劉飛凡已經準備好要成為知名大廚了,對于自己的廚藝劉飛凡非常具有信心的。
“我可是國家認證的特二廚師啊!”劉飛凡如此說道。
中國廚師等級分類由低到高:五級廚師、四級廚師再到三級、二級、一級。在這之上還有特二級和特一級廚師。(注:最近兩年職業資格考試變動,老版職業考試變成從初中高三級直接到技師和高級技師。高級技師對應特一級廚師,技師對應特二級廚師。本書按照老版本職業技能考試等級為設定。)
特級廚師是廚師行業的分水嶺,因為到了這個級別的大廚基本上都是某些大飯店的總廚。因為這種職業技能考試可不是簡單的說你隨便找個職業技術學校就能考的。
特二級廚師要求擁有一級廚師資格證書并且工作經驗滿三年之后才可以申請考試。沒有一級廚師證書則需要提供八年以上工作經驗證明才可以考試。
而特一級需要的條件則是特二級廚師資格證書和五年以上的工作經驗。沒有特二級廚師資格證書不能直接報考特一級廚師。
而所謂的中國烹飪大師之類的大多具有很高的水分,都是協會內直接評定的,并不是國家勞動部認可的技能考試。
所以很有可能一個有著中國烹飪大師這個金閃閃的頭銜的廚師卻無法完成特一級廚師基本考試。
劉飛凡這個人還是很沉穩的,他決定踩著張桐的熱度上位之后,他就晚上看了張桐發上網的視頻。
蛋炒飯,唔,各種炒功還是過關的。從技術層面來講,這個自稱淮海神廚的張桐已經達到了一級廚師的水準。
不過劉飛凡卻不怎么擔心,因為他現在雖然只是個特二廚師的頭銜。實際上他的廚藝已經可以達到特一級廚師的水準了。
不過特一級廚師的申報資格要求特二廚師證和拿證后五年的工作經驗,劉飛凡不滿足后面的一個條件。他拿證才三年,還需要兩年才能申報特一級廚師資格。
從張桐表現出來的廚藝實力來看,實力大概在一級廚師水準。自己雖然只是一個特二廚師的頭銜,但是卻有特一廚師的功力,劉飛凡完全不怕。
他還和王克汗討論了一下關于網絡直播的問題。
“你們比做菜不行的,光看菜做的好吃是沒有看點的。”作為媒體人,王克汗太清楚應該怎么找熱點。
“你們要玩花活兒。”
“花活兒?”劉飛凡不解。
“就是那些好看華麗,讓人看的不明覺厲的東西,知道吧。比如說氣球上切土豆絲,比如說豆腐雕和冰雕。什么蓑衣刀法,什么文思豆腐,什么把蘿卜薄切到透明可以映射出月光的程度之類的東西。你們燒飯好吃不好吃,觀眾又吃不到!但是你們的手藝觀眾可以看得到啊!”
王克汗細心的教導這劉飛凡如何作秀,這讓劉飛凡受益匪淺。
劉飛凡已經開始養精蓄銳豬呢比蓄勢待發,而王克汗也幫著自己的這個老朋友開始在網絡上造勢。
一些王克汗有打交道的自媒體和公眾號開始轉載張桐自封淮海神廚的事情,王克汗要把火先燒的更熱,因為只有更加的火熱才可以利益最大化。
對于王克汗來說,如果能把自己的朋友劉飛凡捧出位,對于他來說也是有巨大的幫助的。自己以后在芒果衛視就能多一個助力了。
現在網絡上的火越燒越旺,張桐的小店名氣越來越高了。很多人都慕名而去,不過張桐還是原來那樣,中午兩小時下午兩小時的營業時間雷打不動。很多人去的時間不對,以為這家店關門大吉了呢。
就在劉飛凡和王克汗覺得火勢燒的差不多的時候,兩人向著張桐在視屏網站上留下的郵箱發布留言,準備踢館。
這個張桐居然還真的是來者不拒,安排在了一個周日的下午來打擂臺。
王克汗帶著手機準備在逗魚上為劉飛凡開個直播,他也認識逗魚的一些人員,能幫劉飛凡上熱度。只要比賽精彩,說不準一次直播就能火了,再加上后續的炒作。
王克汗已經看到了,一顆冉冉崛起的廚藝真人秀明星在自己的手上誕生。而劉飛凡也等待著這一天很久了。
名和利誰不喜歡?反正劉飛凡是很喜歡,我就是想要住豪宅開豪車娶漂亮女人,我的想法有錯嗎?!
到了比賽當天下午預定的時間,劉飛凡和王克汗早早的來到了張桐的小店。畢竟小店開在淮海內環的中心地段,也不難找。
不過剛到地方劉飛凡和王克汗就發現事情好像有點出乎自己兩人的預料。
因為張桐的小店外居然圍著一大群人,粗略的數了一下,怕是有五十多個。有不少還長得滿臉橫肉,看上去非常不好相處的樣子。
劉飛凡和王克汗不小心撞到了一個壯漢,壯漢的眼神惡狠狠的盯了過來,把兩人嚇了一大跳。
王克汗抓著劉飛凡問道:“你導航沒錯嗎?我們來對地方了?怎么覺得這里像是黑社會集會啊!”
“你看,招牌在我們頭頂掛著呢。來的地方沒錯啊。”劉飛凡看見了老張的店的招牌。
“兩位好啊,怎么是來報名打擂臺的嗎?”就在兩人在思考是不是真的走錯地方的時候,一個女孩的聲音傳來。
肖瀟看著到出現在店門口的王克汗和劉飛凡很有禮貌的說道。但是她的內心卻在非議:老板真的是懶啊,居然把所有想要和他打擂臺的家伙集中在了一起,準備一個下午全部解決,這是太自信了還是太自大了?
來了這么多人,還有好多兇神惡煞的家伙,如果店里不是有江華姐姐坐鎮,怕是這些家伙都能打起來。
雖然肖瀟有很多非議,但是她表面上還是很有禮貌的說道:“來,兩位填一下報名表。然后這是今天的比賽流程,請看一下。”
肖瀟把比賽報名表發給了劉飛凡和王克汗。劉飛凡和王克汗看著這么多人,兩人一頭霧水面面相覷,同時問道:“怎么個情況?”
兩人又同時搖了搖頭。
不過王克汗心中隱隱約約的有個想法。既然自己都知道能讓劉飛凡來這里炒作,那么其他人會不知道?最近張桐是越來越火了啊,肯定有不少想要借著他的名氣來上位的人。
來這里的這些怕是都抱著這樣的心思?王克汗和劉飛凡小聲的交流著。
而就在這個時候,一個看上去特別兇悍的家伙站了起來:“叫那個什么張桐的出來。還比不比了,別以為我不知道你是歸鄉者。跟你說,老子也是歸鄉者。在以食為尊的世界里老子可是食神!”
就在這個食神話音剛落,一位長得濃眉大眼,一臉正氣看著就讓人心生好感的青年男子走了出來。對著食神拱拱手說道:“原來是食神大駕光臨啊,有失遠迎有失遠迎。”
“我說你比不比?!莫不是怕了?!”食神的脾氣看起來很大啊。
“比,當然要比。”張桐毫不在意,完全沒有被這位滿臉橫肉的食神給嚇唬到。
食神猙獰一笑:“我和你比我的拿手菜,佛跳墻!”
“等等,食神兄弟,你不認識字嗎?我們比賽的第一個項目是切土豆絲啊。”張桐笑的很和藹,充滿了魅力與正氣。