第515章 威士忌

　　這一天晚上九點，港區六本木的一家高級酒吧。此間酒吧既沒有動感的音樂，也沒有瘋狂的人群。

　　進入這一家高級酒吧的人眾往往都是被譽為社會的精英。這里就是他們聊天，談事情，享受品味生活，減壓等等的娛樂場。

　　岸本正義和文藝春秋出版社的社長有一個非正式的會面，而促成他們二人這一次直接見面的人就是夏目涼介。

　　岸本正義要了兩種日本本土的威士忌，一瓶白州18年，另一瓶是余市20年。為此，店家還主動為他們送上了小吃拼盤和水果拼盤。

　　“余市單一麥芽威士忌的名氣是遠小于白州單一麥芽威士忌。不過，余市單一麥芽威士忌是最接近于蘇格蘭單一麥芽威士忌。

　　余市威士忌的生產工藝也完全有別于白州威士忌。它的入口感很強烈，完全不似白州威士忌那一種更加符合東方人的淡雅口味。

　　過了20年的知名威士忌，那都是非常的威士忌。當然，這一瓶白州18年，也是相當好的威士忌。

　　就我個人的口味，最是喜歡白州威士忌。不過，偶爾喝一下余市威士忌，也是一個很不錯的選擇。”

　　岸本正義其實不用這么介紹，對方也是或多或少知道。他之所以如此為之，便是有意展示出自己并非沒有品位，只有錢的投資家。

　　“由此看來，岸本會長對威士忌是頗有研究心得。一直以來，我就不認為日本的威士忌就弱于蘇格蘭的威士忌。

　　之所以不少人覺得蘇格蘭威士忌比日本威士忌好，還是源于前者的威士忌文化源遠流長。

　　再者，是日本當年做威士忌的時候，是全套把蘇格蘭制作威士忌的工藝帶到了日本。

　　覺得我們這一個仿效者和后來者就比不過蘇格蘭。”文藝春秋社長也算是一個威士忌愛好者道。

　　“事實上，當初全套按照蘇格蘭威士忌的生產流程制作出來的日本威士忌并不好。或者是并不符合當初日本人的口味，賣得也不理想。

　　后來，經過了本土化的實踐，首先從裝威士忌酒的木桶開始，再到水源選取…才有了今天我們的和風威士忌。

　　不但如此，日本人還給威士忌當中加入了新的喝法。比如，加大冰塊。”岸本正義右手拿著裝有余市單一麥芽威士忌的酒杯是輕輕地搖晃道。

　　文藝春秋社長點了一下頭，笑著道：“還可以加入綠茶或者紅茶。”

　　“你說得這一種喝法雖說常常容易被人鄙視，但是只要自己高興，又有什么不可以的呢？

　　何況從來就沒有說法單一麥芽威士忌就要比調和威士忌好。這主要還是看個人的口味。

　　除了日本威士忌和蘇格蘭威士忌之外，美國威士忌也是世界三大威士忌國家之一。

　　就我個人而言，不喜歡美國威士忌所體現出來的那一種泥煤味道。所以，也就沒有深入去研究。

　　據我所知，美國威士忌分為田納西州威士忌，黑麥威士忌，白威士忌等等。其自身特點就是加入了玉米。

　　這好的威士忌喝下去，那是非常富有層次感。在口腔當中的酒香余味是相當持久。”岸本正義一仰頭就喝了一口自己酒杯當中的威士忌，侃侃而談道。

　　文藝春秋社長深知，以對方的社會地位和實力，完全用不著討好自己。或者說是迎合自己。

　　這最能體現個人品味的就是喝威士忌，而非喝紅酒，也不是喝香檳酒。他本人又是威士忌愛好者，對于有著和自己同樣愛好的人立馬就會產生出親切感。

　　這可不是什么一見如故的虛無，而是來自心理學當中的鏡像效應（在自我意識心理學中，人們把由于別人對自己的態度猶如一面鏡子能照出自己的形象，并由此而形成自我概念的印象，這種現象稱之為鏡像效應。）。

　　“有一些女人只要走進酒吧釣男人，單靠看對方喝得是什么酒，也就能夠進行一個初步判定對方是怎么樣子一個人，收入多少。

　　這對你有興趣了，自然就會主動接近你，要求你請她喝上一杯。”岸本正義笑了起來道。

　　文藝春秋出版社長一邊享受著杯中物，一邊和他越聊越是投機道：“尊尼獲加（蘇格蘭調和威士忌），杰克丹尼（美國田納西州調和威士忌），芝華士（蘇格蘭調和威士忌），還有珍寶威士忌（蘇格蘭調和威士忌），諸如這一些都是酒吧里面最是常見的大路貨，非常適合搭配紅茶，綠茶或者可樂來進行豪飲。”

　　“你說得那一些威士忌的酒精度數都是在40度，而日本威士忌的酒精度數一般都是在43度。

　　我這一個杯子當中的余市20年單一麥芽威士忌的酒精度數可是在52度，堪比中國白酒的普遍度數。當然，威士忌也能夠高達60度的酒精度數。”岸本正義慢條斯理道。

　　文藝春秋社長腦袋清醒的很，心里面也很明白。兩人這一次非正式的見面定然不會只是聊一聊有關威士忌的話題。

　　真要是如此的簡單，那么他們實在是可以做朋友，畢竟有著一個共同的興趣愛好。彼此又有經濟實力去鑒賞這一個世界上的各種威士忌。

　　這不僅僅是大酒廠的知名威士忌，而且還可以是小作坊的無名威士忌。其中能夠獲得的樂趣就如同女人漫無目的在逛街當中突然買到了一個價錢便宜，卻是自己心儀的東西一樣。

　　夏目涼介看準了機會，也開始替自家會長幫腔道：“我們岸本會長除了對威士忌頗有興趣之外，還收藏了好一些大作家的手稿。”

　　“岸本會長真是夠文藝。連我這一個搞文藝出版社的人都汗顏。”文藝春秋社長直言道。

　　“你實在是太謙虛了。尋一個有機會，你可要到我家來鑒賞一下這些被我收來的大作家們的手稿是否屬于真跡。”岸本正義知道他這話是在客氣道。

　　文藝春秋社長可不相信對方會買到贗品。這做投資的人，那不是一般的精明和有眼光。

　　何況是自己眼前這一個年紀輕輕，只用了五年不到的時間，就能夠建立起一家擁有三萬人員工的大手企業就更加是了不得和不得了。