第三百三十八章 魚鍋粑粑

　　迎著橘紅色的朝陽出發，被風拂過的海面，粼粼一片海水金波閃閃，頭上還有一群群海鷗飛過。

　　“嬸子，你們這里的海鳥真多啊。”盡歡指著頭頂說道。

　　王素雪笑道：“這算啥多啊？離這里不遠的海貓島，滿山都是歇腳的海鳥！”

　　“海貓島？海上的小島還有貓嗎？”盡歡很好奇問道。

　　船上的婦女都笑了，王素雪也笑著解釋道：“我們這兒的人，把海鳥海鷗都叫海貓子，所以島上沒有貓只有鳥，也有人叫海驢島的！”

　　盡歡恍然大悟，海驢島上輩子也聽說過，被稱為離天堂只有一步之遙的地方。

　　當然不是不是人的天堂，幾十年后的海驢島是一座無人居住的小島。

　　其優越的自然條件，吸引著各種海鳥來筑巢繁衍，是各類海鳥海鷗的天堂。

　　“那島上肯定很有意思！”盡歡向往地說道。

　　王素雪遺憾地跟盡歡說，“島上駐扎著部隊，除了海軍的補給船，我們漁民的船只禁止靠岸登島，不然還可以帶你去看看。”

　　盡歡這才想起，這不是開放以后可以隨便旅游的年代，而是封閉緊張的特殊時期。

　　畢竟榮成灣這片是距日國和南韓最近的地方，它的東面就是韓半島，所以作為軍事前沿，其地理位置的重要性不言而喻。

　　“沒事啦，嬸子不是說海島上只有海鷗和部隊嗎？估計也沒什么看頭！”盡歡倒是覺得沒什么可遺憾的。

　　很快船上的婦女們就開始忙活起來，撒網拉網把魚放進船艙，反復機械地重復這樣的動作。

　　盡歡看了一會兒只有就覺得有點乏味，便坐在船尾上拿著從董家帶來的魚竿釣魚。

　　現在的漁業資源還是比較豐富的，幾乎每一網下去都有魚蝦，剛剛這網下去撈上來不少大黃花魚和對蝦。

　　婦女隊的隊長也在這條船上，看著船艙里活蹦亂跳的魚蝦，“今天收獲不錯啊，按照這個上魚速度，吃過午飯我們就能回程！”

　　船上的婦女漁民們，個個被曬得黑紅的臉上都掛著笑容，紛紛附和道，“隊長，看來我們這條船今天是要當第一啊！”

　　漁村雖然也是工分制度的，但漁村跟打漁相關的效益很好，還有相關的漁具生產作坊，村民的收入總體都是很不錯的。

　　像這些婦女打漁小隊的婦女，一年到年底也有200多塊錢，青壯年漁民或者遠洋機船上的漁民會更多。

　　200塊的年收入，在一般以種地為主的農村，一家都是壯勞力才敢這么想。

　　要勞動力欠缺的人家，別說200塊的收入，每年不倒掛就謝天謝地了。

　　這也就是王素雪帶著一家人，回到這里的原因，

　　萬一要是董克勤養好傷后不能再呆到部隊，或者轉業沒有好工作，回到村子打漁過得肯定比外面滋潤。

　　其實打漁并沒有盡歡想象的那么有意思，在船上待久了，湛藍的大海其實也挺乏味。

　　撒網、拉網、出魚一整套動作周而復始，開始的時候還能看一下打上來些什么魚，看了幾網之后，盡歡就沒了興趣。

　　怪不得上輩子盡歡的異性朋友就曾調侃，海的美感精髓在于沙灘或者游船的比基尼美女。

　　沒有美女洗眼睛，天和海藍成一片，看著都眼暈。

　　很快太陽就升到了頭頂，這些婦女因為收獲不錯，一個個嚷著讓婦女隊長放飯。

　　婦女隊長從船艙里面拎出了一個小鐵皮爐子，爐子里裝的是蜂窩煤。

　　生好了爐子之后，在船艙里順手裝了一盆雜七雜八的魚，簡單清洗處理之后，然后就放在爐子上開始煮午飯。

　　盡歡看著婦女隊長用油簡單嗆了下鍋，然后放入黃豆醬炒香加水，水開之后就把處理好的魚放進去燉。

　　燉魚的時候也不閑著，和上一盆面，等魚湯沸騰起來，整個鍋壁都燒到滾燙的時候，在靠近魚湯的邊緣鍋壁上貼餅子。

　　接下來的時間屬于等待，魚肉香味和面餅的糧食香味混合在一起，讓盡歡坐在船尾部忍不住咽了兩口口水。

　　隊長揭開鍋蓋喊開飯的時候，濃郁的香味更是讓人垂涎欲滴，盡歡不由得摸了摸早就餓扁了的肚子。

　　“小魚兒餓了吧？”王素雪看著盡歡摸肚子的動作笑著問道。

　　盡歡有些不好意思，“本來不是太餓，但隊長的菜做得那么香，肚子也開始抗議了！”

　　聽著盡歡的話，嚴肅的隊長也笑了，“你要覺得香，一會兒就多吃點，在船上也到騰不出啥好菜，但是這魚鍋粑粑還是能管夠的！”

　　“有隊長這話，那就我不假裝客氣了哈。”盡歡是典型的順著桿子往上爬。

　　這菜原來叫魚鍋粑粑，這不僅是“飯菜全放一鍋燜”的做法很粗放。

　　連吃飯的方式也挺粗獷的，一人拿一雙筷子，沒有使用菜盤子和飯碗。

　　連鍋帶灶放在了小甲板上，大家或蹲或坐圍著鍋邊就開吃。

　　吃一口魚肉，帶著濃郁黃豆醬香味的鮮嫩魚肉，香味瞬間溢滿口腔，讓人口腹之欲特別的滿足。

　　再來一口金黃的玉米面粑粑，玉米粑粑浸在魚湯里的部分，閃著油花。

　　透著濃香魚湯的玉米粑粑，才是這一鍋燉的最具風味最精髓的部分。

　　這底面酥脆上面軟糯的玉米粑粑，經過魚湯這么長時間的浸泡，魚湯的鮮味都浸入了面餅里面。

　　一口餅子又能吃到糧食本身的本源香味，還能吃到濃郁的魚湯香味，這種美味的感受，只能說絕了。

　　盡歡發現雖然外面鬧著破四舊，但這些婦女漁民還是尊崇著最古老的打漁的忌諱和習俗。

　　吃魚的時候，鍋里不管是大魚還是小魚，吃完一面之后慢慢挑去空的魚刺，接著繼續吃底下那面，絕對不能把魚翻面。

　　不管是河鮮還是海鮮，在整個漁業行當中，忌諱一切跟“翻”有關的話和動作。

　　實在迫不得已要把東西翻面的時候，也只能用“調頭”等詞語代替。

　　還不到一點，船艙的魚都已經快滿了，在隊長的命令下，船掉頭返航。

　　回去的路上再撒兩網，就妥妥的滿艙啦。

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