第二百三十四章 簡單
周有道其人品性不佳是事實。
這些年得罪的人不知凡幾，光在揚鎮，他得意時就禍禍了好些人家。
他得勢時無人敢惹，失勢時當然是墻倒眾人推，人人都爭先恐后要踩上幾腳。
于是傳言就越發變得似模似樣，劉沖就是故事里的主角，周有道成了陪襯的反角。
周有道簡直要崩潰，他也信了這些話，覺得自己的師父周游，并不是把他視作衣缽傳人，而是更看重劉沖！
一直到他絕望地離開揚鎮，這等想法也不曾改變。
“周家菜譜不是什么秘籍，周有道手里那一份就是周游一生的積累。”
“周家菜也沒有什么周有道不知道的秘方。”
“周游一生都沒拜過名師，廚藝全憑自己摸索，做飯很少用名貴食材。傳授弟子廚藝，更不可能留一手。”
楊玉英沉吟片刻，微微笑了笑，似乎有些溫暖，也有些感傷，仔細思索了半晌，才找到語言來解釋這個在旁人眼里頗奇怪的小問題——太后為何不留周有道，反而留下手藝差出不少的劉沖？
“王…太后有個習慣，怕是連陛下也不知，她不喜歡浪費食物，是那種，有一丁點浪費就不自在的不喜歡。”
“太后還是太子妃時，就令廚房每日每餐只給她準備三菜一湯，必不能浪費。”
“等她當了太后，日益威嚴，每一次開口，必有無數人要琢磨無數遍她的意思，她反而很少在閑事上提要求，越發不表露想法。”
“多少年來，御膳房做什么，她就吃什么。御膳房奉承她，她也受著，反正菜做得再多，她只要不碰，那就是新的好菜，開飯前挨個分給親近的宮女太監便是。”
“可到底還是不痛快，唯獨周游做飯最合她的心意，既好吃，又恰到好處，讓她剛剛能吃飽吃舒服，又半點不浪費。”
“太后盛贊的那道寶珍燴，別看名字傳得沸沸揚揚，人人好奇，其實當初周游做此菜，那也是沒辦法的辦法。”
“那年太后還不是太子妃，尚是將門王家的小姐，卻已是很得先帝看重，時常同父兄一起伴駕。”
“一日，先帝微服私訪，臨飯點便餓了，到酒樓用膳，隨行御廚挑挑揀揀，做了一桌菜，可剩下的那些下腳料，還不是被廚子們拿去做普通菜色自己吃的，是隨手要被扔掉的下腳料，就足足有幾大盆。”
“當時周游就在那酒樓里當廚子，著實心疼東西，絞盡腦汁想出個新菜，用的都是那些下腳料，取了個名，叫百珍燴，竟是味道豐富，別有風味，很得客人們喜歡。”
“太后那會子正吃飯吃的別扭，想到浪費掉的東西，就覺得少了點什么，怪難受，結果出客房就見了百珍燴。”
“太后是何等聰明的人物，耳聰目明，眼光也毒，一眼就瞧出周游的心思，一道不多不少，恰到好處的百珍燴吃完，太后心情舒暢，從此就愛上了周游做的菜，一愛便是很多年不改。”
楊玉英笑起來，“劉沖做菜一般，可眼力好，為人細心，同樣不喜歡浪費，我指點他兩句，他自然輕而易舉地摸準太后的脈，別的不能做，伺候太后吃飯絕對沒問題。”
王金花眾人聽得簡直傻眼。
多少廚子研究這案例，猜測劉沖到底因何晉身。
因為這個，王金花的百家酒樓日日座無虛席，一天的生意比得過以前半個月，這還是酒樓不大，招待能力不強，否則生意更好。
“不知那些評價小劉菜色的那些人，知道了這個答案，該是什么表情！”
劉沖做菜的口味明明不是很有特色，只能算正常廚子的水準，王金花吃他做的菜吃了多少年，也沒見特別，偏偏這幾日聽那些曾經的食客們與有榮焉的夸贊，害得她都當自己的舌頭出了毛病，還忐忑了好幾日。
楊玉英輕笑：“周有道得了真傳，天分又好，論廚藝比劉沖好得多，他做菜用的食材更佳，做出來的菜，不可能比劉沖的菜難吃，太后也不是不喜歡，只是，太后不大重口腹之欲，她有太多事情要忙，要想，大多數時候，什么飯入口只要能飽腹就成。”
“周有道做的菜，偶爾吃一頓無妨，日常吃飯，還是劉沖做的更合她心意。”
王金花瞠目：竟是如此？
至此，她越發相信自家女兒卜算之術厲害，她其實自小就比較信這些，如今有女兒此例子在，那是更信七分。
若不是卜算了得，女兒怎知太后的心思？
卻說楊玉英同王金花說話時，平王世子便在百家菜二樓雅座上與幾個朋友吃飯。
自圣駕至，平王世子是片刻閑暇時光都少有，其他公子也是被禁絕出沒任何有趣的游玩場所，乖乖在家讀書，家里那是生怕他們闖禍。
也就今日平王世子有閑邀約，家里才放人。
一行人玩了半日，到飯點就來了百家酒樓，正吃飯，沒成想就聽了這些事關太后的隱秘，登時有一點興奮，彼此擠眉弄眼的，做各種怪相出來。
平王世子卻愣愣出神，半晌心不在焉。
一直到從百家酒樓離開，他心下還奇怪，柳娘子說的這些事關太后的事，事情固然小，但這真是依靠卜算之術就能知道的？
誰會閑來無事卜算這些？
太后的習慣，既是連陛下都不知，為何柳小娘子如數家珍，這般清楚？
卻說平王世子百思不得其解，十分糊涂，這日夜間食堂，他稍遲了一點出門，趕到清涼居，一眼就看到太后的貼身護衛袁護衛背靠墻壁而立，登時腦子一清，清醒過來。
太后她老人家就坐在最角落的桌子上吃一疊炸得鮮嫩的肉醬豆腐，還有一盤清炒時蔬，一盤清蒸鱸魚。
她老人家一口一口把每一口菜都吃得干干凈凈，拭拭唇角，一臉滿足，抬頭對就坐在她對面，托腮看著她吃的小姑娘柳蘇道：“哎，我家那幫廚子每每做清蒸鱸魚，都要給我加鹽，似乎不加鹽，不重料就不能吃，告訴他們只放醋和糖，他們也聽不懂。”
“多少年了，也只有今天在你這里，在你調教的那小廚子那里，我才吃到了我年少時的味道，那小廚子做的菜，都不加姜片，做的粥，都多加半勺糖，這是你教的？我的這些習慣，還有我的口味，唯有姑姑知道，這么說，你想告訴我，你認得我姑姑？”
平王世子登時被噎住，拼命扣嗓子才把菜吐出，著實露出些丑態。