688 紅酒配刺身

　　海獅群應該還會繼續進食，這個龐大的魚群來之不易，它們會非常珍惜，滿足自己肚子所需。

　　劉偉抱著捕獲到的紅點石斑魚游上了岸。

　　換了一身裝備往游艇回走。

　　斯嘉麗·約翰遜穿著輕薄的沖鋒衣，戴著墨鏡和遮陽帽享受陽光的沐浴。

　　“偶買噶!”她看到劉偉手上提著的大魚露出驚訝的神情，勾了一下墨鏡，露出一雙大眼珠子看著劉偉手上的魚，確認自己沒看錯。

　　劉偉笑著走上甲板，“寡姐，你的午餐!”

　　提起來展示了一下。

　　“劉，這也太大了吧！”

　　兩人正聊著。

　　游艇的私人廚師穿著廚師服出來，看見劉偉手上的紅點石斑魚非常興奮。

　　“剛抓的？”廚師伸手輕輕撫摸了一下紅點石斑魚，在他的眼中，這已經是一道名貴的料理了。

　　劉偉點頭，“剛潛水抓上來的！”

　　“你太棒了，劉偉先生，交給我吧！我幫你們處理，讓你和斯嘉麗·約翰遜小姐享受一頓可口的午餐!”廚師道。

　　劉偉放下身上的背包，甩了甩頭發上的水珠，“我自己來吧！”

　　微笑看著斯嘉麗·約翰遜，“我親自為女神做一道刺身!”

　　這個眼神很迷人。

　　斯嘉麗·約翰遜內心顫了一下，保持從容微笑道，“謝謝你，劉!”

　　劉偉對廚師說：“能借用一下你的圍裙嗎？”

　　廚師詫異盯著劉偉，一邊解開圍裙的系帶，一邊問，“劉偉先生，真的不需要我幫忙嗎？”

　　劉偉微微一笑，“你可以去享受海島的風景！”

　　廚師對好的食材非常感興趣，他很享受食材在經過他的完美雕琢之后呈現出來的精致料理這個過程，不過他更喜歡耍著就把錢賺了。

　　劉偉的話就是這個意思，傭金少不了你的，你去隨便玩吧！

　　廚師微笑道：“如果有需要，隨時叫我!”

　　劉偉點頭。

　　拿著半截圍裙走到斯嘉麗·約翰遜面前，轉過身背對著她，“寡姐，麻煩你幫一下忙！”

　　“樂意為劉偉廚師服務!”寡姐伸出雙手將圍裙的兩根細帶拉到劉偉的后腰上，非常認真的系著。

　　她的呼吸觸及著劉偉的后頸皮膚，身上的香味把劉偉包圍了起來。

　　這種感覺!

　　有點讓人沖動啊！

　　寡姐系上之后，雙手搭在劉偉的肩膀上，順勢一轉，劉偉轉了過來面對面，她輕輕踢了踢圍裙邊角，確保穩定，偏頭一笑，“OK了，去吧！劉偉廚師!”

　　劉偉拿著直播手機走近游艇里的廚房，將手機架在一旁，“兄弟們，接下來是劉大廚的美食節目了，睜大你們的眼睛，這條紅點石斑魚會在我的雙手雕琢之下成為最棒的料理!”

　　“吹牛逼，誰也不服，就服阿偉!”

　　“阿偉，我覺得這條魚還可以搶救一下，要不直接烤了吧？”

　　“左手瓢來右手碗，會做飯的男人最性感!”

　　“愛了愛了，阿偉我想給你生孩子！”

　　“你先排隊，剛剖腹產，扶我起來，我還能生!”

　　直播間的女粉也開始口嗨了。

　　劉偉搖頭笑了笑，都是這幫口嗨逼帶的。

　　不過大家看的開心就行。

　　將魚身沖洗之后，劉偉拿起私人廚師常用的菜刀，翻轉看了兩眼，滿意點頭，“德國進口的千層鋼刀，不錯，很有品味!”

　　“兄弟們看清楚了，給你們展現一下刀功!”

　　說完，拿著這把日式廚師刀試了試手，“我要做的是刺身，我會直接把紅點石斑魚的魚皮給削掉，美味的魚肉粘著魚皮，想要最低限度減少魚肉的流失非常考驗廚師的刀功!”

　　剖開石斑魚之后。

　　劉偉從魚尾開始一點點削魚皮。

　　私人廚師走近廚房站在劉偉的身邊，一方面他想看看劉偉的水平如何，另外一方面等著為劉偉服務，畢竟拿了不少傭金。

　　他沒想到劉偉會用直接削魚皮的方式做刺身，因為這條紅點石斑魚太大了，如果只有兩三斤，劉偉這樣做當然是最好的。

　　個頭太大的魚，廚師往往會采用切剖剔骨，然后再把整塊魚肉切成片。

　　當然，劉偉的做法不是不可行，只是太考驗一個人的耐力和專注度了，如果把它當成一件“刺身藝術品”來做，私人廚師也會花大量的時間選用劉偉現在的去皮方式。

　　劉偉非常細心。

　　令私人廚師沒想到的是，劉偉竟有如此刀功，手法嫻熟，像剝橙子一樣將魚皮輕輕地剝開，不傷魚肉。

　　沒有多年的功力達不到這樣的效果。

　　私人廚師很想問劉偉以前是否學過廚師？但是害怕打擾了他，便沒開口，站在一旁繼續觀看。

　　剝去兩側的魚皮之后，劉偉從魚頭下刀，再回到魚背上，整個過程一氣呵成，穩如老狗。

　　私人廚師輕輕搖頭，有點被劉偉的專注度驚訝道。

　　處理完魚皮之后的紅點石斑魚只剩下了白色透亮的魚肉。

　　劉偉放下廚師刀，拿起鑷子，將魚刺一根根的剔除。

　　酒店的刺身之所以賣的貴，除了食材鮮美之外，對廚師而言，是一項精細活，一般水平不能勝任。

　　所以在私人廚師的眼中，劉偉的廚藝水平已經超過了一般水平的廚師。

　　剔除魚刺之后，劉偉回頭對私人廚師微笑道，“你來看看有沒有影響到魚肉的鮮美？”

　　私人廚師走上去，伸手輕輕揉了揉魚肉，點頭肯定道，“沒有挫傷肌肉纖維，劉偉先生，以你的身份能有這般廚藝讓我很驚訝!”

　　真不是拍馬屁的話，在他的意識中，劉偉應該是社會上的成功人士，這類人士除了個別偏好做菜之外，平時基本上是不進廚房的，然而劉偉卻表現的非常專業。

　　劉偉擦了擦手，“我去調醬汁，切片就交給你了！”

　　私人廚師比了一個OK的手勢，拿起自己熟悉的廚師刀，行云流水的揮動著。

　　劉偉將芥末刮皮磨成芥末泥備用，取出兩個碟子，倒上一勺醬油，切開一個檸檬備用。

　　私人廚師切片擺盤完成之后，劉偉拿著切開的檸檬往魚片上用力一擠，檸檬汁灑在魚肉上。

　　私人廚師豎起大拇指，夸獎道，“劉偉先生，你是我見過的最會享受料理的成功人士!”

　　劉偉微微一笑，“謝謝!”

　　端著魚肉刺身和調好的醬汁走出廚房去往前甲板。

　　斯嘉麗·約翰遜好像非常喜歡紅酒，一停下來，就會品上兩口，她拈著紅酒杯晃了晃，聽到聲音，回頭看著忙碌的劉偉，露出迷人的微笑。