第二百九十三章 酒鬼花生
袁州看見系統的提示，很是無語的表示：“我只吃了一顆。品書網”
然而剛剛刷了一波存在感的系統，又再次隱匿，只留下一排大字。
系統現字：“小京生一顆10/顆。”
“還真是統一的價格。”袁州無語的看著營業額直接被扣去十塊。
這讓袁州直接想到了美國的繳稅制度，若是你逾期未繳稅，政/府可以直接從你名下的賬戶扣錢，不需要經過的同意，當然政/府會很合乎規矩的給你寄來詳細的賬單，告訴你錢的去處。
“說起來系統你要那么多錢做什么。”袁州突然就好奇起來。
等了好一會都不見系統回答，袁州才作罷。
“果然不是關于廚藝的基本不回答。”袁州嘀咕了一句，然后開始剝花生。
酒鬼花生是一種川省的漢族風味小吃，隸屬于川菜系。經由花生和其他佐料經過加工而成，老少皆宜。
花生其實油炸和生食都不好，前者容易破壞花生的營養價值，后者則就像系統所說容易引起腹瀉，多吃還會發胖。
而酒鬼花生的常見做法一般都是炸制，是以袁州想了一個辦法，使用別的辦法來制作，保證營養價值也是一個廚師必備的素養。
系統提供的花生不愧為小京生，表面的外殼紋路清楚而深、顏色漂亮自然；剝開里面的花生仁，則豆粒完整、表面光潤、沒有一點外傷與蟲蛀或白細粉的現象。
袁州只做了四盤的酒鬼花生，三盤用來售賣，剩下的一盤自然是用來自己享用的，吃自己做的食物，然后品嘗優缺點，這也是一個廚師的必備技能。
晚飯時間匆匆而過，照例是申敏負責，不過今日袁州也跟著一起去了，今天喝酒的人也多了幾個。
“袁小哥，我可是特意來吃下酒菜的哦。”姜嫦曦直接拋了個媚眼，很是豪放的說道。
“沒錯。我和嫦曦都是來嘗下酒菜的。”那個很漂亮的男人，也接口。
“你出了下酒菜，我就不用帶菜了。”方恒也笑著附和。
“對沒錯。”陳維也在一旁點頭。
他果然說服了方恒帶著他一起，當然還有這兩天常來的叫沈溪有些奇怪的男人。
“走了，過去了就知道，在這里問，恐怕他也不會說。”凌宏很是了解袁州的說道。
“對，沒錯。”烏海也點頭，然后走到櫻蝦墻邊上，等著進門。
“幾位里面請。”申敏在袁州的示意下，打開櫻蝦墻景，做出請的姿勢。
“看來袁老板又要吊人胃口。”姜嫦曦笑著說完，才進門。
“想不到還是別有洞天。”長相漂亮的男人望著小花園，感慨的說道。
“蘇沐那你覺得比起你家如何。”姜嫦曦突然問道。
“當然沒有我家好看，那可是本大設計師親自操刀。”被叫蘇沐的也是長相漂亮的那個男人，他很是自信的說道。
“是嗎，我覺得袁老板這里更加雅致。”姜嫦曦笑瞇瞇的說道。
“不會，你看這里這顆海棠，到時候若是落葉還好，掉果子那就不好了，而且這些花種的毫無美感，亂糟糟一團，完全沒有排列。”蘇沐隨手一指，就說了好幾處缺點。
“海棠果能吃。”而走在最后的袁州聽完卻，默默的說道。
“這些花還是毫無美感。”蘇沐堅持的說道。
這點袁州還真不好說，畢竟他只是按照自己的喜好，和香味、花粉這些來種植。
見袁州不在反駁，蘇沐很是高興，走路都輕快了幾分。
一行人拾級而上，很快就來到了竹林中的酒館里。
“這露天要是下雨可怎么辦。”蘇沐擔憂的摸著自己的發型。
看這樣子，不是擔心淋雨，是怕破壞了自己的發型。
“別擔心，袁老板下雨的時候從不開門！”這段話陳維盯著袁州，說的咬牙切齒。
“那就好。”蘇沐松了口氣，擦拭了一下桌椅，這才施施然的坐下。
“和你出來就是省心。”姜嫦曦這樣豪放派的從來不會擦拭這些東西，何況袁州這里很干凈，這就更不會擦了。
“今天提供酒菜，酒鬼花生，一桌一份。”袁州拿出已經被系統增加過的菜單，一桌發了一份。
“居然是這個下酒菜，這可是好東西。”烏海很是高興。
因為酒鬼花生可是麻辣口味的，屬于川菜，對于無辣不歡的烏海來說，這就是一道肉食。
現在的袁州小店辣菜還是太少了。
“好東西，果然是下酒菜。”陳維和方恒也很是滿意。
喝酒怎么能沒有花生，是以這兩人基本都會自帶，這不今天都還帶著呢，巧合的是也是酒鬼花生。
“幾位都需要一份，對嗎。”袁州再次確認了一遍，而申敏則在一旁打酒。
“當然，快端上來吧。”幾人都機會迫不及待。
就連不怎么愛吃花生的姜嫦曦都很期待，因為這是袁州所做。
“稍等。”袁州這次親自端著托盤出來，上面就擺放著三盤花生，用一個編織的細密的藤籃裝著。
等到袁州一桌桌放下，幾人才看見，藤籃上面居然有著綠色的葉子，好似細嫩的花生葉，還帶著白色纖柔的植物絨毛，看起來很是可愛漂亮。
“這籃子可真漂亮，賣嗎？”姜嫦曦首先關注的是籃子。
“不賣。”袁州一口拒絕。
“袁老板”姜嫦曦的聲音就好似加糖的蜂蜜，甜膩膩的。
而袁州則直接相應不理，剩下的兩桌則更對籃子里的花生感興趣。
“居然大小看起來都一樣，不過怎么還有辣椒籽。”方恒有些不解 方恒輕輕翻動酒鬼花生，花生碰撞發出清脆的聲音，里面的辣椒籽格外明顯。
他好歹做著酒館的生意，下酒菜也是他們店里的招牌了，這好的酒鬼花生里面肯定不能有辣椒籽，這東西火候一過吃起來就是苦的，要是沒熟那就咬不動。
是以廚師在做這道菜的時候，一般會想辦法剔除辣椒籽，好的廚師則保留辣椒籽的辣味，而剔除辣椒籽，總而言之就是不能端上桌給客人。
“管那么多，吃了就知道，那里都開吃了。”陳維指著烏海和凌宏那一桌說道。
“好。”方恒見狀也點頭應下，直接開吃。