第十五章 水田捉魚

　　接下來盡歡又拿廚房里的其他東西一一試驗給徐祖爺看，徐祖爺撫掌喟嘆。

　　自家小魚兒真不愧是神仙眷顧的寵兒，這樣的氣運真是得天獨厚啊。

　　不一會兒又擔心，拿了這么大的好處，會付出什么樣的代價。

　　盡歡趕緊寬慰老人，只要是自己不做惡事，多行善事便都會平平安安順風順水。

　　徐祖爺面色嚴肅地跟盡歡交代：“無論在什么時候，無論對什么人，都不能暴露你有這樣的本事！知道嗎？”

　　“我知道的祖祖，魚爺爺也這樣交代過！”盡歡拉著徐祖爺的大手保證：“我保證我會做到的，要不別人眼紅我咋辦！”

　　對盡歡的懂事知事，徐祖爺覺得老懷甚慰：“小魚兒有這樣的好本事，就那天祖祖走了，也不擔心了！”

　　“呸呸呸！祖祖趕緊跟我呸！”盡歡撅著最可不高興了：“魚爺爺都說祖祖會長命百歲的，你可不能瞎說！不然魚爺爺會不高興的！”

　　看著盡歡撅著的嘴巴都能掛油壺了，趕緊描補：“呸呸呸！小魚兒說的對，祖祖還要留下享你的福吶！”

　　這才讓盡歡高興了，其實不是盡歡說話做事幼稚，實在是自己身體是個小娃娃，而且徐祖爺又疼自己疼得如珠如寶，這讓盡歡心理年齡和行為模式都有些退化了。

　　有人疼愛的孩子，才有資格哭。

　　這是前世父母去世，一夜之間成為了孤兒，經歷了許多事情，才總結出來的經驗。

　　現在盡歡有徐祖爺的疼愛，又回到了無憂無慮，撒嬌賣萌的小女娃狀態。

　　徐祖爺收拾好地上的瓷器，裝回剛挖出來的樣子。

　　讓盡歡把箱子收起來，盡歡很驚訝，覺得徐祖爺也太大意了。

　　“祖祖，萬一我變不回來了咋辦？”盡歡跟徐祖爺開著玩笑。

　　徐祖爺倒是不以為意：“既然魚爺爺都教你了，你學到的本事，怎么會收回去呢？”

　　“可這些都是寶貝！有個萬一就虧慘了！”

　　“所以你要好好跟魚爺爺學本事，做人做事都要堂堂正正的！

　　如果為人不正，處事不端，這些寶貝留著也是禍害！

　　再說這些東西不能吃不能喝的，現在的價值可能還不如一碗米！”

　　“祖祖我知道了！”盡歡這才把箱子收到了空間。

　　徐祖爺把木板蓋回去，又把豆瓣醬壇子搬到原位，看起來好像一切都沒有發生。

　　春收說起來是農村最忙的時節，收完小麥又收菜籽。

　　還沒等這些曬干入倉，又要趕緊插秧種水稻，要不時節一過就趕不上趟了。

　　這個時節，田地里也是孩子們的樂園。放水灌田的時候，河里就難免會帶著些魚蝦進去。

　　小娃娃們就拿上自己家的竹編箢篼，到田里去抓小魚小蝦。

　　生活條件艱苦，都饞葷腥。

　　最近盡歡和超美超蘇兩兄弟關系越發好了，整天跟著兩兄弟滿田地亂竄。這不，盡歡背著竹簍子，準備在還沒插秧的地里抓魚。

　　沒玩過抓魚的盡歡，急急忙忙就脫鞋下田，被超美攔住了：“小姑姑，你就這進水口守著箢篼好了，稀泥巴很深，你下來都提不起腳！”

　　“是啊是啊，水里還有可能有螞蟥！”超蘇在旁邊補充。

　　螞蟥！！！頓時就驚出了盡歡一身雞皮疙瘩，她確實很惡心軟體動物，何況是吸血的螞蟥，立馬又把脫了一半的鞋子又穿上了。

　　灌溉用的小河溝大魚多半進不來，但巴掌大的鯽瓜子和泥鰍倒是不少，就一上午，他們就抓了半簍子。

　　超美超蘇把魚蝦全部給盡歡，一條都不要，說是他們奶奶嫌棄魚腥味染了鍋，不給他們做，干脆全給她。

　　盡歡帶著他倆回了家，超美把魚簍子給徐祖爺，徐祖爺對兩兄弟很熱情留他倆吃飯，讓盡歡拿糖出來給兩兄弟吃。

　　徐祖爺三兩下就把魚處理干凈了，就準備點火做魚了，超美很懂事，主動攬下燒火的差事。

　　看徐祖爺起了油鍋，把泥鰍和小點的魚全部裹了面粉炸成香酥魚，這香味讓盡歡都忍不住吞了兩口口水，就更別說超美超蘇了。

　　半大的鯽魚，徐祖爺也用油煎了紅燒，后面還在湯汁里，加入了藿香和紫蘇，這股特殊的香味，讓人忍不住食指大動。

　　徐祖爺把魚端上了桌，加上之前的蒸茄子和虎皮青椒，一共四個菜。

　　香酥小魚和泥鰍，連骨頭都炸酥了，上面還有椒鹽，放到嘴巴里，連著骨頭都一起咬下去，唇齒留香，回味無窮。

　　紅燒鯽魚就更不用說了，盡歡喜歡吃鯽魚，魚肉非常細嫩。藿香和紫蘇本來是中藥，但是本身帶有特別的香氣，川菜里有很多菜可以用來調味。這道菜聞起來異香撲鼻，吃到嘴里面味道更是妙不可言。

　　盡歡是個標準川菜胃，對于許多草本香料都很喜歡，盡歡也不大理解，很多人蔥姜蒜、香菜不吃，折耳根是味覺禁區，藿香紫蘇更是聞都不能聞的地步。

　　其實傳統川菜是有很多運用草本新鮮香料的例子，但由于現代川菜傳統不斷流失，以致于后面很多外地人提起川菜的印象，就會覺得川菜都很辣，花椒海椒一把抓。

　　其實這真的是一種誤區，傳統的川菜是百菜百味，味型很豐富，清淡口味的甚至甜口的菜也有很多。

　　只是后來江湖菜盛行，會做正宗川菜小煎小炒的廚師更少了，也就導致了隨便點個菜，都放很多辣椒和花椒。

　　今天的香酥魚和藿香紫蘇鯽魚，盡歡覺得不比前世她在私房菜館吃的差，盡歡吃得滿頭大汗，酣暢淋漓。

　　超美超蘇也吃得歡實，他們家做菜不會像徐祖爺舍得放油和調料，都是沒滋沒味的。

　　這些對于盡歡來說很尋常的菜，對于他們來說，已經是很難得的美味。

　　兩兄弟吃飯速度很快，但很有教養禮貌，既不吧唧嘴也不在盤子了翻騰挑揀，筷子上也干干凈凈的。

　　看得徐祖爺直點頭，他可不想自家小魚兒跟著別人學得粗鄙不堪。

　　吃完了飯，徐祖爺還給兄弟幾顆糖，讓帶回去給家里人吃。

　　兩兄弟推辭不肯要，說：“太祖祖，在這兒吃飯就已經很不好意思了，哪能還能往家里帶糖！”

　　“拿著吧！帶回去給你奶奶，省的她罵你倆！”徐祖爺把糖塞到兩兄弟的衣兜里。

　　在外面吃飯也要挨罵？

　　盡歡納悶，等兩兄弟走了之后，忍不住問：“祖祖，他們奶為啥要罵他們呢？因為在咱家吃飯了嗎？”

　　“咱們今天吃了兩兄弟的魚啊！”徐祖爺笑瞇瞇地摸了摸盡歡的頭。

　　“可這不是他們奶奶嫌棄，他們不要了才給我的嗎，再說他們倆也吃了啊！”盡歡十分不解。

　　徐祖爺無奈地笑笑：“有些人的東西就是在家里放壞了，也不愿意給別人！”

　　哎~這太明顯了，還不是說超美超蘇兩兄弟的奶奶摳門么？

　　不過這年月，摳門的人也挺多的，都是窮給鬧的！

　　盡歡表示也能夠理解，不過沒過了幾天，盡歡就見識到了，超美超蘇的奶奶可不是摳門那么簡單。