三十七章·失傳
一直在邊上忙活的林大廚登時便轉過頭來，吸了一下鼻子有些動容的問：“這是什么香料？”
廚子的嗅覺味覺都很是靈敏，而林大廚更是其中翹楚，為了保持自己的味覺和嗅覺的靈敏度，他平常的飲食極為清淡，任何有刺激性的食物都不加以嘗試，對自己很是苛刻。
因而在這一刻，他幾乎是立即便聞到了一股異香，那股香味清淡綿長，叫人為之心醉的同時而靈臺清明 連蘇付氏也忍不住多聞了聞，有些興奮的道：“好香呀！元元，這個東西是什么，怎么竟然這樣的香我只聞一聞，便覺得兩腮發酸，口舌生津了。”
朱元笑了笑，正對上林大廚的目光，便直言不諱的道：“是我做這道菜的秘制香料，早已經調好了，做菜的時候，直接取用便好，這樣更為方便。”
而綠衣手里除了這個之外，另外還又捧了一只小壇子，跟這個壇子顏色大小都差不多，不知道是不是也是同一種香料。
林大廚這回倒是真的來了幾分興致，他點了點頭：“不錯，這個香料聞起來似有梅香卻又有些用來對付羊肉的腥膻，的確應當是不錯的，你這個小丫頭，看來也不是全部說的大話，果然是有一些見識的。”
不過雖然這香料的確是令人驚艷，但是林大廚卻還是并沒有太把朱元放在心上能調香料是一回事，但是掌控分寸，火候，乃至于下手的刀工，調味料的放法，處處都是學問，朱元或許入她所說是有很多菜單，但是真正坐起來，跟那菜譜上寫的可不是一回事。
說到底，這門行業，早進來的，那肯定是多有優勢的。
他不再理會朱元這邊，等到自己的那些徒弟們把各自的環節準備好，便也開始自己來調和肉餡。
那邊也是噴香撲鼻。
綠衣吸了吸鼻子輕聲跟蘇付氏和朱元說：“姑娘，您瞧林大廚，有人剁餡兒，有人專門切蔥，有人專門切蒜”
難怪林大廚說只做一碗云吞了。
這要做一碗他說的云吞，那也不是一件普通的事啊，得費多少工夫才能成。
蘇付氏也忍不住憂慮起來。
林大廚那架勢駕輕就熟，而且他本來就已經是極負盛名的大廚了，朱元卻是初出茅廬的無名小輩，那些評判的人應當下意識就會偏向林大廚。
這一番下來，勝算還真的不怎么大。
不過來都來了，而且也已經夸下了海口，那當然是只能盡力完成了，她問朱元：“元元，有沒有我們能幫得上忙的？”
朱元搖頭，靜靜的看著已經被廚師處理過，拿上來的羊頭，直接下到了鍋里。
眾人都驚呆了。
還等著自家姑娘一展身手的綠衣眨巴眨巴了兩下眼睛，錯愕的問：“姑娘.....就.....就這樣？”
不是吧？！
朱元已經點頭了，她點點頭說：“就這樣。”
而后便開始燒起火來。
蘇付氏和綠衣對視了一眼，兩個人都有些茫然了。
她們覺得朱元是在玩笑。
而林大廚那邊已經有廚師忍不住笑起來了：“我說這位姑娘準備干嘛呢，這原來是準備燉羊肉啊？”
林大廚抽空往她這邊看了一眼，笑而不語。
他的肉餡已經調和完畢，等到那些材料都差不多了，便開始按照牛肉、羊肉、魚肉的這些餡兒分別加入蔥、韭菜、白蘿卜丁、香菇碎，一時之間弄得滿屋飄香。
香菇碎和芹菜丁加白蘿卜丁那是炒熟的，也不知道林大廚到底用了什么香料，綠衣連口水都快要流出來了，目光發亮的想，她終于知道為什么這么多人都求著要吃林大廚煮的一碗云吞了.....
而朱元這邊，等到林大廚那邊所有的料都已經準備完畢之后，終于也揭開了蓋子，開始撒入她特制的香料。
林大廚撥冗往她們這邊一看，對于這個香料還是比較好奇，見她將一塊一塊的長條形狀的東西塞入羊口，便忍不住問：“這是.....姜？”
朱元點點頭，將這些紅色的姜都塞完了，又開始往里頭倒黃酒。
看那架勢，倒也是有模有樣的。
林大廚若有所思。
而后便吩咐徒弟開始燒水，自己幾乎一下一個云吞的包好，很快便下了鍋。
而這些熱氣騰騰的云吞起鍋之后，看著那白瓷碗里頭仿佛珍珠丸子一樣的云吞，連蘇付氏也有些食指大動了。
送出去之后，錢嶸嘗了一口，便微笑起來：“林大廚真不愧是獅子樓的掌廚，這里頭每一個云吞都是不同的餡兒，羊肉鮮美，魚肉嫩滑”
黃明安一拍桌子也忍不住笑：“老子吃過林大廚的云吞之后，就再也吃不下旁人做的了，林大廚真是名副其實的大廚！”
贊美聲不絕于耳，林大廚拱拱手，說一聲慚愧，跟掌柜的相視而笑。
而這個時候，其他人忍不住就問：“朱姑娘呢？”
不是說要比試嗎？現在人家的菜都已經上來了，她怎么還沒動靜？
錢嶸忍不住撲哧一聲笑出聲來，她掀了掀眼皮，似乎是調笑也似乎是認真的道：“大約是不知道怎么生火，所還在忙活著燒熱這鍋灶吧。”
眾人哈哈大笑。
林大廚卻并沒有，他親自去后廚看了一遍，問朱元：“姑娘大概還需要多久？”
朱元想了想，給出了一個答案：“大約還需要兩個時辰吧。”
燜羊肉的確是沒時間不行，雖然朱元這個時間有些過于久了 林大廚咳嗽了一聲，卻并沒說什么，對這個小姑娘笑了笑，搖著頭出去宣布了。
錢嶸立即便笑出了聲，將手里的筷子一扔，惱怒道：“簡直笑話，誰有心情等她兩個時辰？！她以為她是王母娘娘不成？”
林大廚卻很認真，他搖搖頭：“之前比試之前并沒定時間，因此朱姑娘要用多長的時間都是合理的，不如等一等吧。”
他好勝，但是卻絕對是一個尊重規則的人。
既然之前沒有規定一定的時間內必須完成，那么朱元現在的要求也很合理。