有到最完美的程度”

  江陽語氣里,沒有委屈不滿,仿佛根本沒有聽到指揮廚師的話一般。

  事實上,別人并沒有做錯。江陽就是在該上菜的時候還沒好,這要是換成他們自己團隊的廚師,指揮廚師早就一巴掌呼過去了。事都做不好,還要聽你bb

  也就是看在江陽是外人的份上,才忍住沒動手。

  不過語氣肯定是好不到哪里去的“還有多久不行我就讓后面的菜上了”

  “馬上馬上就快好了”江陽說到。

  “給你一分鐘,還沒好就換后面的上菜”指揮廚師丟下一句,便不再說話。

  江陽仍然緊緊盯著蒸籠。

  指揮廚師皺著眉頭看著時間。

一旁,有人幸災樂禍,有人怒其不爭  指揮廚師眼看時間到了,而江陽還沒好,準備換菜時。

  “好了”江陽大吼一聲。

  指揮廚師松了口氣,雖然他不高興江陽,可是在這緊要關頭,一旦順序打亂,后面的順序都得亂起來,那樣的影響很大。能夠按照原定計劃,自然是最好的。

  “趕快上菜”指揮廚師大吼一聲。

  他沒時間廢話,都遲了一分多鐘,不能再慢了。

  幾個人一起,很快把蒸籠里面的開水白菜給端了出來。

  開水白菜被端了上去,江陽也松了口氣。

  菜品終于是按時烹飪出來,從昨天累到今天,終于是完成了。

  這時,他才想起來,好像還有一個與拉吉瑞迪的比試。不過他沒怎么在意,他已經盡了最大的努力,用出來自己最高的水平,是輸是贏,他都沒有什么好遺憾的。

  拉吉瑞迪在一旁烹飪著f式焗蝸牛,除了寧凝派給他的兩個助手,竟然再無一個江陽這面的廚師去幫他。

  而這兩個助手對廚藝一竅不通,拉吉瑞迪只好每一步都親自動手。

  他們兩個,干干體力活就行了。

  此刻他也有些后悔,早知如此,就該把他的幫廚給帶過來的。現在弄得他一個主廚,還要親自動手切洋蔥。

  陳蓄毅是一直關注著拉吉瑞迪的,看著他烹飪,面無表。

  “咦開水白菜上來了啊”寧家大兒子說到。

  寧老爺子對這道菜也很感興趣,早年他有幸吃過姜廚的開水白菜,一直念念不忘。

  可惜后來一直各種巧合,錯過了多次再次品嘗的機會,待他徹底閑下來的時候,姜廚已經不再下廚,他想吃也吃不到。

  他也吃過其它廚師烹飪的開水白菜,可惜都不及姜廚的驚艷。不能再次嘗到姜廚的開水白菜,一直是寧老爺子心中的遺憾。

  今天,姜廚的小徒弟來,還烹飪的開水白菜,寧老爺子心中有些期待的。

無線電子書    美食小飯店
上一章
書頁
下一章