第1604章 豪華大耗斯
“這里有廚房吧？”
“有，院子里都有小廚房。”
“烤箱什么呢？”
“也有，小型的。”
“可以呀，東西弄的挺全的。”
孫紅葉推了張彥明一把：“有你這么夸人的嗎？那是酒店標配好不好？哪個五星級套房沒有？”
“都有嗎？我不知道啊，我又沒住過幾次酒店。這邊也評星了？”
“走走，不理這個大傻子。”孫紅葉拉著經理快步走到前面去了。
“這種酒店評星干什么？很麻煩的呀。”
張彥明跟在后面嘟囔：“國內搞的評星標準弄了一堆強制條款，有些并不適合這種酒店模式，這不是不倫不類么？”
“沒辦法呀，”經理被孫紅葉拉著還得扭頭回答：“如果不評星很多方面咱們就開展不了，國內就認這些東西，什么都要搞出等級。”
“不理他。”孫紅葉拽了經理一下。
經理就苦笑，你說不理就不理，我敢嗎？別人不知道，我們還不知道這地方到底誰說了算？
“那些亂七八糟的東西都按照他們的那些狗屁不通的規定來，這酒店還能干嗎？”張彥明巴嗒巴嗒嘴搖了搖頭，對酒店的未來充滿了疑問。
“咱們沒報國內的五星，咱們弄的是國際五級。”經理解釋了一句。
“哦？”張彥明挑了挑眉毛：“豪華大耗斯？評上了嗎？幾級？這個是誰來評定？”
“咱們只是按照這個標準來實施的，并沒有申報。如果想搞的話應該是阿米麗卡飯店協會，或者法蘭西旅游服務業委員會。
還有私人組織，像阿米麗卡的美服汽車協會，阿米麗卡汽車協會，米其林指南這些。需要認證嗎？”
“沒什么意義吧？”張彥明看了看孫紅葉。
“瞅我干什么？磨磨唧唧的，說麻煩也是你，想搞還是你。”
“我什么時候磨磨唧唧的了？”
“現，在。”孫紅葉翻了個白眼，扭頭問經理：“國際星級和國內星級有什么區別嗎？”
“區別還是挺大的，”經理點點頭：“國內的標準定的有些模糊，強制設施又特別多，只有數量沒有質量。
國外注重的是你能提供的服務和服務類別，對設備設施反而沒有過多的硬性要求，他的要求主要集中在服務上。”
“國內對服務方面沒有要求？”
“還真沒有，就是要求你必須有他們規定的設備設施，其實很多都是沒必要的，或者不適合的，比較籠統，而且事實上也沒有幾家能達得。”
“那那些五星級都是怎么評出來的？”
“人評的唄，所以老板才說麻煩。咱們這邊走的其實不是標準，是人際關系。”
“果然麻煩。”孫紅葉皺了皺眉頭：“為什么咱們那么多強制要求？如果不想搞什么交易就只能全部達標？”
“對。”張彥明點了點頭：“好幾十項，那就不是在開酒店，開了也是必賠的酒店。”
“為什么要這么搞？”
“你以為這些標準都是什么人弄出來的？咱們國內不是一向都是這樣的嗎？就像地協那邊一樣，肯定都是有目的唄。”
張彥明接過話題：“當時國內私人哪有能辦得起五星級酒店的？就算能辦得起也沒那個資格，都是國資，明白了吧？”
孫紅葉想了想：“增加項目擴大規模，提高投資額度。他們就不怕賠錢？哦，國家的錢。真是特么服了。”
“投資額度越高，規模越大，可以做小動作的地方就越多，多么淺顯的道理。你去看看那些評委們的家屬都是搞什么的就差不多明白這個意義了。”
“現在私人搞酒店的越來越多了，這種事情應該，”
“更多了，也更好操作了，他們可是代表行業的，是國家機關。”
“那景區評定呢？”
“換湯不換藥，不交錢是肯定沒門兒。至于服務沒有人在意，所以你就能想到了，國內的旅游將來是垮在什么地方的。”
孫紅葉想了想搖了搖頭：“垮不了，垮也是垮地方上，整體不會。人太多了，總會有人想到處看看的。”
“咱們不管什么行業，只要和服務能沾上邊的，都是一個毛病，就是目光短淺，急于賺錢，心思都在刮錢上面，沒人關注服務體驗。”
“本身景區管理上也差不多，沒人在意，很多都是憑著自己想像和喜好來搞，根本不管不理市場需求。”
經理接了一句。她原來就是旅游業的從業人士，了解很多東西。
“所以我的意思就是，要么就不沾，要搞啊，就干脆買下來自己搞，不和他們摻合。”張彥明抻了個懶腰，打量著院子里的布置。
標準的四合院格局，不過院子的天井搞成了景觀，流水假山亭臺小橋，沒有高大的樹木，到是種了不少花。
平時行走都是在游廊上，可以從四面欣賞院景，也可以走進去融入其中。而院外都是小樹竹林青磚小路，又是另外一番景色。
“我發現這邊確實適合打造這種景觀，水太多了，在北方想這么搞可不容易。會不會潮濕啊？”
“你以為你不這么搞就不潮濕了？房間里都有干燥設備的，要不然被子感覺都是潮的。這會兒是梅雨季。”
“進入梅雨季了嗎？我說天怎么一直陰沉沉的。”張彥明恍然大悟：“你還知道梅雨季？”
孫紅葉得意的揚了揚小臉兒：“她們報告上寫的。”
張彥明哈哈笑起來：“那你得意個什么勁兒。”
經理是第一次當面和張彥明打交道，不過這會兒已經完全不緊張了，這兩口子一點也不像別的有錢人大老板那副樣子，很自然，相處起來很舒服。
在院子里轉了一圈兒，張彥明還是比較滿意的，很多容易忽視的死角衛生搞的都比較好，也沒發現施工問題。
經理帶路，幾個人又到房間里看了看，衛生間，浴室，各種應用物品，燈飾，音響系統。
重點是小廚房，張彥明仔細看了一下，還動手試了試：“可以，能用，晚上就在這招待老頭吧，幫我把食材準備一下。”
他反身去找紙和筆，把需要的東西寫了一遍交給經理：“主要是面粉需要注意一下，一定要這兩種。”
意呆利人喜歡吃面食，也擅長做面食，對面粉的要求比較高。其實就是吃習慣了。
就像關外人到西南吃米，感覺像吃蠟，但本地人一樣吃的香甜，還能吃出來新米舊米。其實就是習慣問題，不存在什么比較。
“他們很多人吧？”孫紅葉看了看張彥明寫的東西。
“我全管？你要累死我？好歹我也是老板好吧？不能真當廚師用啊。”
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