第412章 老實交代

　　劉掌柜見徐福來請，便知季妧有了決定。

　　雙方簽下契書、按下手印后，季妧遞給了他幾張紙。

　　劉掌柜珍而重之的捧在掌心，一頁頁翻看。

　　糖醋魚、糖醋蝦、糖醋肉、糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋小丸子、糖醋…

　　這是一整桌糖醋宴啊！

　　不僅如此，季妧還根據留仙樓的菜品風格，額外贈送了兩道足可做招牌的大菜。

　　一道是龍井茶香雞，另一道是酒釀清蒸鴨。

　　縱然老成如劉掌柜，心里也不免澎湃。

　　拱手道“季東家仁義，劉某記下了。”

　　“好說。”季妧回禮。

　　送走劉掌柜，徐來福覺得有些可惜。

　　“其實教個兩三道應該差不多了…”

　　“留仙樓不是洪福飯館，沒那么好打發。與其一點點拉鋸，還不如主動賣個好，目光放長遠點，舍不得孩子套不著狼嘛。

　　再說糖醋類的菜，做法本就是一通百通，有些即便我不教，要不了多久他們也能琢磨出來。

　　何況，他們生意越好，調料消耗就越大，說到底受惠的還是咱們。”

　　權掌柜剛回到全聚軒，椅子還沒坐熱，就聽說姓劉的又去了季氏味業。

　　之前去過一次，現在又去…十有是談成了。

　　若留仙樓用上了季氏味業的東西，全聚軒卻沒有…顧客多是喜新厭舊的，即便是老客怕也難擋誘惑…

　　不行，全聚軒決不能落于人后！

　　可自己剛剛才跟人翻了臉…

　　權掌柜更憤怒了，在房里空走了半天，豁然拉開房門，隨口叫了個小伙計過來。

　　“你，代表我去一趟季氏味業。”

　　暫且妥協一回又何妨？待東西買來，讓后廚的人好好琢磨琢磨，就不信破不開配方。

　　全聚軒的人再次上門，不提長期合作的事，只說要買東西。

　　那伙計還挺闊氣，每樣都買了不少。

　　但徐來福莫名覺得不對勁。

　　季妧邊翻賬本邊搖頭“顧客就是佛祖，佛祖動機不純，還是佛祖。”

　　徐來福驚道“你是說他們…”

　　全聚軒難道想仿做？！

　　“由他們去吧。”季妧闔上賬本伸了個懶腰，“攔得住一家也攔不住其他家。”

　　這種事在后世都屢見不鮮。

　　有些公司或個人，不愿把錢和精力投入到科研上，卻有精力虎視眈眈盯著同行，還有大把的錢用來雇傭商業間諜。一旦同行在本領域有什么重大進展，立刻像聞到血的蒼蠅一樣，不擇手段的將別人成果竊取過來，而后改頭換面搶占先機，對外就說是自家團隊研發。更有甚者倒打一耙，逼的原創公司破產倒閉的都有。

　　何止是不要臉？

　　這還是在有法律約束的情況下，都免不了被一些黑心之人鉆空子。

　　古代連相關律法都沒有，拿什么去阻止別人。

　　如果今天不賣給全聚軒，那就是自己打臉，畢竟對外說了上門都是客，哪有把客人拒之門外的道理？

　　就算拼著徹底撕破臉的風險，真的將人拒之門外，他們隨便雇個面生的路人來買，照樣能達成目的。

　　“那、那他們要是把配方給破解了…”

　　“我且問你，你改良醬油醋花了多長時間？”

　　“差不多一年…”而且還是在跟人打聽到了大致做法的情況下。

　　“醬油醋難在時機以及細節的把握上，原料卻是不難的，來回只有那么幾種。

　　香料不同，我外…我曾經認識的一個人，為了破解一道配方，把幾十種香料磨成粉，用開水沖泡，或者直接用水煮沸，然后一樣樣品嘗…就這樣試了差不多半年，已經到了隨便抓一把成品香料粉、閉著眼睛聞聞就能知道其配方的地步，卻還是沒能破解出原方，總覺得缺了點什么，味覺還差點因此受到影響。

　　全聚軒如果肯下這樣的苦功，就不至于總跟在留仙樓后面撿剩飯了…他們頂多破解出一個五香粉。”

　　便是五香粉也沒那么容易。

　　香料的綜合運用是個十分復雜的課題，處理方法、加入時機、用量多少…連配伍都講究君臣佐使。

　　差之毫厘，謬以千里。

　　而她腦子里記的，是經過一代又一代傳承改良后的最佳搭配，想破解？慢慢來吧。

　　即便有朝一日真讓他們弄出來，到時，季氏味業應該也已經在鄴陽站穩了腳跟，城里大小酒樓都成了她家的長期客戶，又怕什么。

　　一家店，不可能永遠沒有競爭對手，能占得半年先機已經萬分之幸。

　　倒是全聚軒，他們費盡心機搞這些幺蛾子，難不成還想改賣調料不成？想想都不可能。

　　那么與其把時間浪費在不擅長的領域，還不如省下時間專心自家業務。

　　所以說，劉掌柜才是一等一的聰明人啊。

　　回家路上，季妧吐槽了一路。

　　關山一言不發，臉瞧著還有點沉。

　　只有大寶時不時點一下腦袋，算是給她捧個人場。

　　到家后，關山把大包小包提到灶房，而后牽著疾風直接去了屋后。

　　季妧將東西規整好，背著手，也溜達去了屋后。

　　之前疾風待在后院，鬧得馬嘶狗叫，連倆兔子都變得十分暴躁，季妧被吵的都快早更了。

　　無奈甲乙丙丁都是記吃不記打的貨，疾風吧，你說它它也聽，但聽了它依然如故，除非說它的是關山。

　　關山就在屋后又給疾風搭了個馬棚，白日里疾風就在這呆著。

　　季妧晃悠過來時，關山正站在馬槽邊，手里抓著一把草料喂疾風。

　　季妧拿拳抵著唇，咳了咳“草料放在石槽里，疾風自己會吃。”

　　關山不搭腔，倒是疾風抬起大大的眼皮兒掃了她一眼。

　　一個多月的功夫，這家伙直接就從枯毛瘦骨變得油光水滑，再吃吃就可以用上膘肥體壯四個字了。

　　說明某人養得好，當然，跟疾風的心態也有關系。

　　季妧走過去，與關山并立在槽前，也學他，從石槽里抓起一把草料遞到疾風嘴邊，同時擼了它大腦門一把。

　　“疾風乖啊，該吃吃、該喝喝，遇事別往心里擱。千萬別跟某人學，大老爺們，成天也不知鬧什么脾氣…”

　　疾風咀嚼的動作忽然停下。

　　看看這個，又看看那個，似乎不知道該吃哪一個。

　　又或者是聽出了季妧在內涵它的主人？

　　季妧斜眼覷向關山。

　　關山垂著眼皮把草料扔回馬槽，轉身就走，看樣子是要去后山。

　　季妧趕忙抓住他袖子，指了指西邊“待會兒太陽就要下山了。”

　　關山聲音極為低沉“松開。”

　　季妧不但不松，反而抓的更緊。

　　關山似乎深吸了一口氣，正要將她的手掰開。

　　季妧順勢繞了半圈，與他面對面，笑得一臉不懷好意。

　　“老實交代，你為什么生氣？”