120.比試廚藝
丁藝有些迷茫，張微有些奇怪，周野莫名其妙，鎧卻撿起了百里守約扔出的雞腿。
“比什么？”
“刀工，廚藝！”百里守約擼起了袖子，為了弟弟將來的伙食，他必須親自監督這幫家伙。
他雖然是個槍手，但卻醉心廚藝，小時候父母健在的時候，他曾夢想去當個廚子。
可后來悲劇發生，他的夢想也就不了了之了。
但在盆山寨的時候，他做的菜依然是村里最受歡迎，廣受好評。
做糊烤焦是從來沒有過的情況。
他覺得人對食物應該充滿敬意，珍惜每一粒米，每一捧面。
“好，我高增一接下了！”高增一從牙縫里擠出了幾個字，他從調到后廚炒菜到現在少說也有五年的時間，從西北到這里，也是他一直負責那幾位將軍的伙食。
他在參軍之前，本就是在飯店幫廚，五年的大鍋飯磨礪，使他能力成倍數提升。
現在居然被一個毛頭小子騎在頭上。
哼，大爺就給你上一課，讓你看看啥叫碾壓。
“你說做什么，本大爺陪你。”
“你隨便說一樣，最好挑你拿手的。”百里守約連眉毛都沒動一下，胸有成竹道。
“好，那就做一個你剛剛挑出毛病的菜！”高增一有自信，只要不用做幾百人的飯量，他的廚藝也沒那么粗，只是因為人太多，為了走量，他很多時候都過濾了一些細節。
而現在面前的年輕人挑起了他的好勝心。
“請吧。”百里守約做出了一個請的姿勢。
“請？我讓你挑菜呢！裝的像個奶奶似的。”
百里守約嘴角一抽，“我特么是讓你先挑，這要不是軍隊，老子早打死你了。”
“你爹我要不是瘸了條腿，早把你按地上摩擦！跟誰倆呢？”高增一也不服氣。
就在兩人要擰到一塊的時候，鎧站在了兩人當間，一邊啃著那個被扔到一邊的雞腿，一邊道：“打架沒意義，就比做菜吧！我可以讓秦將軍和蘇將軍過來當評委，當然還有我。”鎧雙眼放光。
“不用，用那邊那幾個閑人就行，再加上你。”百里守約收回拳頭指了指遠處的張微幾人。
鎧眉頭挑了挑，用他們，他就不怕不公平嗎？
那可是天天和高增一黏在一起的人。
他這么有自信？
“就讓鎧兄弟來評定，省的你說我的人偏袒！”高增一憤憤道。
“怕你，選菜！”
“那就燉魚！讓你看看什么叫廚師。”高增一白了他一眼。
百里守約撇撇嘴，“怕你，”繼而轉身看著鎧，“你，過來幫我燒火！”
鎧高興的連忙點頭，并沒有因為對方語氣不好而感到不快。
哈，今晚可以吃雙份了。
周圍人卻是一驚。
雖然鎧說自己是燒火兵，可都知道他是誰。現在這個家伙居然明目張膽的讓大佬燒火，還這么橫，這貨八成也和之前的自己一樣。不知道鎧干過什么吧。
新來的就是新來的，連大佬都敢使喚，也不知道他以后怎么死的。
“魚呢？”百里守約看著高增一，伸出了手。
“怎么，你來踢館，還得我們給你出材料？你臉咋那么大？”張微樂了，有些懷疑來人的智商。
“就是，也不知道害臊。”周野語氣嘲諷。
“唉，你們年輕人就是火氣大，我這有！給你。”丁藝慈祥的笑著將手里不足一手指頭長的小魚遞了過去，放在了百里守約的手里，還鄭重握住了百里守約的手道：“年輕人，加油！”
百里守約：“…”
“特么的，都是軍資，什么時候稱你們的了？還有，你這糟老頭子壞的很！”
丁藝打了個哈欠，摳了摳耳朵吹起了口哨，假裝沒有聽到。
“給他備材料，別讓外人看不起咱們！把最好的魚給他，還有油鹽醬醋，都別少了！我倒要看看他能做出什么人魔鬼樣來，也讓他知道知道誰才是爸爸。”
高增一嚷了句，一群人這才不情愿的拿了條活蹦亂跳的鯉魚給百里守約。
“開始吧。”百里守約指了指爐灶，對著鎧道。
鎧點了點頭，起身去引火添材。
高增一也指揮著張微一群人開始忙活了起來。
王達抓魚刮鱗，張微幫忙挑菜，周野接替了丁藝燒火，丁藝則是一邊幫忙切起了蔥花配菜。
而百里守約只有一個人，連個菜刀都沒有，更別說有人幫他處理食材了。
他也不惱，只是輕輕的從腳脖子處，把那把匕首抽了出來，將魚托在手里，握著的匕首的在手里轉了幾圈，魚鱗便如秋天的枯葉般落在了地上。
再是幾刀，內臟和腥線也被剝離。
這全套動作消耗的時間還不夠王達刮干凈一半的鱗片。
眾人全忙，但也時不時瞟上一眼這新來的家伙。
當看見那飛舞的鱗片和瞬間消失的內臟，眾人也有些驚異。
“這刀法，看起來是個練家子啊。”張微偷偷和刮鱗的王達說道，“人家內臟都清理干凈了，你這魚的鱗還沒掛干凈呢，你咋這么慢！”
其實王達的速度已經很快了，每天要刮幾百條魚的鱗，那魚的身上全是王達手指殘影。
鱗片就跟家犬刨出來的泥一樣，在后面飛濺。
但即使這樣也沒有趕超百里守約的手速。
“閉嘴，你行你來弄！”
張微撇撇嘴，“我少只手，咋刮鱗，要不你按著，我刮。”
“干活！別特么那么多廢話！”王達加快了頻率 而鎧，則是在心里盤算著自己的算盤。
一會無論輸贏，他們都是打平，說不定他們還會多做一次！
呵呵，我真是智慧。
“鍋熱了吧？”百里守約看著一臉傻笑的鎧問。
“熱了，燒了一會了。”
百里守約點了點頭，拿起了一旁準備的配菜，看著那一點沒切的大蔥和姜撇了撇嘴。
匕首再次出鞘，化作殘影，蔥姜被切成了勻稱的雪花與長絲，然后裝在了一個盤子，里面除了蔥姜還有拍碎的蒜和切段的辣椒，幾種配菜將顏色搭配的異常好看。
百里守約整個動作行云流水，利索的就像眨了下眼睛的那般平常。
鎧看著那華麗的刀工，心中不禁贊嘆，就連遠處的高增一，也感到有些自慚形穢。
剛才明明說過要比刀工，而現在，他卻是靠著一群人的幫忙，僅僅是將油倒入了鍋里而已。
百里守約看著那盤配菜嘴角終于露出了一絲笑意，嘴角微微挑起，連剛才進來的陰霾都被抹去。
眼睛里慢慢爬上了明亮的光彩。
燒熱的鍋里倒上了少許油。
“先等下再燒火！”歡快的聲音響起。
鎧聞言停止了動作。
接著百里守約將裹上少許面粉的魚扔到了鍋里，兩面煎至金黃，取出。
“繼續燒火。”
“好。”鎧將木柴的火吹旺。
豆醬被扔到了開始升溫的油鍋里面。
然后是各種配菜的加入。
滋啦。
一股爆開的香味開始在廚房里面縈繞。
鍋里再次倒上少許水。
然后各種調料，被依次扔進了鍋里，豆瓣醬、八角、桂皮、沉香[ps]…最后是水和些許醬油。
當湯燒開之后，濃郁的醬香開始在廚房中飄散，刺激著在場的每個人的味蕾，就連毛孔也變得通透了不少。
ps：別放那么多調料，味道會很怪。