她這么一說,鄭氏便煩躁的不行。
“啥意思?說我像孩子臉反復變呢?”
“不是,我不是這意思。”
“去去去,我再想想。”
賀謹財媳婦便不說話收拾碗筷去廚房了,她這個婆婆倒不是個壞心眼的,就是脾氣說來就來。
“小嬸嬸,墨寶來了!”
蕭青月這會正帶著蕭青花她們在清掃大房的幾間屋子。
她打算將這幾間屋子利用起來。
聽見墨寶說話聲音,從屋里出來,就見墨寶提著個紙包,身后跟著賀謹懷,不是說讓墨寶送來么?
“你咋也來了?”
這話問的,賀謹懷心想他怎么又被嫌棄了?
賀謹懷暗吸口氣,去除心中的頹喪,說,“昨日忘了和你說個事。”
“啥事?”
“是這樣,前日去香料鋪買這肉豆蔻,正巧遇上縣城味香居的掌柜,那人是我鐵兄弟,見我買肉豆蔻,便盤問我,中間提到你那日做的鹵菜味道不錯,又正巧他們從年前到現在一直被他們對面的翠香樓打壓…便讓我幫忙問問你沒有啥法子讓他翻個身。”
頓了下又說,“酬勞好說。”
這個消息,可比啥消息都好。
“酒樓要想打翻身仗,要么同等的菜色比旁人味道好,要么就是開發新菜品了。”
賀謹懷點點頭,說,“開發新菜品怕是不容易,像你那日做的鹵菜,鍋子,辣子雞丁,有些酒樓已經有了,就是味道不如你那個。”
說道這里,賀謹懷不自在的摸了摸鼻子。
說實話,他要是知道有一天蕭月也會穿越到這里,他絕不會為了自己的口腹之欲去賺取那些容易賺的錢,他一定會留著給蕭月賺的。
來這里兩年,在外一年多,他走遍大齊的很多地方,可發現這個地方不管是江南還是江北,酒樓的菜色都非一般的難吃。
上輩子他可是帝皇的唯一繼承人,從小錦衣玉食長大的,哪能習慣這個地方的粗茶淡飯?
吃了一段時間后,他實在忍不住了,便絞盡腦汁的將上輩子吃過的東西寫出許多,扔給那些廚子去研究,可那些蠢廚子研究出來的東西跟他上輩子吃的簡直大相徑庭,但和大齊原有的菜色比,還是強很多的,如此一來倒讓他賺了不少。
“都已經有了?”
蕭青月心想,古人的智慧果然不容小覷。
“嗯,江北和西北離的近,那邊常吃羊肉鍋子,早早的這邊就有了。鹵菜,聽我那兄弟說,是去年從江南的味香居傳來的。不過我琢磨著,你既讓我幫你買香料,那是不是在菜品提味上有法子?”
賀謹懷剛說完,蕭青月心中就噼里啪啦算開了。
提升菜味呀,她當然有法子,法子還多,用幾種甚至十幾種香料配置調味品那是制作淮香的入門基礎,用來給學徒們認識并且熟悉香料用的。
只是她不知道這里的酒樓都用些什么東西。
便問,“你知道現在酒樓做菜上都用哪些調味品么?”
“不過是些油鹽醬醋芝麻油,八角茴香…”