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第140章 茶香雞,車神廟

  城郊外,小山村。

  幾十戶人家,炊煙裊裊。

  一座青翠的山坡上,一排排茶樹,整齊排列。

  王豐背著小竹簍,指尖靈巧活動,再輕輕一掐,折斷一片片茶葉嫩芽。

  摘摘摘…

  半個小時下來,王豐覺得自己去少林寺拜師的話,別的不敢多說,但是七十二絕技中的拈花指,他肯定可以學得很溜。

  他彈了指手指,看了眼竹簍,已經滿了。

  當下,他心滿意足,轉身回去。

  山腳下,一灣溪水淺淺,淹沒潤澤的沙礫,繞村而過。

  溪水邊上,鄉村房宅,錯落分布。

  王豐行走在鄉村小路上,與一個個村民擦肩而過。沒人攔路,沒人圍堵,更沒有人拍照,舉起一只只話筒,往他臉上戳…

  這感覺…久違的輕松,愜意。

  王豐帶著笑容,走到了一棟民宅之前。

  寬敞的民宅,自帶小坪院。一株琵琶樹,枝葉茂盛,果實累累,迎風招展。

  樹根邊上,那是一口轱轆井。一個五官俊朗的年輕人,打了一桶清澈的井水上來,仔細清洗一只已經開膛剖腹的山雞。

  “我回來了…”

  王豐推門而入,笑著說道:“茶葉摘回來了。”

  “好,放著。”

  年輕人抬頭,露出爽朗的笑容:“一會兒,就讓你嘗一嘗,我們這里最正宗,味道最純粹的茶葉山雞。”

  “我等著。”

  王豐找了張小凳子坐下,一臉的好奇:“說實話,荷葉雞,叫花雞,很常見。但我真的是頭一回聽說,還有茶葉做雞的…”

  “那就讓你大開眼界。”

  年輕人樂呵呵道:“保管你拍案叫絕。”

  “期待。”

  王豐擱下竹簍,隨口問道:“云蘇,這些茶葉,怎么處理?”

  “先洗,后蒸。”

  年輕人微笑道:“你別管,剩下的事情,交給我就行。難得千億富豪光臨寒舍,讓你去摘茶葉,我已經過意不去了,哪里還有臉,再讓你干其它活。”

  “再提千億富豪,我就翻臉啦。”

  王豐沒好氣道:“我都解釋過了,那是造謠。哼,如果讓我知道,是哪個起的頭,我絕對去法院起訴他…”

  “哈哈,哈哈。”

  年輕人大笑:“這是好事呀,要是我,就承認了。千億呀,哪怕是假的,臉上也有光。說出去,倍有面子。”

  “…才怪,沒覺得有什么面子,反而麻煩一大堆。”

  王豐搖頭,輕嘆道:“這不,一有什么風吹草動,我連家都不敢回了,只能跑來你這里,躲個清凈。打擾你了,不好意思。”

  “歡迎,歡迎。”

  年輕人笑道:“其實也談不上打擾,反正我在城里有房子,這只是祖宅,平時沒人住,你愿意呆多久,就呆多久。”

  “看看吧,等風頭過去再說。”

  王豐望天,悠然道:“鄉村田園生活,其實也挺好,向往的生活啊。”

  “扯淡。”

  年輕人白眼,嗤之以鼻:“真是好,我們這些鄉村窮小子,何必頭懸梁,錐刺骨,寒窗苦讀十幾年,才爭取到一線機會,終于進入到大學之中,擺脫這種命運。”

  “感嘆鄉野生活美好的,多數是城里人。”

  年輕人撇嘴道:“真把他們扔到鄉村中自力更生,要干活的那種,估計最多一周,他們就要哭著回家,再也不敢胡說八道啦。”

  “哈哈,有道理。”王豐深以為然。

  在閑聊之時,年輕人已經洗好了山雞、茶葉。然后,他以精鹽、八角、三柰、小茴香、花椒等香料,抹在了山雞里外,慢慢地腌制。

  再之后,他以石塊壘灶,再搬來一口鐵鍋,升火。

  他在鍋底鋪上一層層青嫩茶葉,上面擺放鐵絲網架。火焰熊熊燃燒,很快把茶葉熏得清香四溢,飄起了縷縷煙氣。

  緊接著,就是把腌制好的山雞,擱在了網上,加蓋煙熏。

  “哇,居然是這樣做啊。”

  王豐驚訝:“我還以為,那是要茶葉清燉煨湯呢。”

  “煙熏,更入味。”

  年輕人笑道:“等半小時,你就知道,什么叫茶香滲骨,入口生香啦。”

  王豐連連點頭,耐心的等待。

  這期間,年輕人也沒閑著,另外炒了幾盤佐菜。

  王豐當然不可能,真是坐著旁觀,他也打起了下手。兩人合作,大半小時之后,熱氣騰騰的菜肴,就擺滿了圓桌。

  然后主菜出鍋,色黃油亮,透出金子光澤的茶香雞,格外的亮眼。

  以竹籠為盤,擱在了桌子正中間。

  香氣飄起,鉆入了王豐的鼻腔,讓他深深地吸氣,有幾分陶醉:“云蘇啊,你以后別當什么建筑工程師了,干脆跟我合伙,開大酒店算了。”

  “行政總廚的位置,莫你莫屬。”

  王豐很有誠意:“另外再給你三成干股,年年分紅。”

  “才三成干股呀。”

  年輕人笑罵道:“忒小氣了吧。我還以為,憑我們多年的交情,一個帳篷睡出來的情分,至少能有…三成五呢。”

  “你都這樣說了,我還能拒絕不成?”

  王豐一拍桌子:“就這么著吧,我馬上成立一個,王家宅院大酒店。以后我家的廚房,就歸你管了。”

  “…去!”

  年輕人把圍裙一扔,擺起了碗筷:“別扯了,開動!”

  “來了。”

  王豐洗手,摩拳擦掌,抄起了筷子一叉,夾了一片焦嫩的雞肉,放到口中一嚼。

  鮮香的滋味,直接化開了,獨特的香味,讓他回味。

  “怎么樣?”年輕人試問。

  “妙!”

  王豐豎起大拇指,“絕妙。”

  “哈哈。”

  笑聲中,兩人觥籌交錯,吃喝了足足一個多小時,才算是酒足飯飽。然后把狼籍的杯盤,直接泡在水盆中,就捧著飽漲的肚皮,在村中慢慢地散步,消化消化。

  走了片刻,眼前是一座青磚黑瓦的建筑。

  大門敞開,飛檐翹角,里頭供奉了一尊塑像,頗為氣派。

  門口上方,也有三個鎏金大字。

  “車神廟!”

  乍看之下,王豐也有些好奇,偏頭道:“你們村,供奉的這尊神,比較少見啊。”

  年輕人一笑,反問道:“你知道,這車神是誰么?”

  “呃…不懂。”

  王豐愣了,沉思無果,直接搖頭。

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