第一百四十章 小鏡浴紅妝,香絲愁滋味
少年不識銷魂刀，一夜梅開數度，醒時方覺腰沉重，慵便枕玉涼。
如果說白雪是個尤物，那何曉琪就是個天然媚物。
李牧野由她聯想到了當年滬上名妓林黛玉。
據小說繪畫九尾狐所述：“真是天生的媚物，出落得風流俊俏，婀娜娉婷，面若天桃，腰如弱柳，姊妹行中，罕有其匹。而且應酬周到，對答如流，天然有一種媚態，從頭上至足上，沒有一處不媚，無論說一句話，做一件事，走一步路，無不用那柔媚的工夫。所以一時的伎女，哪個及得她來？可稱為青樓之翹楚，北里之大班。
清晨時分，李牧野破天荒的沒有起床鍛煉。
這一覺一直睡到日上三竿，起來后先洗了個澡，喝掉一大杯山羊奶。何曉琪已經養精蓄銳，快活的像一只小燕子，從柜子里找出早就買好了的衣服一件件往愛郎身上套。李牧野寵溺的由著她開心胡鬧。
“我還給其他人也買了好多衣服。”她喜滋滋的說：“要不然今天一起拿過去吧，小珠和小芬的，還有老崔媳婦和孩子們的，人人都有份，我早就想拿過去了，就怕他們不愿意接受我。”
“不會的，只要我喜歡的，他們就沒問題。”
“那你喜歡我嗎？”何曉琪仰臉兒問道。
李牧野攬住她的腰肢，笑道：“你這個迷死人不賠命的小妖精，我簡直太喜歡你了。”
“小珠和小芬也喜歡你，而且都不比我差，為什么你不喜歡她們？”
“不能說不喜歡，只能說喜歡的方式不一樣。”李牧野道：“我把烏蘭珠當親妹妹，魯少芬是好朋友的女兒，如今相處久了，從情感上講，我沒辦法對她有別的想法。”
“算你會說話。”何曉琪貼在男人懷中，幽幽說道：“我知道自己降不住你，可又管不住自己去喜歡你，雖然婚姻是我爸爸安排的，但在做決定之前他是問過我想法的，我先前的確有過一段荒唐病態的日子，甚至喜歡過孟凡冰，可那并不是真正的我，那時候的我總是滿腔憤怒無處宣泄，總想折磨孟凡冰那種壞女人，所以就…”
“難怪你昨晚會有那樣的表現。”李牧野打斷她的話，溫柔的說道：“忘掉那些不愉快的事情吧，做一個快樂的女人。”
何曉琪道：“不管怎樣，只要有你在身邊就好。”
李牧野道：“就算我不在你身邊，也一定要好好生活下去。”
何曉琪忽然淚流滿面，傷感的：“不要這么殘忍好嗎？如果是做夢，就讓我一直在夢里不要醒過來可以嗎？”
李牧野嘆道：“我昨天來的時候是希望能帶給你快樂，卻沒想到同時還帶來了傷感。”
“就算是傷感，也是夢幻級的感覺。”何曉琪道：“愛過，瘋過，我才算真實的活過，所以我覺得做一個傷感的女人比做一個無望的看客感覺要好無數倍，就為了這一點，我想對你說，大哥，謝謝你。”
“哪怕自己不是唯一也不在乎嗎？”
“說不在乎是假的，但要說有多么在乎卻也不至于。”何曉琪道：“認識你的時候就知道你是什么樣的男人了，但女人就是這樣，永遠只會去追求心中最好的選擇，為此屏蔽掉一切不好的，不然社會上哪來那么多三啊四啊的傻女人，關于昨晚的一切，我永遠也不后悔。”
“在情感方面我給不了你唯一，就只好在其他方面稍作彌補，哪怕你并不是特別看重事業。”
“不，我其實很在乎事業的，我爸爸為了我能夠繼承發揚金源正何，做出了那么艱難的決定，我怎么也要讓他看著他的犧牲沒有白費，有你在，我相信自己能達到他期待的高度。”何曉琪道：“大哥，你給我的已經是最好的了，我不貪心。”
夜，飯館里客人寥寥。
老崔百無聊賴的喝著悶酒。魯少芬坐在櫥窗口癡癡看著李牧野在那里炮制美食。周平在一旁一臉苦相。
烏蘭珠逃似的準備出門，邊走邊拍著撐的圓圓的小肚子說道：“哎呀，我是不成了，再品嘗下去就要命啦。”拖著不情不愿的琪琪格落荒而逃。
李牧野把剛做好的大煮干絲端到魯少芬面前，道：“嘗嘗味道，給點意見。”
魯少芬習慣性的推給了周平，道：“你不是廚師世家出身嗎？而且來找麻煩的是你姐姐，你嘗嘗看。”
周平聽話的夾了一筷子塞進嘴里，咀嚼了一會兒，贊道：“地道啊，這道菜是淮揚菜里比較常見的名菜，這淮揚菜講究很多，尤其是選料嚴謹、看重因材施藝的功夫，制作精細、風格雅麗，追求本味、清鮮平和，選料講究時令新鮮，原料以河鮮比重較大，有醉蟹不看燈、風雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午的說法。”
“不是讓你掉書袋，是讓你說說這道菜滋味如何。”魯少芬說道。
李牧野道：“大平說的其實不錯，一聽就是家學淵源的底蘊，你別打斷他，讓他接著說下去。”
“看看，聽見沒？還是野哥懂得欣賞兄弟。”周平一臉委屈的對著魯少芬，道：“也就你一直死活看不上我。”
“你不說就算了。”魯少芬道：“夸你兩句就不知道北了，想我搭理你容易，你拿出本事來說話。”
周平道：“打不過你也說不過你，可要說廚房里的東西，我能白話三天不重樣。”說著，又夾了一口菜，繼續之前的話頭說道：“說起這道菜，我先想起一首詩。”
“揚州好，茶社客堪邀。加料千絲堆細縷，熟銅煙袋臥長苗，燒酒水晶肴。”
魯少芬認真聽著，周平越說越來勁。
這首詩是清代惺庵居士‘望江南’的詞，形象生動地描繪了清代揚州的居民品嘗加料干絲的情景，頗似一幅生動的風俗畫。據傳清代乾隆皇帝六下江南，揚州地方官員曾呈上九絲湯以寵媚乾隆。這九絲湯是用干絲外加火腿絲、筍絲、銀魚絲、木耳絲、口蘑絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲烹調而成，有時還外加海參絲、蛭干絲或燕窩絲。
又因豆腐干本身滋味很薄，要想入味，必需借用滋味鮮醇的雞汁，多種佐料的鮮香味經過烹調，復合到豆腐干絲里，吃起來爽口開胃，異常珍美，令人食之不厭。
現今大煮干絲，比之九絲湯，已有了很大發展，以干絲、雞絲為主，干絲潔白，外加鮮蝦仁，綴以各種配料，稱為什錦干絲，色彩美觀，其味更鮮。
這大煮干絲對刀工要求極為精細，講究‘鸞刀應俎，霍霍霏霏’，一塊白干，廚師經加工可片成18片，切出的干絲不僅整齊、均勻，而且其粗細不能超過火柴桿。增色添香。故此，這道菜不僅譽滿全國，而且被國外來賓譽之為"東亞名肴"。
周平無愧是廚藝世家出身，說起菜肴來完全像換了個人，引經據典，口若懸河，把魯少芬聽的目瞪口呆，連李牧野都聽的津津有味。
魯少芬待他說完了，忍不住說道：“說的這么熱鬧，不如你親手操作一回讓我開開眼界？”
周平搖頭道：“這個我可不成，至少跟野哥比起來我這兩下子差的太遠了。”頓了頓，又道：“我們家老頭子跟我本家大爺當年爭奪家族衣缽失敗后，一怒之下離家出走，然后就做起了廚具生意，從倒騰別人的貨，到后面創建自己的品牌，反正挺不容易的，到了我們這輩兒，我大爺家就我大姐周文一個閨女，然后就是我二姐和我，我爺爺當然是希望我回去傳承衣缽。”
李牧野遞給他一瓶啤酒，道：“先喝口酒，然后慢慢說。”
周平接在手里一飲而盡，然后說道：“我從小生活在京城，十歲的時候被送到廣州，一共住了兩年，這兩年時間沒干別的，就是背菜譜，學基本功，配菜，切菜，反正都是廚房里的活兒，后來我實在是不愿意干，就哭鬧著說適應不了那邊的生活，最后爺爺沒辦法才讓我爸把我接回到京城的。”
李牧野道：“任何事都講究緣分和天賦，二者合一就等于成功了九成九，你看來是跟廚子這碗飯沒有緣。”
周平道：“是啊，但你別看我做飯沒學會，吃我可不含糊，至少當得起一多半個美食家。”
魯少芬道：“美食家就美食家，還一多半？不就是個吃貨嘛，難不成還成了個復雜的專業了？”
周平不想跟她起爭執，盡管心里不以為然，嘴上卻忍著不說。
李牧野插言道：“小芬這話可就不對了。”
餐飲界有個說法，叫會做的不如會吃的。意思是飯菜做的再好，也需要懂的人來欣賞。這個懂的人便是美食家。
古往今來，饕餮者的主要目的是追求并滿足物欲，食學家側重的是認識說明與理論歸納。夠資格成為一個美食家可不是簡單的事情，既有豐富生動的美食實踐與物質享受，又有深刻獨到的經驗與藝術覺悟，是物質與精神諧調、生理與心理融洽的食生活美的探索者與創造者。與以飽口腹是務的饕餮者和旨在闡釋食道、詮說食論的食學家不同，美食家是以快樂的人生態度對食品進行藝術賞析、美學品味，并從事理想食事探究的人。
“還是大哥有真知灼見。”魯少芬眼睛放光看著李牧野，心悅誠服的樣子說道。
周平看了她的神情，忽然有些心灰意懶，嘆了口氣，起身道：“我看你是不打算指望我送你回家了，趁著還沒喝醉，我還是先走一步吧。”說著，起身拿起外套向門口走去。
就在這時候，門忽然開了，周靜再一次不請自來，與之同行的還有一個高壯男子，李牧野隔著櫥窗看過去，只見此人氣質彪悍，筋骨粗大，明顯是個練家子。
周靜跟周平幾乎撞了個滿懷，卻面露不悅，皺眉說了句冒失鬼滾一邊去，隨即一把將親弟弟推到一邊，目光逡巡一圈后鎖定在魯少芬身上，問道：“你就是魯少芬？”不等魯少芬回應，就對身后大漢吩咐道：“動手！”