676.新年快樂(5)

　　人多，菜也得多。

　　敖沐陽忙活了起來，有些活沒什么技術含量，可以讓幾個多動癥的孩子去干，有些活需要點技術含量，那也有鐘蒼夫婦、宋秋敏等人幫忙。

　　糖蒜、酸辣蘿卜、自制泡菜、醉蟹鉗、腌吐鐵，這是開胃小菜。

　　鮮魚醬、白菜豬肉燉魚鲞、海鮮亂燉、炸肉、油煎馬步魚、炭烤剝皮魚干、羊肉湯、烤羊腿、上湯娃娃菜、油撈雞樅，這是主菜。

　　看著這些菜，他又琢磨到了后院養的那些家禽，養兵千日用兵一時，養禽百日用在過年，不過吃雞吃膩歪了，今天的大飯他準備換個口味。

　　于是他對黑龍說道：“黑龍，你去后院殺一只鴨子，我做個啤酒鴨。看好了，殺一個大點的哈，咱們人多，小的不夠吃。”

　　這些鴨子和鵝養了沒幾個月，有的個頭還太小。

　　黑龍點點頭，他刀子玩的好，殺人都不在話下何況一只家禽？

　　沒多會，他就拎著一只回來了。

　　敖沐陽看了看，問道：“這只鴨子，夠大呀？”

　　黑龍微微一笑，矜持的點了點頭。

　　敖沐陽又問道：“你殺它的時候是不是它掙扎的很厲害？”

　　黑龍點點頭，確實啊，這玩意兒可能掙扎了。

　　敖沐陽繼續問道：“你殺它的時候，它是不是還叫喚來著？”

　　黑龍又點點頭。

　　敖沐陽再度問道：“那你知道它叫的是什么嗎？它其實想跟你說話呢。”

　　黑龍納悶的搖頭，我又不懂鴨語，看不懂鴨子的嘴型，哪能明白它說什么？

　　敖沐陽嘆了口氣道：“它一直在努力的告訴你，你殺錯了，大哥，我是鵝，我是大白鵝，我不是鴨子！”

　　聽到他的話鐘蒼伸著脖子看了一眼，然后哈哈笑了起來。

　　鹿執紫忍著笑說道：“怨不得黑龍，海上吉卜賽人又不養雞鴨鵝，再說你跟人家說要個大的，鴨子再大能有鵝大嗎？”

　　這個鵝的兩只眼睛還在張開著，它想對眾人說：我死的冤吶！

　　本來敖沐陽想做啤酒鴨，這樣他就臨時改成了做鐵鍋靠大鵝。

　　正好，三十晚上天冷，他就在客廳里擺上了電煮鍋，切開的大鵝配備醬料和佐料燉了起來，很快濃湯滾滾，香味四溢。

　　高壓蒸鍋里也有香味冒出來，那是魚鱉煮熟了。

　　敖沐陽拉開鍋蓋，一道濃白的水汽騰空而起，就像一道狼煙。

　　將軍屁顛顛跑來看看有沒有吃的，狼家兄弟也跟了上來，蹦蹦跳跳瞪著眼往里看。

　　敖沐陽拎起一個要往鍋里扔：“這么有好奇心？喏，你下去看吧。”

　　將軍在他身后人立而起用爪子扒拉著他手臂往前推：燉了它，燉了它。

　　有福忽閃著大耳朵飛快的竄了過來，嗖嗖嗖順著他的衣褲爬到了他肩膀上，又順著他的手臂過去扒拉住蒙恬，急的嗚嗚叫。

　　鹿執紫笑吟吟的問道：“有福，不能把大萌燉掉嗎？”

　　有福楚楚可憐的點點頭，張開嘴咬住了蒙恬的頸后皮。

　　蒙恬發出兩下奶聲奶氣的狼嚎，一臉懵逼。

　　放下蒙恬，敖沐陽用筷子試了試魚鱉的情況。

　　高壓鍋威力大，它們已經爛熟了。

　　黃刺魚的骨頭很硬，他戴上手套提起魚頭使勁抖了抖，然后魚肉如白玉掛盤，嘩啦啦全掉入了湯里，最后他手里就剩下魚頭和一副魚骨頭。

　　鱉沒法只靠抖動鱉頭就能把肉抖下來，這個得用刀子來拆骨剔肉，倒也是簡單，敖沐陽掀開蓋子很快就處理好了。

　　魚、鱉的腦袋和骨頭不能扔掉，撈出魚肉和鱉肉這是一道菜，把剩下的再放到鍋里使勁燉湯，那是另一道菜。

　　熱氣騰騰的魚肉鱉肉上桌，敖沐陽搭配了用小米椒、泡椒和生抽、香醋調和而成的醬汁，招手道：“來來來，開始吃飯！”

　　騰騰熱氣中，電視上響起了春節序曲那優美的純音樂，接著主持人的聲音響了起來：“中國中央電視臺！”“中國中央電視臺！”

　　敖志兵老爺子招呼道：“來來來，大家快來坐，快來坐，一邊喝酒一邊看春晚，這春晚開始了呀。”

　　眾人紛紛落座，敖沐陽看到六妹還站在那里，便招手道：“來呀，六妹，靠著你蒼叔霞嬸坐下，今年的團圓飯要開始了。”

　　六妹似乎有點不適應這種場合，她坐下后抱著碗又要站起來，王霞拉住她，給她杯子里倒上牛奶道：“來，到嬸這里吃，多喝點牛奶，你蒼叔訓練你辛苦，得多喝牛奶。”

　　六妹用很小的聲音說道：“不辛苦，很好。”

　　敖沐陽對她說道：“你快坐下，怎么著，你準備站著帶酒？你要第一個來帶酒嗎？”

　　聽他這么說，六妹趕緊坐下。

　　敖沐陽站了起來，舉起酒杯笑道：“來，各位，我先帶一杯酒，感謝大家伙聚到這里來過年。去年這團圓飯就我和兵爺爺，今年咱們一下子這么多了，真是太好了，第一杯酒吧，咱們敬過去的一年，來！”

　　一圈的酒杯舉了起來，敖沐陽一口干掉，添上酒又舉起了酒杯：“第二杯酒敬馬上到來的新的一年，祝大家伙新年快樂！”

　　“新年快樂！”一群人開心的喊道。

　　人多有過節的氛圍，十來雙筷子在桌子上翻飛，你一言我一語，熱鬧無比。

　　等到鍋子里的魚鱉湯燉熟，敖沐陽往里去放了些宋秋敏帶來的手搟面，一人一碗，蓋上魚、鱉澆頭菜，他說道：“來，原汁原味野生魚鱉面，讓咱們新年面面俱到！”

　　他一直調節著氛圍，帶著眾人熬到了午夜一起跨年。

　　十二點的鐘聲響起，敖沐陽帶著黑龍和鐘蒼往外走：“快，打開門炮！”

　　紅洋一帶有新年搶開門炮的傳統，就是辭舊迎新之際，家家戶戶爭先恐后放鞭炮，一般認為越早越好，誰家放的早，誰家接的福就多。

　　去年敖沐陽家里人少，他沒有興趣搞這活動，今年人多就有必要了。

　　他們不是最快的，有些人家在十一點五十分就等著去點炮仗了。

　　敖沐陽推開門的時候，此起彼伏的爆竹聲已經響了起來，村里還有人聲嘶力竭的大喊：“接新年嘍！”