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第050章 酸奶紫米露

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  “一百兩銀子每頭荷斯坦母奶牛。”系統報了價。

  這個品種的奶牛十分高產,每頭牛年產可達9000公斤的牛奶,差不多每天25公斤。

  倒是物有所值,秦飛沒有討價還價,痛快買了一頭。

  將奶牛引入牧場空間,任其漫步草原,啃食鮮嫩多汁的牧草。

  看著一公一母兩頭奶牛津津有味吃草的樣子,秦飛沒忍住薅起一把青草放嘴里嚼了嚼。

  呸,又苦又澀,不知有什么好吃的。

  其實奶牛的飼養不一定只是吃草喝水就夠了,需要用精飼料發奶,還有一系列麻煩的照顧。

  但這些都由系統托管,無需秦飛操心。

  至于牛奶收集,也可以交給系統,不過秦飛就是想要體驗一下。

  畢竟長這么大,還沒有摸過異性的…咳咳,就是純潔地擠牛奶而已!

  先用熱毛巾擦拭奶牛的R房,第一起清潔作用,第二可以讓奶汁活躍起來。

  隨即,握住R頭,力道不要太大,往下輕輕一擠,白皙的奶汁嗖地一下就射了出來,奶香撲鼻,秦飛連忙用干凈的木桶接住。

  慢慢的,秦飛熟練了,可以兩只手一起擠奶,滋遛滋遛,很快就接了一大桶。

  秦飛便退出牧場空間,再拿來一個干凈的水桶,若是不把奶擠干凈,奶牛會脹痛,甚至產生R房炎。

  可當秦飛準備繼續擠奶的時候,臉色一黑,一巴掌拍到牛屁股上:“公牛滾一邊去。”

  這公牛被王子段挊上癮了,想要魚目混珠,可秦飛又不是傻子。

  公牛見被識破,哞一聲就跑遠了。

  總共接了一桶半的生牛乳,現在可以開始做酸奶了。

  其實發酵酸奶,有一個最為簡單的辦法,就是買一份成品酸奶和生牛乳混合,發酵幾個小時就成了新的酸奶。

  秦飛先將生牛乳煮沸殺菌,牛奶的表面浮起一層奶油,這可是牛奶最精華的部分,秦飛用筷子挑起來吃了,十分香濃,滿嘴奶味,回味無窮。

  接著,讓牛奶自然冷卻到溫熱的狀態,為了節省時間,秦飛直接從系統購買了一份酸奶菌種倒入其中,攪拌混合。

  最后,封蓋等其發酵。

  原則上來說,這個發酵過程需要八到九個小時,但秦飛交給系統托管,縮減時間,半個時辰后便提示發酵成功。

  起開蓋子,牛奶已經變得粘稠。

  秦飛用勺子舀起一勺品嘗,這個狀態的酸奶其實并不好吃,非常怪異。

  秦飛將濃糖水兌入其中,調和了味道,現在品嘗起來,甜中帶酸,酸中有奶香,讓人流連忘返。

  “系統,冰柜多少錢一臺?”做了這么大一鍋酸奶,放到明天肯定會變味,必須放冰箱里貯存,況且冰冰涼涼的酸奶,味道也會好很多。

  “一百兩銀子每臺。”系統報了價。

  冰柜又不是什么黑科技,竟然要這么多錢。

  不過秦飛一咬牙,終究狠下心買了一臺,不僅可以冰酸奶,也可以冰啤酒,冰汽水嘛。

  冰柜購買后,自動引入機械空間,系統還算有點良心,特別大的一個冰柜,能裝不少東西。

  秦飛將酸奶放入其中封存,又凍了一壇子啤酒,想了想外面炎熱的天氣,自己鉆進冰柜里躺了會兒,真涼快啊。

  不曾想,秦飛在冰柜里睡著了,若非有些修為,醒來吊著最后一口氣從冰柜里爬出,恐怕會成為有史以來第一個被冰柜凍死的穿越者。

  等到第二天早上,秦飛緩了過來,倒是身體強健沒有感冒,琢磨著早上吃份酸奶紫米露吧,就去王氏商號買些紫米。

  紫米食味香糯,甜而不膩,營養價值高,有益氣補血、暖胃健脾等功效,所以售價上來說比大米貴了許多。

  秦飛買了十斤,回到小吃店,就將紫米淘洗了,蒸上一屜子。

  約莫一炷香后,紫米飄香,揭開鍋蓋,每一粒米都宛如紫水晶一般晶瑩剔透。

  用筷子夾起一撮放入口中,軟硬適中,香糯可口,就算沒有菜,也能干上一大碗。

  秦飛在等紫米冷卻期間,店里來了訪客。

  “大哥哥!”一個走路還有些不穩的小男孩進入店鋪,笑得很甜,伸手就要抱抱。

  “小龍?”秦飛挺喜歡這個小男孩的,可能是因為對方乖巧,也可能是大齡剩男父愛泛濫吧,欣喜將其抱起,“你怎么來了?”

  “小龍說想念秦公子了。”徐小蟬走在后面,她今天換了一身鵝黃色的長裙,好看而又不失莊重,只是臉色有些微紅。

  秦飛回頭捏了捏小龍的臉蛋:“我看不是你想我…”

  徐小蟬莫名有些不知所措,只聽秦飛繼續說道:“你是想我做的吃的了。”

  徐小蟬長長吁出一口氣。

  “想大哥哥多一點。”小龍嘻嘻一笑。

  “嘖嘖,嘴這么甜,那就讓你試試我新研究的小吃吧。”秦飛讓這母子落座,他則繼續制作酸奶紫米露。

  一直跟隨母子二人的女護衛眉頭緊皺:“夫人,小公子在這樣的環境下吃東西,會鬧肚子的吧?”

  “再說了,云江縣當前暗流涌動,夫人和小公子不宜拋頭露面太久,還是快些回去吧。”

  徐小蟬搖了搖頭:“秦公子所做的食物,干凈美味,等會兒你也嘗嘗。至于說危險,我娘家來人了,不怕。”

  徐小蟬顯示出了強大的自信,女護衛怔了怔,神色有些敬仰。

  徐小蟬口中的娘家人,乃是開國公徐家,高手如云,有他們在暗中保護,夫人和小公子的安全自然無虞。

  女護衛便也安心坐了下來,準備嘗嘗夫人贊口不絕的美食。

  秦飛將冰鎮酸奶和紫米混合均勻,這就是酸奶紫米露了,端上桌子:“請用吧。”

  一般人在早上胃口不好,但酸奶紫米露氣味酸甜清香,令人食指大動,徐小蟬和小龍就要動勺子,女護衛說了聲且慢,仔細嗅了嗅:“這是牛乳做的?”

  “發酵過的牛乳,配合紫米,風味奇佳。”這女護衛倒也有幾分眼力,認得出牛奶,秦飛便多說了兩句。

  “放肆!”女護衛一拍桌子,堂堂一國之君,一國太后,若是吃牛乳,還是過期的牛乳,豈不遭天下人笑話,說國君是畜生奶大的?

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