1229.溫居談心
如果聶唯現在有系統的話，他廚藝一項中，鍋包肉絕對是大師級的。
原本聶唯就很有做菜的天賦，他五官比常人敏銳許多，味蕾對味道的敏感也是超出常人不少的，酸甜苦辣微許的變化，平常人嘗不出，可到了聶唯的嘴里都能夠嘗出來。
如果聶唯專心鉆研廚藝，廚師圈子里說不定還真能再出一位食神。
可惜聶唯對做菜的興趣不大，只對自己喜歡的，還有家人喜歡的菜偶爾會用用心，不過但凡聶唯用了心去學的菜，最后做出來的味道都不差。
而這道鍋包肉，聶唯更是在韓國一天做了近百盤，累計了大量的熟練度，絕對是聶唯最用心去做過的一道菜了。
當炸的金黃的鍋包肉拌著調好的糖醋汁在鍋中翻炒的時候，那股子響起，讓整個別墅所有人都不由自主的聚集到了聶唯的身旁，看著鍋中那金黃色的鍋包肉，情不自禁的吞咽著口水。
“看上去很好吃的樣子。”
“聞上去也好香。”
“不行，我不能再看了，口水都要流出來了。”
之前大家還抱著奉承聶唯的心思，很多人一邊在廚房幫忙炒菜，一邊心里都在打著腹稿一會要怎么夸聶唯，可是等到聶唯的鍋包肉出鍋的一刻，他們發現自己之前打的腹稿全都忘了，一個個的只知道圍在聶唯這盤鍋包肉周圍，一邊聳著鼻子聞個不停，嘴里還不停念叨著‘真香。’
聶唯特意多做了一些，一大半留在正式溫居宴的時候吃，而剩下的幾塊則是單獨留出來，給大家嘗一嘗。
周朵朵早就準備好了筷子，自告奮勇的要吃第一口。
現場她年紀最小，又是聶唯的妹妹，大家自然不會和她搶。
周朵朵拿著筷子，看了眼盤子里幾塊鍋包肉，打量了片刻，不客氣的夾走了里面最大的那一塊，然后迫不及待的放進了嘴里。
鍋包肉外殼酥脆的聲音在每一個人的耳邊響起，光是聽，大家似乎都能感受到這道鍋包肉外酥里嫩的口感，一群人下意識的又咽了口分泌格外旺盛的口水。
“怎么樣？”何老師笑瞇瞇的問道。
“好次。”周朵朵食物都還沒咽下去，就忍不住笑瞇著眼睛夸贊道。
她做夢都在想的美味終于又吃到嘴了，就是這個味兒，正宗！
“都嘗一嘗吧，應該每人一塊正好的。”聶唯把盤子往前推了下，招呼道。
聶唯這句話就仿佛是發令槍的信號響起一樣，所有人立刻拿著早就準備好的筷子，一人夾了一塊。
“好吃啊，真的好好吃。”
“感覺比我在韓國中餐館吃的糖醋肉要好吃多了，太好吃了。”
“有沒有白米飯啊，我想要配白米飯吃。”
“哇，聶唯你廚藝真的可以啊，這也太好吃了吧。”
大型真香現場，讓一旁拍攝的工作人員都忍不住咽口水了，全都很好奇聶唯的鍋包肉到底是什么味道，能夠讓這幫人不停的贊美。
一盤子鍋包肉，大家一人一塊，很快就分的差不多了，最終多出來一塊是聶唯給自己留的，不過他看著自己妹妹周朵朵那副小饞貓的樣子，就把這一塊給了周朵朵。
在大家羨慕的目光下，周朵朵吃下了第二塊鍋包肉，一臉幸福的表情。
“要不我在做一份兒。”聶唯看著一群人全都盯著周朵朵吃鍋包肉，也不禁樂了。
“好啊好啊。”王家爾第一個點頭，聶唯要是再做一份兒的話，那么大家也就不用都眼巴巴的瞅著桌子上那一盤鍋包肉了，畢竟雖然看上去多，但現場的人也多，大家分隔兩三塊就沒了，根本吃不過癮。
“接是沒有里脊肉了。”聶唯也沒想到這群人如此不客氣，不過既然是自己提議的，聶唯也沒準備推脫，但問題是食材不夠了，蔥姜蒜胡蘿卜這些倒是不缺，但是最關鍵的里脊肉卻沒有了。
“我去買！”又是王家爾第一個舉手。
說完他便立刻往別墅外面跑，邊跑還不忘朝著大家喊道：“桌上的鍋包肉給我留幾塊，千萬別都吃了。”
王家爾的囑咐顯然都是無用功，知道聶唯還要再做一份兒后，大家爭得了聶唯的同意，便把本來預留到溫居宴的那盤鍋包肉現場就消滅掉了，自然而然，王家爾那份兒也被眾人分食，最后連個胡蘿卜絲都沒有給他剩下。
“我們都吃了是不是不太好，嘉爾回來心態一定會崩潰的。”
“何老師，麻煩你說這話的時候，能不能把嘴里的半塊鍋包肉咽下去再說，更有說服力呢？”
“抱歉，不能。”何老師一口將剩下的半塊鍋包肉丟進嘴里，然后一臉滿足的表情。
聶唯隨后也沒閑著，幫著大家處理食材，他的刀工很好，切個菜什么的完全不在話下，這些工作交給聶唯，聶唯完成的又迅速又完美。
除了周朵朵之外，所有人都沒料到，今天在廚房大展身手，最出彩的竟然會是聶唯，就連本來作為大廚的宋倩都被他的光芒給掩蓋住了。
當然，最后搬上桌的十多道菜里面，宋倩是出了最大力氣的，這個姑娘真的很喜歡做菜，也愿意琢磨做菜，所以做出來的菜也確實都很好吃。
炒青江菜、可樂雞翅、京醬肉絲、果仁菠菜、蓮藕排骨湯、蘿卜清燉牛肉…
聶唯都嘗了一些，然后滿意的點點頭，朝著一直看著自己的宋倩豎起了大拇指，后者見狀開心的笑彎了眼睛。
宋倩這種喜悅的心情聶唯非常理解，作為廚師，最開心的就是看到食客對食物很滿意。
雖然王家爾還沒有回來，但是時間已經很晚了，也有不少人肚子都餓的咕嚕咕嚕叫了，何炯便招呼眾人上桌先吃著。
反正這么一大桌子菜，王家爾就算回來晚點，肯定也都能吃得到。
有了何炯的話，所有人也都陸續上桌，飲料紅酒啤酒也都拿了出來，大家選自己愛喝的滿上，讓聶唯很驚訝的是，胡君還不知道從哪里翻出來一瓶毛臺酒。
這可是好東西，而且還是零五年出場的，這些酒到如今已經超過十年，算是陳釀了。
這瓶毛臺放到外面去賣，至少也要近萬元華夏幣。
胡君都拿出這么好的酒了，聶唯和何炯怎么著也要陪著和一杯，胡君又問了問女孩子那邊，賈玲十分好爽把自己杯子里的啤酒一飲而盡，然后遞到胡君面前，周朵朵也想要嘗一口毛臺什么味道，可被聶唯一筷子敲了下腦門，頓時老實的喝可樂去了。
大家喝著酒吃著菜，也不忘夸贊幾位做菜的大廚。
只是不知是不是之前聶唯的鍋包肉太過于驚艷，此時此刻桌上的食物雖然也很美味，但讓大家總覺得吃進嘴里會有那么一絲微微的遺憾。
半小時后，聶唯二兩毛臺都已經下肚了，王家爾才氣喘吁吁的提著一大塊里脊肉回到別墅。
看到眾人已經吃上了，王家爾的表情一瞬間就崩潰了。
“還真是和何老師說的一樣。”聶唯起身接過王家爾手里的肉，走向廚房，笑著說道。
大家也都跟著樂了，剛才何炯就說過王家爾這孩子心思太單純，果然是什么都寫在臉上，藏都藏不住。
“放心，做好的鍋包肉你可以多吃一些。”何炯出面安慰王家爾道。
一聽這話，王家爾也不傷心難過了，就守在廚房，盯著聶唯做鍋包肉。
這道菜其實并不復雜，難的只是分寸，像是肉片切的太厚不容易熟透，也難入圍，太薄的話裹上面糊炸出來又會變得生硬。
還有兩次油炸的油溫也很有講究，第一次炸最好是六成的油溫，炸成金黃色撈出，第二遍則要八成的油溫，大火猛炸，表面露出焦糖色再撈出。
唯有這樣，這肉片表面的面糊才能炸的酥脆可口。
最后醬汁的調配也要注意分寸，醋和糖的比例要搭配好，哪個多了哪個少了都會影響口感。
看似很復雜，但實際掌握了分寸，步驟卻是非常的簡單，不到二十分鐘，聶唯又做好了一大盤的鍋包肉，這一次因為王家爾買來的肉夠多，盤子都裝不下，聶唯最終是找來一個小盆，裝了滿滿一盆。
聶唯這邊剛盛完菜，王家爾便迫不及待的接過手，端上了餐桌。
雖然剛才大家已經吃了兩盤鍋包肉，可此時此刻看到新的熱氣騰騰的鍋包肉上桌，所有人口水再一次迅速分泌，手下的筷子也是立刻轉向這盆鍋包肉，一時間‘咔咔’的脆響聲不停。
這里面王家爾吃的最瘋狂，嘴里的還沒咽下去呢，就迫不及待的夾起第二塊放進碗里，似乎只有這樣拼命吃，才能彌補剛才錯過的飯菜一樣。
大家吃吃喝喝，都已經半飽后，何炯雖然起了個話題，大家就閑聊了起來。
因為聶唯在的關系，胡君談了當初和聶唯一起拍戲的故事，大家驚訝的發現，原來聶唯還做過武術指導的活計。
“要不是胡君大哥說這事兒，我們還真不知道那些動作都是聶唯你親自設計的。”何炯感嘆了一句，聶唯的天才的名頭確實太響亮了，所以當眾人知道聶唯還做過武術指導這件事兒后，除了一開始的驚訝，很快就接受了這個事實。
畢竟聶唯可是連世界級的格斗之王都能夠秒殺的高手，做武術指導顯然是綽綽有余。
“沒軍哥說的那么夸張，就是有幫忙，曉東導演那時候也教了我不少。”聶唯謙虛的回答道，而且他也確實認為自己沒出什么力氣，那部電視劇聶唯在武術指導這塊負責的真不多，畢竟他是演員，就算做足了功課，也沒多少時間兼職這樣的工作，他最多也就是琢磨了一下自己的動作。
“那也很厲害了，我現在都還記得段玉施展凌波微步時多么瀟灑呢。”何炯贊嘆道。
“不說我了，何老師，最近工作忙么？”聶唯忽然問向何炯。
大家的視線立刻全都轉移到了聶唯和何炯身上，聶唯這么問，肯定不是隨便問問。
何炯也立刻打起精神，斟酌著回答道：“不算忙，不過入冬之后我可能隨時要去雪鄉那邊錄制新一季的《向往的生活》。”
“何老師你要是有空的話，我們公司正在籌備一檔新綜藝，希望由你來掌舵，具體內容我們可以一會私下再談。”聶唯發出了邀請，其余人一聽，心道一聲果然如此，再看向何炯，大家眼神里透著羨慕。
不過大家同樣也很服氣，在國內的娛樂主持人中，何炯絕對是能排進前三的，事實上國內娛樂圈早就流傳了一個說法，有三大頂級娛樂主持人，分別就是何炯、王涵還有馬冬。
這個說法也是被絕大多數人認同的。
馬冬自不必說，一個《無限挑戰》，連續十年最受觀眾喜愛綜藝就是他最強有力的證明，除此之外，他還主持過《我們結婚了》等熱門綜藝，是國內最大綜藝公司繁星綜藝的頂梁柱。
王涵的主持功力也是備受肯定的，代表作《天天向上》，也是周五黃金檔上收視率排行榜前三的常客。
而何炯也一樣，快二十年的《快樂大本營》是他的根，而近些年和繁星合作，主持了《向往的生活》、《拜托了冰箱》等綜藝，也一直保持著高口碑和高人氣。
何炯雖然很好奇聶唯找他聊什么綜藝，但是也沒有在溫居宴上多問，不過兩人都不聊下去，倒是讓四周一群人的心如同貓撓一樣。
“哥，什么綜藝啊？”周朵朵忍不住好奇，問道。
“嗯，選秀類的，具體不能多透露。”妹妹問了話，聶唯自然是要透露一點的，不過也僅此而已，這種選秀節目在沒有大張旗鼓的籌備之前是一定要做好保密工作的。
聶唯不說還好，就透露這么一點點，反而讓大家更好奇了，不過周朵朵問聶唯都不講，其他人就更不好開口了，只能強忍著好奇心。
胡君說完，何炯又點了王家爾。
小伙子平時看著傻咧咧的，也確實夠傻，本來就是閑聊，輪到他了，他聊著聊著竟然還動了真情。