第60章 【唐代人的見識】

　　皇帝陪著兩個小娃娃殺豬，這種事開天辟地估計也就這一回。

　　不遠處幾個重臣面面相覷，其中宗正寺的大宗正悠悠捋須，忽然壓低聲音道：“陛下不之久前還說豬肉是賤肉。”

　　李孝恭嘿了一聲，同樣小聲道：“陛下從來不覺得豬肉是賤肉，別說是豬肉，狗肉也常吃！”

　　說著看了一眼李世民，發現皇帝正湊頭觀看李云做菜，李孝恭呵呵輕笑兩聲，接著又道：“當年陛下率領大軍征戰四方，咱們這些人哪一個沒吃過各種肉？本王有一回餓的狠了，還讓手下去抓耗子吃，照樣美滋滋，吃的滿嘴油，陛下那次也在場，所有人就他吃的歡。唉，只不過…”

　　軍神李勣忽然開口，接過話茬道：“只不過陛下現在是皇帝，世家們不希望吃賤肉這種話出自皇帝之口，皇帝如果帶頭吃賤肉，那些鐘鳴鼎食之家該吃啥？”

　　程咬金冷笑兩聲，忽然道：“老子可是聽人說了，世家喝酸梅湯都要用快馬往長安運，不新鮮的梅子直接扔掉，只選枝葉清脆的做梅湯，他奶奶個蛋，老子好說歹說也是個國公，我一夏天都沒嘗過冰鎮酸梅啥滋味。”

　　長孫無忌看他一眼，慢悠悠道：“你這話說的虧不虧心？你娶的可是清河崔氏女。”

　　老程牛眼一瞪，怒聲反駁道：“娶崔家女咋了？有本事你也娶一個？崔家有錢，跟我程家有屁的關系？再說了，我媳婦嫁雞隨雞嫁狗隨狗，她才不會去娘家要吃要喝，倒是崔氏那邊主動送過幾回，全讓老子灌給幾個閨女喝了。”

　　長孫無忌呵呵兩聲，語帶嘲諷道：“你連陛下的冰水都要搶，有冰鎮酸梅你會不去喝？”

　　老程呸了一聲，口里不清不楚貌似罵了兩句，長孫無忌也不生氣，只是笑瞇瞇嘲諷他。

　　這邊幾個臣子在說話，那邊李世民卻有些不悅了，皇帝看到李云又要剁豬又要做菜，突然拿眼睛微微向這邊一瞥。

　　這一瞥，就是暗示！

　　李孝恭哈了一聲，拍拍手直接上前。

　　李勣咳嗽一下，拽著程咬金也走了過去。

　　最后卻是秦瓊，擼擼袖子也抬腳，甕聲甕氣道：“老夫以前做過各種行當，這殺豬剁肉的事情也曾見過，小娃娃你且閃開，讓老夫來幫你剁肉。”

　　說完奪過李云手里的短刀，對著肥豬一頓劈砍猛剁，李孝恭等人則是負責幫忙，不斷把剁好的肉塊扔進鍋里。

　　李云被人搶了活計，倒也樂得清閑，但他忽然看見幾個老家伙竟然要把豬下水扔掉，急的連忙大喊道：“這些可不能扔，全是好東西啊。等會全都做成鹵煮，保證吃的滿嘴流油…”

　　幾個重臣面帶愕然，李孝恭手里拎著一副豬腸子，滿臉膩歪道：“你說的不會是這玩意吧？扔給野狗怕是都要嫌棄有豬屎。”

　　長孫忽然面色蒼白，手捂嘴巴狀似要吐，皇后身邊站著程處雪，少女明顯也被惡心的不行。倒是另一個少女阿瑤有些乖巧，遠遠對李云喊了一聲道：“云大哥，我幫你。”

　　李云上前一把搶過豬腸子，輕哼對李孝恭道：“豬屎咋了，有種你等會不要吃。”

　　說著轉頭對阿瑤招了招手，語氣溫和道：“還是你這乖丫頭懂事，幫我去吧豬腸子都洗了。”

　　阿瑤連忙答應一聲，很是勇敢的接過了豬腸子，卻見李云順手又撈起幾塊豬肺豬肝，然后扯出另一頭肥豬的場子，遠遠扔給程處雪道：“你和阿瑤一起去，把這腸子豬肺都洗了。”

　　噗通一聲！

　　血淋淋的豬下水直接扔進程處雪懷里。

　　噗嗤一聲！

　　程處雪口中直接嘔出一股酸水。

　　少女被惡心的不輕，臉色蒼白雙眼緊閉，口中尖叫道：“我不洗豬屎，打死我也不洗豬屎。”

　　李云嘿嘿壞笑兩聲，上前又把豬下水拿回來，道：“你不洗，等會可沒飯吃。”

　　伸手一拉阿瑤，溫聲道：“走，咱倆去洗。”

　　阿瑤乖巧點頭，很是勇敢的拎著豬腸子。

　　小鹽山不遠就有河流，李云帶著阿瑤把豬下水全都清洗干凈，等到回來以后才發現，程處雪還蹲在地上不斷嘔吐。

　　旁邊還蹲著那位渾身貴氣的‘王妃娘娘’，兩個女人都蹲在地上吐酸水。

　　李云隱約覺得有些殺氣，似乎自己已經犯了眾怒，這時他再也不敢胡來，連忙正正經經開始做飯。

　　大鍋早已燒開，豬肉被煮的翻滾，但見水面上飄著厚厚一層血沫子，褐色糊糊的十分難看。

　　李云看了阿瑤一眼，輕聲道：“你注意跟著好好學，我現在教你做殺豬菜。”說完拎起一柄大馬勺，極其仔細的開始撇血沫。

　　大鍋熱氣翻滾，不斷有血沫子被煮出來，李云足足用勺子舀了兩盞茶時間，總算不見有新的血沫子出現。

　　接下來就簡單了！

　　換掉水，重新煮。

　　這次加入豬的大骨棒，連同豬下水一起全下鍋，程處默化身能干的小蜜蜂，勤勤懇懇把兩口大鍋燒的火旺十足。

　　等到再次開鍋，又煮了半個時辰，李云用馬勺插了插豬肉的松軟，隨即開始一樣一樣往鍋里添加調料。

　　李世民忽然負手慢悠悠走過來，虎目閃閃盯著李云不斷扔進鍋里的調料，好奇道：“這是桂皮？那是茴香？咦，竟然還有花椒和肉蔻，等等，那好像是白芷，那個是香果…你這又是香料又是藥材，莫非這就是豬肉去腥的不傳之秘。”

　　皇帝這話讓李云也吃了一驚，他轉頭看著李世民，同樣好奇道：“你竟然認識這么多？”

　　李世民得意起來，滿臉傲然道：“本王戎馬多年，也曾受過弓矢，偶有流血之時，須得藥材止血。”

　　李云愣愣看向大鍋，喃喃道：“用調料止血？這是哪家庸醫。”

　　李世民把臉一沉，不悅道：“什么庸醫？這都是藥材。本王有一回受傷化膿，就是用白芷才敷去了膿液。此藥還能消腫，乃是軍中必備。”

　　李云把手里剩下的一點調料瞅來瞅去，最后還是滿臉無奈全扔進了大鍋里。讓他給唐代人科普烹飪，他自己也說不出個所以然。