“都別光看著了,快點開吃!”徐祖爺催著大家動筷子。
豌雜面是帶湯的,只是湯不多,要不雜醬和豌豆全都沉碗底了,面的味道也就寡淡了。
面條筋道,雜醬香濃,豌豆耙糯,加上蔥姜蒜的辛香味,這碗豌雜面真的是色香味俱全。
豌雜面本來是山城小面的做法,上面加上了雜醬和豌豆,也就是豌雜面了。
不過錦城的口味還是比山城要清淡一些,所以徐祖爺打的調料并不算辣,賀家兄弟兩個地道的北方人,也完全能駕馭住。
盡歡就不用說了,她前世今生都是川省人,何況他的舌頭經過了各種江湖菜和辣味小吃的洗禮。
雖然稱不上無辣不歡,但跟現在傳統的口味相比,肯定是很能吃辣的那一撥人。
“我們川省沒有什么迎客餃子送客面的說法,你們兄弟兩想要吃什么都可以提,我盡量滿足!”徐祖爺吃完了自己的面對賀家兄弟說道。
賀重陽立馬放下筷子答道:“報告首長!我們在家多半時候也是吃食堂的,不用您特殊照顧我們!”
“坐下!家里就只有我和小魚兒兩口人,沒有什么規矩,你們當成自己家一樣隨意就好!”徐祖爺語氣溫和。
這種事事時時喊報告的生活,讓徐祖爺覺得真的已經像是很久遠的事情了。
四個人把桌子上面、蛋、饅頭都一掃而空。
吃完之后賀家兄弟直接包攬了,收拾桌子和灶房的任務。
盡歡算是感受到了,現在自己徹底成為了家里家務的邊緣人,有賀家兄弟搶著干,她根本沒有發揮的空間了。
收拾好灶房之后,徐祖爺就帶著賀家兄弟兩去了村部。
盡歡則擺出了書本筆墨,開始上午的學習時間,首先就是寫毛筆字。
徐祖爺一直很重視盡歡的毛筆,每天三篇大字從來不會少。
就算是有耽擱的情況,后面也要找補回來,反正肯定是躲不了的。
沒了一會兒,徐祖爺就一個人回來了。
“祖祖,賀家兩位哥哥呢?”盡歡看了看門口也沒人。
徐祖爺笑著摸了摸她的頭,“他們兩弟兄本來就是來學農的,自然是去下地了啊!”
“今天就開始啊?”盡歡還是很詫異的,“哎讀書真不容易啊,除了課堂上學習,還要到農村來學農!”
徐祖爺彈了盡歡一個爆栗子,“我還不知道你娃娃的心思,不就是你自己懶不想上學,還要假巴意思地說上學辛苦!”
“祖祖!揭人不揭短!你這樣說是不對的,不是我不想去,
是學校的老師拍馬也趕不上您老的博學多才啊!”盡歡諂媚著表情,馬屁拍得挺溜。
徐祖爺點了點盡歡的額頭,“不想去就不去嘛,看你娃這個狗腿樣子,生怕不知道自己在拍馬屁一樣!”
“誰拍馬屁了,我又不是沒看過虎子的書,他都二年級了還在兩位數加減法上面旋,太沒意思了!”盡歡撅著嘴表示不滿。
徐祖爺呼嚕了一下盡歡的西瓜頭,“行行行!你不樂意去就不去!等大點了再去!”
盡歡樂呵呵點頭,“嗯嗯!祖祖你放心,到時候我直接參加高年級考試跳級,不會丟您老人家的面子的!”
徐祖爺摸著盡歡的頭哈哈大笑,覺得自己這個重孫女確實是本事不小,學啥會啥一點不費勁兒。
當然,除了毛筆字之外,她毛筆字都練了一年多快兩年了,終于可以把字寫周正了。
盯著盡歡寫完了大字,徐祖爺把羊排骨全部出來,剁成了長段,準備做紅燒羊排骨,羊排骨爆鍋的時候,盡歡在院子里的桃樹下,香得不由得吸了幾口氣。
小金這時候叼著一只野雞,直接扔到了盡歡的面前。
盡歡把野雞撿起來,正準備照舊夸獎小金。
可沒等她開口,小金扔下雞直接又飛走了,只在天空中留下一個小黑點的背影。
盡歡撿起野雞一看,這只雌雞已經把雞脖子撕了一個口子,就剩一口氣在喘了。
雞脖子上褐色的毛被血打濕了,看著血糊糊一片。
盡歡趕緊把雞拎到廚房,讓徐祖爺趁著雞還有一口氣,把雞放血收拾出來,不然血不放干凈,雞肉會很腥的。
中午賀家兄弟下工回來的時候,盡歡看著完全變了樣的兩人驚嘆。
這學農的活計,看著就不是那么輕松的。
兩人小腿上都糊著一層稀泥,鞋子拎在手上挽著褲腿,但還是一褲子的泥巴點子。
綠色的軍裝上都結出了白白的汗鹽漬,足見衣服是汗濕了又干,干了又汗濕。
尤其是賀重陽更是造孽,他臉上有很多細微的小傷口,一看就是被水稻葉子給刮出來的。
稻子的葉子表面都是毛刺刺的,葉子的邊緣也是很鋒利的,皮肉細嫩的人,被稻草刮傷是很正常的事兒。
賀重陽之前隨時春風和煦的臉,這下子也全蔫了,耷拉著眼皮一副無精打采的樣子。
徐祖爺看著兩人回來了,連忙招呼,“你們兄弟倆趕快洗洗,準備吃晌午飯了!”
桌子上的菜是很豐盛的:有紅燒羊排骨一砂鍋、四季豆冬瓜土豆煮雜蔬一大碗,清炒紅苕尖兒一盤。
飯煮的是紅苕干飯,連蒸飯的甑子都直接搬到了旁邊的方凳上,為了方便隨時添飯。
賀家兄弟看到桌上的一砂鍋滿滿的燒羊排骨,眼睛都直了,聞著香味更是不約而同地咽口水。
不怪賀家兄弟看得目瞪口呆,是這個砂鍋著實太大了。
這個砂鍋是徐家用了幾十年的老物件,是盡歡的太祖祖在縈縣跑貨的時候專門定做的大號砂鍋,一鍋足足能裝二十斤。
兩扇羊排骨全燉了,還加上一點點土豆和豆角當做配菜,不過砂鍋里還是肉占了絕大多數。
滿滿一砂鍋的羊肉隨便造,平時他們都是不敢想的!
他倆在部隊大院長大,部隊大院的條件在一般老百姓眼中已經好上天了。
但也就是工資水平高一些,吃飽穿暖不愁,但要說條件好到天天吃肉,肯定還是辦不到的。
因為現在所有的物資都是靠計劃,有錢也不一定買得到東西,想奢侈都奢侈不起來,
可徐祖爺這做飯的大方架勢,簡直刷新了兄弟兩的三觀,說好的農村窮農村苦,一年吃不上幾回肉呢!
其實就算是他們家現在做飯,特別是肉菜,也不會這么豪放的。做肉菜也都是等家里人員全部齊了,才拿著肉票買上兩三斤燒一頓紅燒肉。