第三百七十一章 烹飪天分

　　看著他們都祭祀完成了，王永珠才往賣豆腐，賣魚的人家走。

　　這幾天，賣豆腐的生意極好，都是農忙時候，這個時候虧待了肚子，就沒力氣。

　　因此，不管家境好壞，每家這幾天都會買點豆腐回家，給家里人打打牙祭。

　　王永珠到的時候，豆腐幾乎都要賣光了。

　　剩下兩大塊，王永珠全給包圓了。

　　又拎走一條大青魚，加上宋重錦帶來的山雞和兔子，算是齊活了。

　　回到家，王永珠就開始忙活，將魚放入盆里養著，豆腐也用井水冰著。

　　麻溜的收拾好，王永珠看看天色。

　　從張婆子的上房里挖出小半瓢的綠豆，又哄得王永平端著板凳坐到灶屋里，給王永珠生火，添柴火。

　　王永平有心不從，可看看妹子的拳頭，很識相的慫了。

　　王永珠先將綠豆炒熟，然后放了大半鍋水，蓋上了蓋子悶煮。

　　這樣的天氣，又熱又燥，秋老虎最是厲害的時候，煮一鍋綠豆湯送到地頭去，也免得家里人被曬中暑。

　　早上吃的是饃饃，現在發面也來不及，王永珠干脆打算做燜面，肉湯，菜汁和面融合到一起，又方便，又好吃。

　　王永珠一邊舀面，一邊將那本初級家產菜譜給拿出來，找到燜面那一頁，將步驟都熟記在心。

　　然后和面揉面，最開始有點不順手，試了幾下后，就找到了感覺。

　　王永珠覺得自己居然還有烹飪的天分，尤其是自己力氣大，揉面什么的不要太輕松。

　　沒多久，就揉好了一大團面，放在一邊醒著。

　　又將前幾日收的山貨中，一些品相不佳，被挑出來的干蘑菇給抓出來兩把，用溫水泡好。

　　將早上宋重錦拿來的山雞，已經被江氏拔毛，掏洗干凈了。兔子也是，放了鹽在盆里腌著。

　　王永珠撈出山雞，刷刷刷幾刀下去，兩只雞就躺平了。

　　她的五感如今超強，做起這些事情來，輕而易舉，而且她切的雞塊，差不多每一塊都差不多大小。

　　王永平本來想說，這種粗活換我來，話沒出口，就看到刀光閃了幾下，砧板上就碼放著整齊的雞塊。

　　那沒出口的話，就順著口水給吞了下去。

　　擦擦額頭上的汗，王永平決定什么都不要說了，就算妹子今天做的飯再難吃，想想那刀工，為了小命著想，他也要說好吃。

　　綠豆湯煮好了，沒有冰糖，放入一點紅糖，調調口味。

　　然后用一個干凈的木桶盛起來放在一邊晾涼。

　　鄉下的柴火灶，有兩口鍋，王永珠兩口鍋都洗干凈了，分別下油，放入蔥姜蒜煸炒香，再分別丟入雞塊炒得焦黃變色，然后放入水，大火燒開，放入泡發好的干蘑菇。

　　讓雞湯就這么煮著，煮出香味來后，又放入豆角，茄子進去，再蓋上鍋蓋，燜到湯汁燒開。

　　等湯汁開的時候，王永珠又忙著搟面，將面條切得均勻，然后揭開鍋蓋，將面條散開，均勻的撲在了豆角和茄子上。

　　再蓋上鍋蓋，讓王永平改成小火，慢慢的燜著，過幾分鐘，就揭開鍋蓋，拿筷子挑一下，讓面條均勻入味。

　　王永平坐在灶膛面前，聽著王永珠的指揮，隨時添減柴火，本來他是對妹子的手藝沒抱什么期望的。

　　可聞著廚房里越來越濃郁的香味，他的口水都快忍不住了。

　　最后王永珠挑出一根面條嘗了嘗味道，簡直完美！

　　自己都要佩服自己了。

　　先盛出來自己和王永平兩人的份量，剩下的，盛了兩個大盆，才開始發愁，這兩大盆子面，和一桶綠豆湯，要怎么給搬到田間去？

　　王家的地里。

　　祭祀完老天爺和祖先后，王永富就駕著馬車，將王家人都拖到了地頭上。

　　王老柱環顧一下四周，看看自家這十好幾口人，和眼前一片金晃晃的稻田，心中喜悅。

　　拽一把稻穗放在手里，沉甸甸的。

　　今年的收成不錯！王老柱心里有了底。

　　一聲令下，王家人紛紛下地，一人站定一畦，就開始埋頭割起稻子來。

　　鐮刀下去，就倒下去一片。

　　林氏如今是圖表現的時候，她本來就是做農活的一把好手，割起稻子來又快又好。

　　她的身邊，是金斗和金壺，兩個人雖然比不上林氏的速度快，可也在后面緊緊的追趕著。

　　王永貴和孫氏就差太多了，王永貴還略微強些，雖然慢，被張婆子罵了兩句，威脅再這么磨嘰中午不給飯吃，也就加快了速度。

　　只有孫氏，當初在鄉下的時候年紀不大，后來都是給人當丫鬟，這拿著鐮刀，還真是手忙腳亂。

　　一時鋒利的稻草割傷了臉，一會那稻芒鉆到脖子里，又癢又疼，還要擔心著鐮刀不順手，割到自己的手和腳。

　　還有自己穿的布鞋，這稻田里水雖然放完了，可還是濕漉漉的，一腳踩下去，那軟軟的爛泥，就沒過了腳背。

　　穿著布鞋倒還費力，可讓她脫了鞋子，光腳踩在泥巴里，她又不敢。

　　一時顧忌這個，一時害怕那個，很快就落在了后面。

　　因為是一字排開的，這誰快誰慢一目了然。

　　林氏一畦都快割完一半了，孫氏這一畦還在地頭磨蹭。

　　那速度真是比烏龜爬還慢。

　　張婆子忍不住插著腰就罵：“沒吃飯嗎？老娘早上那兩個饃饃和筷子插了都不倒的厚粥是喂了狗了？喂了狗還能沖老娘搖會尾巴，你呢？你能干啥？你看看你，要不要臉啊？我家十幾歲的大孫子都比你強！你自己抬頭看看，看看！你窩在這地頭孵蛋呢？”

　　“少給老娘妖妖喬喬的做怪，還以為你是那縣城里的俏寡婦，哄著男人們就給你吃給你喝？如今在我老王家，收起那些子見不得人的心思，再這么磨磨唧唧，今兒個你要是不割完這一畦，就別想吃飯！”

　　孫氏低著頭，死死的咬住唇，忍不住把求救的眼神，看向她左前方的王永貴，小聲的道：“三郎，我不會～～”

　　王永貴自身都難保，完不成任務，如今變得狠心的親娘肯定不給飯吃，哪里有空管孫氏啊。

　　當即不耐煩的道：“喊啥呀？有啥不會的啊？看著不就會了？還是你看看我就能看完了？快點割，割完才有飯吃…”

　　說完就只顧著自己去了。

孫氏氣了個倒仰，知道沒了指望，也只能咬牙堅持了。想和更多志同道合的人一起聊《{article_title}》，微信關注“優讀文學”，聊人生，尋知己