41.惠靈頓美食

　　有出就有進，五十萬現金一流出，老王手頭現金立馬沒了一半，于是他就催促查理帶他去紐芬蘭辦理銀行卡接收政府撥款。

　　查理點點頭道：“也好，我休息兩天咱們就出發，然后回來我們準備圣誕節。”

　　聽了這話，王博有些感慨，時光如流水啊，眨眼睛他來到新西蘭就快一個月了，現在已經是十二月上旬，距離圣誕節只有半個多月的時間了。

　　說起來新西蘭過圣誕節也有點意思，沒有雪、沒有馴鹿也就罷了，還是大夏天，幾乎一年中最熱的時候，圣誕老人估計得光著膀子派發禮物。

　　按照新西蘭的季節規律，現在是夏季，這里的春季是九月到十一月，夏季是十二月至次年二月，秋季是三到五月，冬季是六到八月。

　　過了周末，吃過早餐后他們就乘坐了直升機前往惠靈頓辦理銀行卡，軍長和壯丁交給了鮑文。

　　落日鎮距離惠靈頓足有八百多公里，以直升機的速度也得行駛三個多小時。好在他們可以從空中走直線，而且經過南阿爾卑斯山，王博可以俯瞰新西蘭第一高山打發時間。

　　一路上直升機飛快穿行，皚皚雪山和深綠叢林流水般掠過，山中環境幾乎沒有遭到過破壞，盡管山不算高、樹林也不算深，可原始叢林的味道很濃郁，別有一番風情。

　　起飛后第一個小時，王博手機里就存下了幾百張照片，這么純粹的山野環境對他來說實在新奇。

　　穿過南島和北島之間的庫克海峽，直升機進入了惠靈頓的管制空域。

　　查理和地面雷達站進行飛行匯報，得到批準后他們將降落在惠靈頓一家五星級酒店綠橄欖酒店的樓頂停機坪上。

　　作為新西蘭政治和文化中心的首都，惠靈頓面積雖然不大但享有盛譽，在南半球有‘甜品站’的美名。當然不是有很多美味甜品，而是形容她的可愛和秀美——新西蘭人把這叫甜美。

　　這城市屬于山地港口城市，周圍被生長著茂密樹林的綠色山坡所環繞，三面有海風吹拂，每一個山丘上都有觀景臺，西北方有適于散步的黃金沙灘，南部則有壯觀崎嶇的海岸。

　　不過，這里的海風有點太大，王博走在街道上衣衫翻飛，于是他連聲抱怨，但查理并不理睬他。

　　老王奇怪的扭頭看他，發現這家伙正瞪大眼睛往四周掃視，因為風大，路上姑娘們的裙子也在翻飛…

　　皇帝不差餓兵，老王現在好歹也是個土皇帝，雖然治下嚴格來說只有一條狗一只鳥，但畢竟身份在那里擺著，他得請查理這個輔政大臣吃頓好的。

　　惠靈頓是專業的旅游城市，到處都是精致的咖啡館和富麗堂皇的餐廳，有的街頭就飄蕩著濃郁的咖啡香氣。

　　王博找了一家看起來頗上檔次的餐廳想進去，查理攔住他搖頭，壞笑道：“不，不是這里，中午我們要吃惠靈頓特色大餐！”

　　“雪特，你就放開腰帶使勁吃吧，撐得你腹瀉！”老王沒好氣的說道，他知道這家伙要宰他。

　　查理打了一輛出租車，說陌生人在惠靈頓寸步難行，因為這城市有特別多的單行車道和行人道，不熟悉的話要走很多冤枉路。

　　確實，他們上車后查理說了個叫做‘海港市場’的地址，司機開車左繞右繞，老王很快暈了頭。

　　實際上王博有個特別大的缺點，那就是方向感差，在老家縣城他都掉向，所以當初敢于一個人闖蕩新西蘭，實在是了不起的勇氣。

　　司機一邊開車一邊嘟囔道：“從這里去海港城市很難走，尤其是現在是該死的中午交通高峰…”

　　查理問王博要了警徽，然后拍在司機的駕駛臺上，說道：“十五塊錢，反正不管你開多遠，只有這些錢。”

　　“雪特！”司機罵了一聲飛快拐進了一條小路，之后又穿行了四五條小路，一座彌漫著海腥味的農貿市場出現在他們視野中。

　　拍下十五塊錢下了車，王博一臉呆滯：“媽的，今天不是你帶路，是不是要被宰？”

　　查理聳聳肩道：“少年郎，這就是現實世界，走吧，你們中國人不是喜歡說人生之不如意十之嗎？現在開始進入那十分之一的時間，愉快的購物時間到了。”

　　惠靈頓有三家著名的食品商場，一個是只出售水果和蔬菜的農貿市場，一個是專門出售海鮮的海港市場，還有一個是城市市場，里面全是出色的民間美食工匠。

　　王博接下來跟著查理走，查理輕車熟路的去了幾家海鮮店，買了一只手臂長短的龍蝦、一盤大牡蠣、一些小銀魚、一些老王沒見過的貝類和剛熏好的三文魚肉。

　　這些海鮮在內地價格昂貴，在這里卻很便宜，一共才花了一百二十塊錢，查理沒讓老王付賬而是自己掏錢。

　　王博很不好意思，攔住他說道：“說好我請你吃法，怎么能讓你付賬呢？”

　　查理很大方的揮手道：“別跟我客氣，王，這賬單交給我好了，待會你付上點加工費就行。”

　　這些海鮮都是生的，自然需要加工，買完了后他們又打車去了另一個食品商場，也就是著名的城市市場，然后查理找了個攤位讓老板加工。

　　城市市場可以說是美食廣場，有露天觀景臺，找了個位置兩人坐下，王博便可以趴在椅子靠背上觀賞不遠處的海景了。

　　陽光燦爛、風吹浪飛，晶瑩的浪花拍打著瘦石嶙峋的海岸發出‘砰砰’的呼嘯聲，一群海鷗貼著海岸飛行，于是猛烈的海浪拍岸聲中夾雜上了啾啾鳥鳴聲，清脆悅耳。

　　龍蝦肥碩，廚師取出鮮嫩的蝦肉后分成兩份，一份做切片也就是刺身，另一份則和龍蝦殼、牡蠣肉一起燉了個濃湯，小湯鍋打開，里面是奶白色的湯汁，鮮香味撲鼻。

　　對于三文魚，老王所知道的吃法就是刺身，但查理買的是新鮮熏制的魚肉，廚師用來做成了沙律。

　　三文魚肉切片配上芫荽、羅勒，以及少許辣椒和豆瓣菜，這樣紅綠藍黃白色澤搭配，跟藝術品似的。

　　一盤肥牡蠣的做法就比較復雜了，大盤子送上來后，這些牡蠣用了不同的做法：加入調味品清蒸、炸牡蠣肉、煎牡蠣肉蘸油醋，此外還有王博吃過的烤牡蠣，上面加有橄欖油、細粉絲和辣椒醬，端上桌的時候油還在滋滋響。

　　小銀魚和貝類做的簡單，前者油炸，后者則放在鍋子里清燉，燉好后配上日式味增和芥末調和而成的佐料吃。