第75章 和面要三光
空調發出忽忽的風聲，客廳里溫暖如春。
小丫頭披散著頭發拉開公主房的門，迷蒙著眼睛走出來。“爸爸。”
“誒。”張彥明答應了一聲，從廚房里出來。
“醒啦？還睡不睡？”把小丫頭抱起來坐到沙發上。
小丫頭點點頭又搖了搖頭，抬著小手搓眼睛：“包，包子呢？”
張彥明笑起來：“你記性到是好。包子晚上回來給你做，灌湯包啊，太費時間了，早晨哪有功夫做？等做好都中午個屁的。”
在小姑娘屁股上拍了一巴掌。
小丫頭扭了扭身子：“好吧。那今天早晨吃什么？”
“有吊爐餅和油條，還有豆腐腦和豆漿。”
“我吃吊無餅，超好吃的。”小丫頭巴嗒巴嗒小嘴。
“行。咱們先洗臉刷牙抹香香，打扮的漂漂亮亮的再吃飯，好不好？”
“好。姑姑呢？走啦？”
“在給你洗衣服呢，洗的干干凈凈穿起來才好看。”張彥明抱著小丫頭來到廚房這邊。
看樣得給她準備一個小鞋子了。
兌了溫水，把水盆放到廚房門口的地板上，小丫頭自己乖乖的蹲下洗臉。
“這邊墻上能不能開個門？從廚房出來到飯廳有點不方便呀，要穿鞋換鞋，再穿鞋換鞋。”李舞蘭收拾著吃早飯，往桌子上端東西。
豆漿和豆腐腦重新熱過，餅也煎了一道，連油條都炸了一遍。家什齊全就是方便。
“嗯，是有點別扭。等回來我找旋木廠再做道門。”張彥明給小丫頭擦了臉涂上香香，去給她拿衣服換。
小丫頭笑嘻嘻的跟在張彥明后面，兩只小手在臉上亂七八糟的抹了幾把。
“你這是抹的什么呀？京劇臉譜啊？得仔細一點，去照著鏡子看看。”
小丫頭溜溜跑到鏡子前面，哈哈的笑起來，拿手在臉上這里弄一下，那里弄一下，玩了起來。
“趕緊抹好過來梳頭，一會兒餅涼了不好吃啦。”
“哦。”
小丫頭的頭發又黑又密，厚厚的，又非得留長頭發，張彥明費了半天勁兒才扎出兩個辮子。功力有點下降啊。
吃完早飯收拾了，小丫頭在客廳里打滾兒，李舞蘭洗衣服，張彥明和面。
冬天面醒的時間要長一些，這會兒和了晚上包正好。
灌湯包的面皮不用發面，要的是薄，韌，有彈性。
想要這樣的面皮就得用高筋粉，燙面和，且不能和的過軟，和餃子皮差不多就可以了。
南方的面以低筋粉居多，買的時候需要注意一下。
把面倒在盆子里，適量熱水倒進去用筷子攪拌，水溫以稍微燙手為好，等手能適應了用手揉成團。水要一點一點加入。這個完全靠經驗，沒辦法精確成數字。
和面講究三光，多揉一會兒，等盆光手光面光，蓋上蓋子放在那醒著就行了。
“開始做包子了嗎？”小丫頭探頭探腦的在門口打望。
“沒呢，面要先和好醒著才行，下午回來正好包。咱們要去看奶奶的嘛，你不想去？”
“要去的。”小丫頭重重點了點頭：“爸爸，要不要給奶奶，還有爺爺帶禮物？”
“帶什么禮物？”張彥明去洗了手，把操作臺收拾了一下擦干凈。
李舞蘭晾好衣服端著盆子回來：“今天天氣真好，風小。”
“爸爸，衣服放到外面，會不會丟掉？”
“不會，那是咱們家的院子，門是鎖著的。”
“哦。”小丫頭點點頭放心下來：“姑姑也要去看奶奶嗎？”
“嗯，姑姑和咱們一起去，好不好？”
“好。那，咱們給爺爺奶奶帶什么禮物呢？”
“為什么一定要帶禮物？”
“我看，我看人家都是這樣呀，串門，拎著禮物。哎呀來就，來唄，還還帶什么東西呀。然后就開開心心收起來了，等那個人走了再拿出來看。”
張彥明和李舞蘭都笑起來，小丫頭觀察的到是仔細，還真是這么回事兒。
“那咱們給爺爺奶奶帶什么？你感覺帶什么好？”
“嗯…”小丫頭皺起小眉頭思考起來：“給爺爺帶雙鞋子吧？爺爺的鞋好舊好舊的了。奶奶，給奶奶錢可不可以爸爸？奶奶喜歡錢，晚上數錢就可高興了。”
爺爺的鞋小丫頭已經提了無數遍了。
老爸老媽節儉了大半輩子，吃穿用度都是能湊和就湊和，已經養成了習慣，已經和有錢沒錢沒有什么關系了。
“行，就給爺爺帶雙鞋。走，穿衣服，咱們去給爺爺買鞋。”
“走嘍，去給爺爺買鞋嘍。”小丫頭開心的叫著跑向沙發，撲在沙發上。
張彥明走進來：“你就在沙發上給爺爺買鞋呀？”
“不是得等你們嘛，我自己又說了不算，總是磨磨蹭蹭的，真是沒辦法。我自己，能走啊？”小丫頭皺著鼻子數落起來，小手還一點一點的。
張彥明笑著把小丫頭拿起來抖了抖，頂了頂鼻子，開始給她收拾，換衣服。
穿上小毛衣，套上漂亮的小棉襖，還得戴上小帽子和手套，脫下厚襪子套上小棉褲。老媽給小家伙買的這個棉褲有點厚，緊腿的，里面套不上毛褲，不過保暖應該夠了。
再給她穿上小軍勾：一雙紅色的高幫軍勾樣式小羊皮靴。這是張彥君給買的，一雙小鞋兩百多，在這個年代來說是相當貴了，當大爺的也真是舍得。
都說老兒子大孫子，做為孫輩的老大真的叫集全家寵愛于一身，怕是再有弟弟妹妹就沒這個待遇了。
“我漂亮不？”小丫頭美滋滋的站在外廳門口扭著小身子。
“還，行吧，能看。”張彥明脫下家居服換上外衣褲，笑著回答。
“嗯~~，你得說，得說好看，漂亮。小孩子不得夸呀？哪有你這樣的大人？”
“越夸越漂亮唄？那不行，萬一夸著夸著你真長成一朵花了怎么辦？栽盆里呀？”
“啊？”小丫頭愣了，看了看自己的小手，“不對，爸爸又騙人，我是人，長不成花。”
“萬一呢？人家不都說哎呀，真漂亮，像朵花似的。要是真變了怎么辦？”
“不能，哼哼，人不能變成花。我不你好了，我和姑姑好。”
李舞蘭穿戴打扮好了從屋里出來。