禽類能夠生出靈性實屬不易,這可比哺乳動物通達人性要難得多了,而且家禽中鵝的腦容量最大、智商也高,是最容易通達人性的,鴨子卻還是第一次聽說。
王海濱開始說起這只鴨子的豐功偉績,原來這只鴨子曾經在老王一次心梗發作時‘嘎嘎’叫著跑到前面的私房菜館的鍋里拉了泡屎,等陳興海提著刀追殺過來才知道這只鴨子拉得不是屎,而是一份厚厚的恩情。
從那以后,王海濱的小池塘里就經常會出現各種美食,當地的淡水蝦就不說了,居然會有珍貴的刀魚苗子、陽澄湖的蟹種、甚至還有日曬市的皮皮蝦、海外的基圍蝦,這只鴨子享受的完全是國賓級待遇,成為了人類歷史上第一只可以在家中池塘吃到海鮮的幸福鴨......
同時也因為它護主心切,不懼禽獸們最怕的血淋淋的后廚,為救主勇敢的拉下了一泡屎,所以被王海濱賜名為‘勇勇’,
其實這只鴨子哪里有半點勇士的樣子,被周棟瞥了一眼后,至今還藏在水底不肯出來呢。
“好了‘勇勇’,王爺爺是不會殺掉你的,你會在王爺爺家里快快樂樂的生活一輩子......”
王海濱笑著沖池塘招呼了聲,頓時就見水花一翻,大白鴨探出腦袋來,滿是狐疑地看了看周棟,一副心有余悸的逗人模樣。
聽完王海濱講述的故事,周棟和懷良人面面相覷,就知道是別打這只大白鴨的主意了,鴨子沒名字的時候就是‘一只鴨子’,那是隨時可以變成美味佳肴的,可一旦被人類‘賜名’,那就是被主人視為了家中的一份子,更別說王海濱賜的這還是個‘昵稱’。
周棟想了想道:“因為‘天梯鴨掌’畢竟是道失傳了很久的古菜,評委團指定這個比賽內容后,也給了我們一周時間去尋找這道菜、學習這道菜,現在才過去了不到兩天而已。”
“七天時間根本不夠。”
王海濱果斷搖頭道:“你們兩個都是頂尖的廚師,應該知道食材對一道美食的重要性,這道天梯鴨掌,不但對鴨子的種類有要求,必須是大頭小眼白毛鴨,對鴨子的喂養、成長情況、尤其是鴨掌是否經過了必要的引導性鍛煉,都有極高的要求,
不瞞你們兩個說,我這里本來也養了一些,不只是勇勇一只,都被我練習這道菜用光了,現養肯定是來不及的,可你們也得給我時間去尋找合適的鴨子啊?”
“嘎嘎.....”
仿佛是聽懂了‘王爺爺’的話一樣,勇勇晃了下腦袋,像是在點頭,周棟甚至還在它的目光中看到了一絲悲戚,這只大白鴨一定是想起了喪生在王海濱刀下的好朋友們,說不定其中就有它的初戀什么的。
“王老何必這么麻煩呢?”
懷良人搖頭道:“我們只是想看到‘天梯鴨掌’的制作工序,王老出手,估計就是一般食材味道也不會差了,真不需要用心去尋找頂級的食材。
再說了,當年做這道菜的大廚也不可能每次都用到最頂級的鴨子吧,就算自己養也供應不及啊?”
懷良人總感覺老王是在找借口拖延時間,分明就是打著老周的主意,通常被這種老頭兒盯上可是很粘手的,他必須幫周棟一把。
“話可不是這么說的啊懷小子,你當這道‘天梯鴨掌’是如此簡單麼?
我老頭子精心研究多年,也不過就是還原個七八成而已,換了是一般不會吃的人倒是可以搪塞打發,面對你們兩個可不一樣啊,我必須拿出最大的誠意嘛,否則我這張老臉可掛不住了。”
周棟和懷良人紛紛表示我們根本不介意,這就是您老人家想多了,王海濱這次卻是無比堅決,你們兩個不在意我還在意呢,要留留愛走走,不過話可說在頭里,你們兩個要是走了,可不算是我老頭子不遵諾言。
兩人聽得大眼瞪小眼,王老頭兒難纏啊......看來只能依他了。
比賽不比賽的倒是無所謂,關鍵是兩人都對這道失傳的古菜非常感興趣,如果見不到,那得多難受啊?
“那行吧王老,就是太打擾了......時間上倒是好說,來的時候蔡主評委說過,如果是因為尋找這道古菜耽誤了時間,只要提前通知他一聲,報備下也就是了。”
王海濱哈哈大笑:“就知道這幫老饞鬼的心思,你們兩個就放心在我這里住著,我會......盡快尋找到合適的鴨子,嗯,很快很快。
對了,你說的蔡主評可是坐在評委席正中c位的那個老家伙麼?”
周棟一愣:“是啊,王老認識他?”
現在不僅是香江美食大賽的評委們,就連周棟他們這些選手也感覺蔡重九的身份神秘,甚至就連易老和董老這些老行尊都說不出個所以然來,沒想到王海濱倒似認得此老。
“不確定啊,畢竟那個時候我還年輕,他也只是個中年人......”
王海濱皺眉苦思了一陣,搖搖頭道:“而且那場斗菜幾乎沒什么人知道,我當時甚至還不是一名廚師,也只是偶然撞見,并沒有多麼關心,又怎么可能認出他來呢......”
周棟和懷良人聽得莫名其妙,懷良人忍不住問道:“老爺子,你說的是什么斗菜,難道這位神秘的蔡主評就是主角之一麼?”
王海濱搖搖頭道:“不確定,這可不好胡亂認人,不然鬧出笑話可就不好了。
對了周小子,你在蘇省勤行如今也算個人物了,可曾聽過一個人的名字?這個人叫什么我不知道,只知道別人都叫他‘胡神廚’。”
“胡神廚!”
周棟和懷良人同時響起了鳳棲村的祝爺爺和那碗碧藕脂玉粥。
“什么,你是說周小子在一個叫鳳棲村的地方還做過胡神廚的碧藕脂玉粥?”
王海濱瞪眼望著周棟,一臉的生無可戀:“多少年了啊,我到如今還想著這碗粥的味道......你,你小子居然在九州鼎食的早點部三十元一碗往外賣?
暴殄天物!暴殄天物啊!
這么大的便宜我居然不知道!
不成不成,周小子咱可說好了,你明天必須給我老頭子弄碗碧藕脂玉粥喝喝,否則想學天梯鴨掌是門兒都沒有啊!
別說我耍賴,我老頭子就賴上你了,你能怎么樣?”
周棟聞言苦笑,我還能怎么樣?我就把您給喂飽唄......