“胖丫,都拾掇干凈了,接下來咋整?”駱風棠暫停了手里的刀,轉身問楊若晴。
“胖丫?”
瞅見面前的女娃正目光直勾勾的盯著自個的臉,駱風棠老大不自在。
莫不是我臉上有臟東西?
這般想著,他下意識抬手摸了下自個的臉。
這下子好了,原本干干凈凈的臉,染上了一抹紅艷艷的狍子血,看起來還真是有點滑稽。
楊若晴回過神來,忍不住哈哈笑起來,指著駱風棠的臉:“棠伢子,咋?你也學鎮上那些女人抹胭脂?”
駱風棠尷尬得不行。
楊若晴見好就收,不逗他了,斂起笑來,掃了一眼地上的狍子。
狍子的外皮被拔掉了,里面的內臟也被掏空,敞開的胸腔里冒出騰騰熱氣。
“棠伢子,你接下來就把狍子的五臟六腑給拾掇出來。”
楊若晴吩咐起來,一邊擼起了自個的袖子。
“誒!”駱風棠應聲點頭。
“你手里的刀給我!”楊若晴又道。
“好!啊?你說啥?”
駱風棠猛地打了個愣子。
“你要這刀子做啥?”
“當然是削肉剔骨了,笨啊你!”
“那不成,這刀可沉了,再者,你會弄么?”駱風棠把頭搖得跟撥浪鼓似的:“該咋切等會你說,我來弄!”
“別磨嘰了,男子漢磨嘰多了就是娘炮了!”楊若晴不由分說,直接從駱風棠手里拿過那把刀來。
好家伙,確實有些沉。
不過,姐也不是吃素的。
手腕靈活的轉動了一圈后,骨頭關節發出一陣細微的聲響,楊若晴朝駱風棠甩過去一個很拽的眼神,一手按住狍子,晦氣手臂,手起刀落…
第一刀下去,斬斷了狍子的脖頸。
那狍子的血飛濺出來,嚇得旁邊路過的人跳著腳讓到一邊。
駱風棠也是嘴角狠狠抽搐了下,看著面不改色的胖丫,心道這女娃,真不是一般的彪悍啊!
他蹲在一旁拾掇起狍子的臟腑,不時抬起眼來看楊若晴是如何削肉剔骨的。
只見楊若晴比劃著手里的刀,沒有急著剁下去,而是用刀鋒在狍子的身上,劃出不同形狀的區域來。
前腿,后腿,腹背,底座…
駱風棠不由想到了以前在茶樓里聽說書人說到的大將軍們,指揮千軍萬,將偌大的疆土畫在一張巨大的牛皮紙上。
圈出每一座城池來,行軍布陣。
駱風棠越看胖丫,越覺得她像個女將軍,也在行軍布陣哩。
而她的領域疆土,就是地上那一整只狍子!
駱風棠眼底閃爍著明亮的東西,好幾次手里的狍子腸子都滑落到地上去了。
他慌忙低頭撿起來,再次抬眼時,他簡直驚呆了。
胖丫已經揮舞起了刀子,那把笨重的刀子,在她的手里就跟活了似的。
一陣讓人眼花繚亂的切、割、斬、剁后,狍子被大卸八塊,整齊有序的碼放在地上。
“胖丫,你這是…行啊胖丫!”
駱風棠指著地上那一堆堆的狍子肉,立馬就看出了其中的門道。
胖丫把狍子身上的肉,按照狍子日常生活的習性,仔細區分了出來。
經常彈跳的四肢,那肉幾乎全瘦,還很結實有彈性。
腹部的肉,肥肉的比例就相對要多一些。
還有其他的部位,因為所屬功能的不同,肉的肥瘦,以及肉質,還有口感上,都會有區別。
能做到這一切,還能區分得這般清楚的,恐怕就算是做了大半輩子屠夫的人,也不一定能切割得這般完美吧?
駱風棠能看懂,是因為他打小就上山打獵,一次次跟野獸生死搏斗,讓他不得不摸清楚了野獸們身上的每一個部位!
“胖丫,真看不出,你這一手實在太厲害了,我甘拜下風!”
駱風棠朝楊若晴豎起大拇指,眼中光芒大亮。
“只是,你一個女娃娃家的,咋曉得這些哩?”他隨即又問。
看她剛才的刀法,嫻熟利落,不帶一點拖泥帶水。就算是瓦市上那些殺了一輩子豬牛的屠夫,怕是也不及啊!
“嘿嘿,這可是我的秘密呢,你再好奇我也不能說。除非你拜我為師!”
楊若晴笑嘻嘻的道。
傻小子,姐姐可不會告訴你,姐姐熟悉的不止是狍子的身體構造。
姐姐更熟悉的,是人體哦…
“胖丫,你此話當真不?”駱風棠像是動了真格了,激動的盯著楊若晴。
楊若晴愣了下,“啥?”
“若我真心拜你為師,你當真會傳授你的本領給我?”駱風棠問。
“我的本領,你當真要學?我怕你會嚇到尿褲子哦小子!”楊若晴打趣道。
尿褲子?
駱風棠的臉這次是真的紅了!
尷尬,窘迫,有些無地自容。
自己都十六歲了,竟然被一個比自己小的女娃娃給調戲了。
“好啦,拜師的事先不提,咱先做買賣!”楊若晴轉移了話題。
指著地上那一堆碼放有序的狍子肉,問駱風棠:“你原本是打算什么價格賣的?”
駱風棠臉上還是火燒火燎的,悶聲道:“這只狍子連皮帶毛是七十斤,豬肉價錢是十五文錢一斤,我打算十八文來賣。”
楊若晴想了想,道:“咱現在換個方式賣。”
“咋賣,你說!”
“我把狍子的肉照著部位,肉質,口感等不同切做了高中低三檔。”楊若晴道。
從左邊那一堆肉開始指起,說道:“那是腹部連著肋骨的肉,口感最好,是高檔類。統共是二十斤,每斤三十五文。第二類是后腿底座,二十斤,每斤定價二十文。第三類是前肢那一片兒,十斤重,每斤十八文。”
“你方才拾掇的那些五臟六腑稱了沒?”
“拾掇好了,也稱了,八斤。”駱風棠答道。
“八斤是吧?那就六文錢一斤。”楊若晴道,在心里快速算了一遍,“照著你之前的打算,七十斤的狍子,十八文一斤,一只賣掉是一千二百六十文。照著我這種賣法,這只狍子咱統共能賣一千三百二十八文錢。比你之前,還要多賺六十八文!”
駱風棠的眼睛頓時亮了,多賺六十八文啊,大伯的兩幅藥錢!
看到楊若晴腳邊那木桶里還冒著熱氣的狍子血,駱風棠問:“那這血咋辦?”
楊若晴也瞟了眼那些狍子血,眨了眨眼:“嘿嘿,暫且保密,等會你自然就曉得了。”
“好,我等!”駱風棠道,“那接下來咱該做啥?”
“當然是吆喝了。”楊若晴道,“做買賣,不會吆喝咋成?”
“我、我抹不開面子…”
“萬事開頭難,我先來,你看著我咋吆喝,學著點啊小子!”楊若晴道,隨即咳了一聲,雙手捂在嘴邊成喇叭狀,開始放聲吆喝起來。
“誒”
“諸位走過路過的大爺大媽大叔大嬸大哥大嫂子嘞,清水鎮最新鮮的狍子肉出爐啦!物美價廉,好吃又營養,快來買,快來瞧哦…”