結實的尼龍魚線被拔上來,下面掛著一條又一條的帶魚。
因為這些帶魚本來就棲息在中上層水域,承受的水壓并不很大,這樣當它們被拔上來的時候,水壓沒有摧毀它們的身體。
不過離水之后帶魚很容易死掉,它們扭動身軀折騰一番,逐漸就沒有氣了…
江草齊要上來幫忙,敖沐陽擺手道:“不用了,你把魚給摘下來好了。”
看著這些扭曲如蛇的帶魚,江草齊干笑道:“這玩意兒,會不會有毒啊?”
敖沐陽用看煞筆的眼神盯著他看。
江草齊嘻嘻笑道:“開玩笑、開玩笑而已,我這就去干。”
他一上手,敖沐陽說道:“你膽子真大,赤手空拳的碰黃油嘴?這玩意兒有毒的啊!我剛才那么看你,意思是你不知道戴手套嗎?戴手套就沒事了啊!”
聽他這么一說,江草齊嚇得把黃金帶魚給扔了出去:“真的假的?帶魚還有帶毒的?”
敖沐陽聳聳肩道:“當然沒有,我嚇唬你而已。”
江草齊被他氣得夠嗆。
一條條魚線收上來,一條條黃金帶魚被收入了冰凍箱。
收完幾條魚線已經是晚上了,敖沐陽估計還能再下一次魚鉤,畢竟水下還有黃金帶魚,而這時候才剛剛進入它們的捕食高峰期。
但畢竟是早春時節,天氣有些冷,江草齊凍得開始抱著雙手哈氣了。
因為這些帶魚他沒打算賣,沒有經濟壓力,這樣捕撈到一批也行了,他大概翻看了一下,給盒子蓋上蓋子決定返程。
“晚上回去給你弄個夜宵,這魚好吃。”敖沐陽說道。
漁船回到龍頭村的時候,夜色很深沉了,可是村子里面燈火通明,路燈全部亮著,家家戶戶也都亮著燈,小小的漁村即使到了深夜依然很有生機和活力。
敖沐陽和黑龍抬下保鮮箱往家里走,路上碰到好幾撥村里人。
看到他手里的箱子,有人就問道:“村長,啥好東西嗎?分給我們家點唄?”
敖沐陽拍拍箱子道:“幾斤帶魚而已,你家沒吃過帶魚?”
村民哈哈大笑著離開,這要求就是一句玩笑話罷了。
一回到家,敖沐陽立馬挑出幾條肥魚來去頭、開膛破肚,他把魚切成段用料酒、醬油、鹽簡單的腌制了一下,找了個大盤子在底下鋪了一層蔥片、姜片和蒜末,然后把腌的魚放上去,就這么清蒸。
一邊蒸魚他一邊起了油鍋,油熱后,下入紅椒絲、蒜片姜絲,用生粉做了勾兌成湯汁。
新鮮出海的帶魚很嫩,很容易就蒸熟,不能蒸的時間太久,否則鮮味就被蒸走了。
短短幾分鐘后,敖沐陽關了氣打開鍋子,把炒好的湯汁澆在蒸好的帶魚上,雪白的魚肉掛上一層紅褐,色香味俱全。
端下帶魚,敖沐陽喊鹿執紫過來吃飯:“一起吃個夜宵啊。”
鹿執紫道:“你們吃吧,我批閱作業了,晚飯我在秋敏嬸家里吃的餃子,秋敏嬸從娘家拿回來的羊肉,包的餃子很好吃,我吃的太多這會還沒有消化。”
江草齊拿著酒杯道:“行了老敖,你問什么問,咱們大老爺們自己吃,趕緊坐下,劃拳。”
敖沐陽用詫異的眼神看著他,道:“你鬼上身了?”
江草齊訕笑道:“啥呀,這么說不是才有鄉間男人喝酒的氛圍嗎?”
敖沐陽道:“嗯,不過這么說容易找不著媳婦。”
江草齊微微一笑,道:“這個我是真不愁啊!”
黑龍不管不顧,筷子夾起魚肉往嘴里填,一口魚肉一口酒。
這點是他和其他人不同的地方,餓了的話他就吃飯,才不管桌子上有什么規矩,想吃什么就吃什么,想怎么吃就怎么吃。
敖沐陽指著他對江草齊說道:“這才是爺們,你以后也這么干。”
江草齊嗤笑道:“哈,我九年義務教育白受了?”
聽了這話,敖沐陽琢磨著要不要把黑龍也送去接受個九年義務教育,這不識字是個問題啊。
江草齊夾了一塊魚肉在嘴里后點頭:“嗯,這魚真嫩,真香。”
黃油嘴可能是帶魚里面味道最香的了,以至于不適合油炸,否則油香味會影響魚肉的香味。
敖沐陽吃了一口,魚肉嬌嫩,入口即化,化開的肉汁滿含獨特的魚香味,幾乎感覺不到腥氣的存在。
二月底,杜坦之恰好來村里查看度假村的建設進程,敖沐陽就給他做了一道清蒸黃油嘴,把他吃的也是贊不絕口。
一邊吐魚刺兒,他一邊眉飛色舞的說道:“這就是咱們的特色,咱們的賣點,咱們的吸引力,對吧?外面你去找這么新鮮又好吃的海貨,去哪里找?紅洋的五星酒店我都住遍了,里面都是什么玩意兒啊?跟咱們這邊絕對沒法比!”
敖沐陽納悶道:“是嗎?紅洋的五星級酒店餐廳會這么垃圾?我以前在酒店干的時候,食材很豐富也很新鮮啊。”
杜坦之道:“對,是豐富、新鮮,可這東西只要進入過酒店了,食客就不這么想了,就像你一臺車哪怕剛買到手還沒有開就往外賣,那也得折價,這就是二手車了。同樣的道理,進入了酒店的食材,食客就認為他們會做冰凍處理,就不新鮮了,咱們這里呢?一出海就上桌,少了運輸和存儲的工序!”
敖沐陽還要說什么,杜坦之一拍桌子道:“行了,聽我說的就得了,來來來,吃吃吃,吃完了給你看個設計。”
吃完之后他們先去看了度假村的基建情況,現在不管房子還是過道,地基都已經打好了,撐起主體的預應力混凝土管樁也安裝完畢,工人開始往上鋪建木屋。
這樣鋪建的木屋就像是拼裝積木,速度很快,一個工程小隊二十二個人,一天就能拼起一座房子。
杜坦之對這速度不滿意,他找了負責人說道:“三月底之前,這邊必須給我完工,我沒那么多時間等著,告訴弟兄們辛苦點,越早完工我獎勵越多。”
負責人痛快的點頭:“行,杜少,我再把一個工程隊調過來,最多一個月,肯定給你建起來。”