第五百一十三章 銀耳蓮子羹
第二次，錢辰做的比之前更加用心，而且還特意在不破壞原有味道的基礎上提高了甜度。
然而，愛梅因學姐對他的評價依舊是。
“不合格。”
愛梅因學姐輕嘆一聲。
“我完全沒有在學弟的甜點里面嘗到一絲甜味呢。”
錢辰不由地深深皺起了眉頭。
系統對這份‘至吾愛’評價很高，完成度已經超過95了，講道理，這是一份完全不輸給普通麟級料理，幾近完美的作品。
可是愛梅因學姐卻依然判定不合格。
這就有些蹊蹺了，難道她是故意不想讓自己通過試煉？
錢辰不由在心中暗暗懷疑道。
他并不想以惡意來揣測別人，可是現實的情況卻將矛頭直指愛梅因學姐。
錢辰抬頭仔細打量起愛梅因學姐，尤其是她的臉部表情。
讓錢辰有些驚訝的是，愛梅因學姐一臉坦然地迎接了他審視的目光。
她的反應有些不對勁。
錢辰突然回想起來了，愛梅因學姐在品嘗他制作的甜點時，臉上是真的半分沉迷、陶醉的表情都沒有。
她的反應一點都不像是假裝的，倒像是真的沒有嘗到蛋糕的甜味一般。
等等，錢辰瞬間想到了一個令他震驚無比的念頭。
“學姐，你難道是。。。！”
錢辰話還沒說出口，愛梅因伸出一根手指頭，豎在錢辰嘴邊。
“揭穿淑女的小秘密可不是紳士所為哦”
錢辰的眼神中居然閃過一絲憐憫。
“我知道了，我會再制作一份甜點，請學姐品嘗。”
“嗯，我會好好期待的。”
精致可愛的臉蛋上，露出無比溫柔的微笑，那一瞬間，錢辰仿佛在她身上看到了自家姐姐的身影。
錢辰回到廚房，這次他將所有制作蛋糕的材料都掃到了一邊。
然后他只拿出了銀耳、干蓮子和冰糖三件食材。
這三件食材能夠制作的料理一般只有一種，那就是連普通家庭都會制作的‘銀耳蓮子湯’。
學院財大氣粗，所準備的食材質量上層。
銀耳選取自天朝的福建省寧德市有著‘天朝食用菌之鄉’的古田縣。
蓮子則是來自湖南省湘潭縣，這里的環境極其適合蓮蓬生產，其蓮子甘甜不澀口，被譽為‘天朝第一蓮’，在古代更是被選為朝廷的貢品。
至于冰糖則是用產自南美洲亞馬遜熱帶雨林深處，人跡罕至，沒有受到工業污染的野生甘蔗為原料制作出來的淡黃色老冰糖。
錢辰先將銀耳略微泡發，再將紫砂鍋中放入銀耳、蓮子加入雪山之巔無污染的雪水，然后開始文火熬煮。
很快一個小時過去了，兩個小時。。。直到四個小時過去。
錢辰將老冰糖加入銀耳蓮子湯，又煮了一會，待到冰糖完全化開，錢辰將湯勺放入甜湯中攪拌，頓時感覺到一股巨大的阻力，此時的銀耳蓮子湯與四小時前相比，變得無比粘稠。
此時已經不能稱之為湯，而應該叫做銀耳蓮子羹了。
錢辰將銀耳蓮子羹盛放到小碗中用蓋子蓋好，然后放在餐盤上端了出去。
當他走出廚房，便看到一個嬌小的身影正靜靜地坐在那里，雙手撐在下巴上，凝視著廚房的方向。
錢辰心中微微一怔。
將小碗放在了愛梅因學姐面前，然后遞給她一根白瓷湯匙。
足足等了四個小時，這位外貌似蘿莉的學姐臉上卻沒有露出半分不耐，依舊以微笑迎接他。
愛梅因學姐將小碗的蓋子打開。
一瞬間，金光瞬間從碗中綻放而出。
愛梅因下意識地閉上了眼睛，等到她再次睜開眼睛，金光已經消失了。
“錯覺嗎？”
她小聲嘀咕了一句。
當她看向碗中，或許加入的是老冰糖的緣故，碗中的羹湯在燈光下呈現出淡淡的黃色，其中漂浮著幾團白色半透明的‘云朵’和幾粒小巧的蓮子米。
愛梅因學姐拿起白瓷湯匙，輕輕地舀起一匙，猶如果凍一般粘稠的羹湯仿佛在輕輕晃動。
哧溜！
一匙甜湯入口，柔和到極致的口感瞬間仿佛將她的舌尖給包裹住了一般。
然后她就真的品嘗到了，宛如戀人親吻一般甜蜜的味道，用她那缺失的味覺。
愛梅因學姐的臉上泛起了微微的紅暈，她微微閉上眼睛，表情漸漸變得羞澀起來，仿佛等待戀人親吻的懷春少女一般。
良久，她緩緩睜開眼睛，一臉復雜地看著錢辰。
“怎么樣？”
錢辰迫不及待地問道。
雖然錢辰剛才已經發現了愛梅因學姐的表情變化，不過他依然還是想親自確認一下。
愛梅因學姐微微點點頭。
“恭喜你，學弟。你合格了。”
錢辰用力地揮舞了一下拳頭，心中頓時落下了一塊大石頭，雖然比預計的時間拖得更長了，不過好歹順利通過了試煉。
“可以給我講講這碗甜點的來歷嗎？”
錢辰抬頭，卻看到愛梅因學姐的目光直勾勾地望著面前的銀耳蓮子羹。
錢辰微微點點頭。
“我小時候經常咳嗽，父母又很忙，一直是姐姐在照顧我。那時候姐姐為了讓我快點好起來，經常大半夜起來為我熬銀耳蓮子羹。”
說到這里，錢辰的臉色變得柔和起來，眼神中流露出追憶之色。
愛梅因學姐嘆了口氣。
“那你一定很喜歡你姐姐吧。”
“沒錯，我最愛的人就是我姐姐！”
錢辰以不容置疑的語氣道。
愛梅因學姐得到了這個預料之外的答案，不由得目瞪口呆。
過了好一會，她突然笑了起來。
“難怪。。。我沒看錯，學弟你果然是個有趣的人。
那，你想聽聽我的故事嗎？”
“學姐請講。”
錢辰做出洗耳恭聽的傾聽狀。
“我想你已經猜到了。沒錯，我患有味覺缺失，而且是天生的。
像我這樣的人，家族理所當然認為我當不了廚師，所以家族便早早地做出了決定，父親的爵位和領地由我弟弟承襲。
而我則成為了一個被放棄的人。一個聯姻都沒人敢要的人。因為他們都害怕我的癥狀會傳到下一代身上。而在法蘭西，當不了廚師，意味著甚至會被剝奪貴族的資格。
只是我天生要強。
我并不認為自己的廚藝天賦比別人差。哪怕母親大人都勸說我放棄，我還是堅持下來了。
我自己嘗不到味道，沒關系，那就仔細觀察食客細微的表情變化，以此來推斷味道的變化。一遍不對，再來一遍，十遍不對，再來十遍，直到味道讓食客滿意為止。
結果嘛，你現在也看到了。。。”
愛梅因學姐用無比平淡的語氣訴說著自己的過往，她的表情毫無變化，就仿佛是在說別人的事情一般。
可是錢辰聽完她的經歷之后，卻不由肅然起敬。