除了貨架,安德遜還采購了購物車,老王對這點也不太理解,問道:“伙計,現在不需要購物車吧?我們還只是便利店不是超市,人們沒有那么大的需求。”
安德遜笑道:“當然有必要,這些購物車就是給便利店準備的,以后擴大為超市后,我們要使用大型購物車。”
看老王一臉不了解,安德遜解釋道:“頭兒,你知道,人的的天性對空閑著的空間感覺不舒服,總是想把它填滿,所以讓顧客使用購物車,會讓他們買到更多的東西。”
“我曾經看過一個調查報告,現在新西蘭的購物車,大約是20年前的兩倍那么大,是40年前的三倍,而消費者的需求其實并沒有同等的增長。”
和安德遜交談過后,王博更是放下心來,他相信便利店在安德遜手中會做出一番業績。
裝修方面,最大的改變是將屋門所屬的一面墻壁給拆掉了,安德遜全部換成了鋼化玻璃門,一共四個門。
之所以這么做,是為以后便利店擴展為超市做準備,更多的門可以容納更多的人流,也可以給顧客一種心理暗示:這是一家大超市。
現在是便利店,四座門當然不用都開放,安德遜打開的是中間一扇門,在門口設置了收銀臺和監控電腦。
接下來就是采購貨物,這方面王博也不用費心,安德遜有的是進貨渠道,甚至不需要提前付款,繳納押金后月末結算就行。
安德遜告訴王博道:“現在我們規模太小,隔著各廠家銷售點太遠,所以只能接受城市銷售點的供貨,這樣價格稍貴一些。以后我們做大了,將直接由廠家來送貨,可以將更大的降低成本。”
看著一座座貨架完善起來,老王心里越來越滿足。
正如安德遜前面說的那樣,人們對空閑的空間感覺不舒服,總想填滿它。
開便利店是很復雜的活,特別在初期要擺放商品和給商品打碼,很是費勁。
王博帶著一干手下來幫忙,連哈尼父子都被調動了過來。
不過,干活最積極的卻是壯丁和軍長,特別是軍長,因為便利店里的商品大多重量輕,它的小爪子能輕易抓起這些小商品。
于是,只見小鸚鵡跟一架直升機一樣,呼呼呼的飛來飛去,不斷的將貨物運送到王博的手中。
安德遜負責指揮,他讓眾人將貴價商品放在前面,說道:“這樣會讓消費者留下錯覺,覺得其他同類商品看來較便宜。打個比方,消費者先看到一盒奶酪價值15元,然后又看到后面有10元甚至8元的奶酪,那他們會覺得便宜,更愿意購買一份奶酪。”
便利店的北方墻壁放了一排冰柜冰箱,里面是冷飲、雪糕和肉食之類的東西,安德遜安排牛仔在上面貼了一張限購單,其中羊肉每次限購兩磅,牛肉限購四磅。
“為什么要限購?是擔心有人大量買走后出去高價賣掉?”牛仔搖頭表示不理解。
安德遜笑道:“不,我是要告訴大家,不趕快掏腰包好東西就沒了,這樣可以催使顧客更倉促的作出購買決定,容易讓他們買下不需要的產品或過量買進。”
牛仔說道:“沒必要吧?我們牧場出產的牛羊肉是最好的,即使沒有限購單,大家也會搶購。”
“你說的對,但限購單可不止貼在這里,會有好幾個區域有它的身影。事實上,我們的優質牛羊肉是用來起榜樣作用的,大家在購買牛羊肉的時候發現原來這些肉真的很好、真的得限購,那他們就會覺得,其他的限購單上的物品也很好,也得快點搶購。”
王博點頭,以后牧場的牛羊肉將不進行散賣了,要買就得通過便利店,這樣能帶動便利店的生意。
聽完安德遜的介紹,一行認大為欽佩,查理跟他握手道:“有句中國話叫世事洞明皆學問,伙計,你給我上了生動一課!”
安德遜聳聳肩道:“事實上,這只是一些不入流的小技巧,還有更多的經驗呢。比如說,以后有了網絡,我們可以開設免費無線上網的服務,可以在店里播放輕音樂、開設咖啡座,或者在廁所里免費提供嬰兒尿布。”
“當然,這得等便利店規模擴大,當擴展到一定規模,我們提供越多的人性化服務,那就可以越多的延長顧客逗留時間。他們留在店內的時間越長,花費的機會便越大。”
王博鼓掌,稱贊道:“伙計,你可真是個奸商!”
安德遜開心的大笑:“我想等一段時間以后,你會稱呼我為煙心商人的。”
足足收拾了兩天,便利店里的商品終于擺放整齊了。
看著這些食物、用品、禮品等,王博大為高興,他說道:“說起來你們可能不信,其實我小時候就想擁有一家商店,然后可以隨便吃喝。”
這么說,他也是這么做的,坐在柜臺上,王博拿了一瓶百威啤酒打開蓋子喝了兩口,滿足的打了個酒嗝。
喝著酒,他揮揮手道:“大家想吃什么喝什么隨便,這是我們自己的商店,隨便點。”
安德遜笑著搖頭,但沒有說什么,他沒有阻止其他人拿東西,不過每一樣東西都得先掃碼,做到賬目清晰。
便利店的賬目由墨西哥靚仔來負責,他是這方面的專家。
王博想的沒錯,便利店的開設很有必要。
他們剛收拾好東西湊在一起喝酒聊天,一輛豐田霸道開了過來,四個年輕男女走進便利店掃了一車的貨物離開。
“哇哦,開門紅。”老王笑道,“快,胡安,去算算我們這一筆賺了多少錢。”
墨西哥靚仔看了看賬單,隨即說道:“二十五塊,頭兒,他們買走了二百二十塊的東西,成本價是一百九十五塊。”
老王期待的開始算了起來:“以后車流增多、居民增多,那一天賣出兩萬塊的東西沒問題吧?這樣一天的利潤就是——兩千多塊,雪特,好少!”
“啊,雪特!啊,雪特!”軍長立馬配合的叫了起來。