第四十三章 臘汁肉夾饃

　　“宿主說的是什么任務？”系統反問，似乎有點疑惑。

　　“就是我現在要進廚神試煉場了，不應該頒布一個什么一晚內學會臘汁肉夾饃的任務，然后給個任務獎勵嗎？”麥格一臉理所當然。

　　“現在本系統無任務發布，請宿主自主選擇行為。”系統淡定回答。

　　“沒有獎勵的話，那我不開心學了。”麥格表現的有些無所謂。

　　“經驗包點開后，廚神試煉場會在二十四小時后消失，宿主請自便。”系統也是一副無所謂的口氣。

　　“哎呀，這系統有長進啊？”麥格挑挑眉，竟然被懟了，這就是來自系統的反抗嗎？

　　看著那廚神試煉場門上出現的二十四小時倒計時，麥格也懶得和系統廢話，直接用意識推開門，然后就像上次一般所有精神都被卷走，再睜開眼睛的時候，已經在那個封閉的廚房里。

　　麥格左右打量了一下，在灶臺的角落里出現了一個圓形大烤爐，外殼是銀色不銹鋼制的，是個電烤爐，和傳統的碳烤爐有點像，就是更簡便一些。

　　“這樣一爐至少可以烤十五個白吉饃，果然比做揚州炒飯要快很多。”麥格走過去打開蓋子看了看，滿意的點點頭。

　　手邊還有個香料盒子，麥格打開一看，香葉、桂皮、大料…鹵肉需要用到的香料一應俱全。

　　櫥柜里擺著幾大袋子的面粉，冰箱里半柜子的五花肉，還有一小堆排骨。

　　“好吧，是時候展現我真正的廚藝了。”麥格洗手擦干凈，從冰箱里拿了一大塊五花肉，清洗之后切成15厘米長、10厘米寬的大塊，然后放入一個大缸中加入各種調料放到一旁腌制。

　　這個腌制時間需要一天以上，不過畢竟是在廚神空間里，所以這個時間被自動抹除了，五分鐘之后就腌制完成，將腌制好的肉放入鍋中，加入各種香料和調料，大火燒開后打去浮沫，再轉小火鹵煮兩個小時，這樣一份臘汁肉就算完成了。

　　而在鹵煮的過程中，麥格也是開始了第一次和面粉打交道的經歷。

　　經過揚州炒飯的上萬次練習，麥格的刀工足以應付廚房里百分之八十的情況，但是揉面就不同了，不光是技術活，還是體力活。

　　雖然系統每個小時都會固定給他恢復一下體力，但是揉面實在是太費勁了，十幾分鐘過去基本上就要歇好一會才能繼續，現在這個身體狀態實在是太坑爹，一團面愣是揉了一個多小時才完成。

　　揉好面之后，放一旁半小時，然后揪出一個個小面團，再逐個拉成長薄條，抹上一沉香油，撒上一點椒鹽，隨后卷起按成餅狀，再用搟面杖搟成圓形，這樣一個生面胚就做好了。

　　打開一旁的烤爐，預熱之后把餅放在烙板上烤的定型，然后再立在烤爐壁上，直到烘烤熟，這一爐下去，烤了十六個白吉饃。

　　麥格從烤爐里拿了一個烤熟的白吉饃出來看了看，因為第一次做，形狀有點歪，而且還有點裂痕，不算很成功。

　　鹵肉也差不多好了，打開蓋子，鹵肉的香味撲面而來，淡褐色的鹵肉看上去還不錯，不過有幾塊散開了，還需要繼續改進。

　　想起前世自己在西安吃的那次肉夾饃，后來自己在微博里寫的那些評論和要求，現在都變成了對自己的要求，表情頓時有些古怪起來。

　　果然是報應不爽，都坑在自己身上了。

　　要做出那樣的肉夾饃，不知道得什么時候。

　　接下來麥格就開始有些單調的不斷重復制作臘汁肉夾饃，不過有了上次的經歷，他現在已經是心如止水，絲毫沒有因為長時間待在這密閉的廚房里而感覺不安。

　　也不知道是做的第幾次了，墻壁上的時間倒計時指向了335天的時候，麥格熟練的從烤爐里拿出一個白吉饃，手上薄刀在邊沿輕輕一劃，一道口子便出現了，從一旁鍋里夾出一塊臘汁肉放到菜板上用菜刀剁碎，全部塞進白吉饃的口子里，再澆上一小勺的臘汁，一份熱氣騰騰的臘汁肉夾饃便完成了。

　　“系統，這次應該可以了吧？”麥格滿是期待的問道。

　　“根據宿主前世點評要求：

　　1肉香，瘦不留渣，肥不膩口——達成；

　　2饃白，皮酥里嫩，中心空虛，外形鐵圈邊，菊花心——達成；

　　3吃起來肉香、饃脆、瓢松軟，一口咬下去滿口流油——達成。

　　恭喜宿主臘汁肉夾饃三項要求達成，成功掌握臘汁肉夾饃的做法，解鎖臘汁肉夾饃所需食材購買權限，同時解鎖所需廚具使用權限。”系統的聲音響起。

　　“完美。”麥格直接張嘴咬了一口手上的肉夾饃，松脆的白吉饃被肉汁浸泡之后變得有些松軟，肥而不膩的鹵肉咬開之后，美味的臘汁隨之溢了出來，一口下去，滿嘴流油，讓他忍不住閉上了眼睛，這種感覺實在是太滿足了。

　　嘴里的一口肉夾饃剛咽下去，麥格就從床上一下子睜開了眼睛，嘴巴動了動，索然無味。

　　回想起剛剛那不斷沖擊著味蕾的美味肉汁，頓時睡意全無，輕輕打開床頭燈，麥格看了一眼時間，現在是晚上12：00。

　　這次進入廚神試煉場只用了三十天的時間，大部分時間都用來練習做白吉饃了，所以現實中才過去兩個小時。

　　起床穿了鞋子，麥格換了廚師服，輕手輕腳的關上燈，下樓進了廚房，果然灶臺角落里多了一個烤爐，香料調料之類的東西也都備齊了，原本塞滿各種做揚州炒飯食材的冰箱，現在也有一個獨立的區域放滿了五花肉，格局和在廚神試煉場里邊一樣。

　　麥格從旁邊拿了圍裙系上，然后從冰箱里拿出了兩大塊的五花肉，清洗之后切塊放到一個大缸里，加入各種香料和調料腌制。

　　畢竟現實中系統可不會幫他直接省略掉腌制這個步驟，一個晚上雖然和預期的時間差了一點，不過明天早上應該也能用了，可以給艾米做一份正宗的臘汁肉夾饃當早餐。

　　想著艾米捧著肉夾饃開心吃著的模樣，麥格臉上的笑容也是愈發燦爛。