第八章 敗家菜譜

　　回到新開的店，門口卻有一個人在等著。

　　“老板，你去哪了？”一個臉紅脖子粗，身穿廚子服的人走了進來對呂洪斌說道。

　　“恩，徐翼，來了，我出去有點事。不過，以后你就是這家店的掌廚兼老板了，店里面的事情，你來管。賺了咱們五五分，賠了算我的。”呂洪斌笑道。

　　“老板？我…”徐翼激動無比。

　　“行了，你跟了我這么多年，從第一家店就跟著我，這是你應得的。”呂洪斌拍了拍徐翼的肩膀。

　　“原來咱們家是開飯店的啊。”呂小布撓了撓頭，問道。

　　“額…”呂洪斌無語：“你個小敗家子，你連咱們家是做什么生意的都不知道？”

　　呂小布：“嘿嘿，我是個敗家子，只會敗家。”

　　眾人無語：“…”

　　這算是有自知之明嗎？

　　“好了，今天開心，徐翼，給我家這個小敗家子做兩道拿手菜，咱們一塊吃點。”呂洪斌揉了揉呂小布的腦袋說道。

　　片刻后，桌子上排滿了密密麻麻的十二道菜，全都是徐翼的拿手菜，而且徐翼還在往上端。

　　“行了，徐翼，吃不了這么多。”呂洪斌樂了。

　　“沒事，沒事，今天算我的。”

　　徐翼在廚房熱著滿身是汗，但是卻依舊興高采烈的做菜。

　　“茜敏，別客氣。都是一家人。”呂洪斌招呼道。

　　“謝呂大哥。”

　　吳茜敏有些臉紅，她當然知道呂家人的意思，但是她卻只能說抱歉，雖然今天的呂小布確實讓她有些改觀，不過她還是不想把幸福寄托在這個小敗家子身上。

　　實在不行就把手機還給呂小布，雖然不舍，但是她不是一個拜金的女孩兒。

　　“哎。”呂洪斌輕嘆一口氣，也明白了，但是卻沒說什么。

　　他已經收到了茜敏一家人要搬家的消息了，雖然很想挽留，但是卻真的說不出口。

　　小布，你加油吧！

　　“小布吃啊。”呂洪斌看著興致不高的呂小布有些擔心的問道：“是不是不合胃口？”

　　“恩，全是大魚大肉，不想吃。”呂小布撇撇嘴，這菜一點都不敗家。

　　“小布少爺，想吃什么，說啊，我來做。”徐翼剛好聽到這話，立刻問道。

　　他可是知道，伺候好了呂洪斌，可遠遠沒有伺候好這個小祖宗，更讓他老板呂洪斌開心。

　　“開水白菜。”呂小布說道。

　　“開水白菜？煮的還是蒸的？”徐翼一臉懵逼。

　　這位不是敗家子嘛，怎么這么節儉？

　　“小布，你？”呂洪斌也是懵逼狀態：“是不是吃壞肚子了？”

　　只有吳茜敏拍了拍腦袋，感覺呂小布說的那道開水白菜，絕對不是那么簡單。

　　通過今天的一系列事情，她發現了一件事，這個敗家子已經不是以前的敗家子了。

　　如果敗家是一門學問的話，以前的呂小布只是登堂入室，而今天卻已經是登峰造極了。

　　果然。

　　呂小布看著他們的反應就知道了，這個世界肯定又沒有這道名菜，幸好他記得。

　　“先用老母雞、老母鴨、上等火腿上的蹄子、排骨、干貝等鮮貨分別入沸水鍋中，除清血水和雜質撈出再洗凈，一起放入湯鍋內，加入足量清水、姜、蔥，加料酒，以及可以讓湯更美味的東西，記住改用小火保持微開不沸，慢慢地熬至湯出鮮味。”

　　“將凈雞脯肉打成茸，用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀，倒入燒開的鮮湯中，這時鮮湯會出現奇妙的景觀，湯中的雜質爭先恐后地吸附在肉茸上。”

　　“10分鐘左右將球狀物撈起，棄而不用。如此反復23次，直到把湯‘清’得如開水般透澈。”

　　“然后選上好的白菜，取白菜心葉白莖嫩、拳頭大小的一棵，雕成一朵潔白無瑕的蓮花。”

　　“最后用大勺將溫燙的上湯，反復澆淋到白菜上，直到最外一層的菜莖，用手一觸，完全熟軟。”

　　“記住，一點不能煮，要慢慢的燙，燙熟。”呂小布看著徐翼：“懂了嗎？”

　　“懂是懂了，可是…”徐翼一臉的糾結，最后還是說道：“好敗家！”

　　我的天！

　　好不好吃，先放在一邊。

　　他從來沒見過如此敗家的菜譜，用了那么多的鮮貨，居然就為了一棵白菜？

　　這到底是什么人才能想出如此敗家的菜譜？

　　還有，這是吃清淡嗎？

　　這比大魚大肉都大魚大肉吧。

　　“果然，我就知道，絕對沒那么簡單。”吳茜敏感覺頭疼，吃個菜也能這么敗家，服了！

　　呂洪斌和呂文霍雖然也震驚，但是多少有些抵抗了，倒也沒說什么。

　　“徐翼，去做吧。”呂洪斌苦笑一聲：“今天，我也嘗嘗這敗家的菜。”

　　“好吧。”徐翼去做了。

　　“小布少爺，這就是你要的。”徐翼小心翼翼的端上了一個小瓷碗，然后打開，而此刻他臉上的表情說不出的怪異。

　　“額…”呂洪斌看著碗里面簡簡單單的菜肴，不禁說道：“如果不是提前知道這東西耗費巨大，還以為就真的是清水泡著幾棵白菜心呢，居然連一星油花都看不見。”

　　“別愣著，吃啊。”呂小布伸出筷子，給呂洪斌和吳茜敏一人夾了一棵白菜，然后又往自己嘴里塞了一顆，吃了起來。

　　看到呂小布給他們夾菜，呂洪斌和吳茜敏臉上露出了不可思議的神色。

　　‘這個敗家子什么時候會體貼人了？’

　　吳茜敏看著呂小布那沒心沒肺的表情，突然有一種罪惡感：‘要是我離開了，那他怎么辦？’

　　呂洪斌看著吳茜敏的眼神，笑而不語——果然，這個小敗家子開竅了啊，這一手呂文霍都未必會。

　　一邊想著，他一邊將白菜放在了嘴里。

　　“額！這！”他的眼睛頓時瞪大了！

　　“呂大哥？”吳茜敏看著呂洪斌那呆愣愣的眼神，有些不解。

　　呂洪斌不說話，只是指著開水白菜，讓吳茜敏吃。

　　“我嘗嘗吧。”吳茜敏夾了起來。

　　她其實并不想吃的，因為她是一個比較節儉的女孩兒，總感覺吃這種奢侈的東西，有種莫名的罪惡感。

　　結果。看請瀏覽m.shu花ngge.org/wapbook/27602.html，更優質的用戶體驗。