時間進入十一月,月初,天氣晴朗,莫塔克懶洋洋的走在自己的牧場里。
他的牧場和王博的落日大牧場不一樣,分割成了一塊塊,不同區域生活著不同年齡、不同種類的家畜,不過其中最大的一塊采取了混合養殖。
這塊區域里既有牛又有羊,其中牛是安格斯牛,以黑色為主,穿插有幾頭紅色的。羊是山羊,波爾山羊。
幾百頭牛羊混居在一起,它們并沒有出現矛盾,老老實實的待在自己地盤上,要么吃草要么喝水,氣氛很祥和。
周圍也養殖著安格斯牛和波爾山羊,另外還有西門塔爾牛和羅姆尼羊等等,種類很多,可是打眼一看就能看出,這些牛羊之間有差距。
混養的安格斯牛和波爾山羊都有一個共同特點,那就是皮毛發亮,哪怕身上沾染著泥土雜草,色澤依然很亮眼。
還有,在精神方面雙方差距也很大,一樣的在安靜吃草,安格斯牛和波爾山羊給莫塔克的感覺是精氣神十足,特別當它們行走的時候,那種精神抖擻的樣子,讓人看了心里舒坦。
其他牛羊不是這樣,它們就像是連續加班四十八小時的小白領,無精打采、垂頭喪氣,說難聽點有的甚至死氣沉沉!
以前沒有從落日牧場花高價引進這些牛羊之前,莫塔克覺得自己牧場的家畜狀態挺好的,真是沒有比較就沒有傷害,現在這么一比較,他恨不得揍那些牛羊一頓,有點精氣神好嗎?
雖然你們注定要成為食物,可做食物也要有尊嚴啊,不能被人類瞧不起啊,你看你們這些同類,人家活的多有信心,你們呢?
莫塔克一個勁搖頭。
“伙計,你吃搖頭丸了還是怎么著?我看你對著那些婆羅門牛搖頭好一會了。”一個粗獷的嗓音響起。
莫塔克回頭,看到一名挺著大肚子的中年白人,他穿著牛仔服、戴著牛仔帽,完全是牧場主打扮。
當然,這人就是一名牧場主,莫塔克迎上去和他擁抱,笑道:“文森,我的好伙計,你怎么有空來了?”
“不光文森,還有我呢,還有基恩、波頓和老摩西。”又有一個聲音響起,一名同樣做牧場主打扮的中年人從門口走了過來。
莫塔克興奮的招手:“哈,德維特,你這壞家伙,上次偷了我的致命武力我還沒找你呢,你竟然敢上門?說吧,這次上門干嘛?想偷我的什么?”
“這次不偷你的東西,只是來參觀一些,我們聽說你這里有一批牛羊很不錯?”德維特和他使勁握手后說道,“我們想來看看,這牛羊什么樣子。”
莫塔克拍了拍他的手臂,道:“兄弟,我不知道是誰告訴你們的,但他給了你們一個好消息,來吧,這些安格斯牛和波爾山羊,你們可以好好瞧瞧。”
又有四個牧場主說說笑笑的走來,莫塔克招手讓他們觀看牧場,他們都是行家,不用介紹,很快發現了牛羊群的不同之處。
年紀最大的摩西先發出了驚呼:“我的上帝,這些牛羊,狀態很不對勁!或者說,它們好像很開心的樣子?我不知道該怎么形容,反正我沒見過這樣的家伙。”
莫塔克得意的說道:“是的,伙計們,我們都沒有見過這樣的牛羊。”
他對手下一個牛仔招手讓他過來,兩人拉了一頭波爾山羊過來,他將山羊皮毛撥拉開,露出了里面緊致的羊皮。
“你們可以看它的健康狀態,看它的皮膚,看它的眼睛,看它的牙口,我敢打賭你們會吃驚的。而你們最吃驚的,肯定還是它的肉質!”
“埃爾頓,去,將這頭羊殺掉,今天中午我用這頭羊來款待我的老伙計們。”莫塔克愉快的對牛仔說道。
牛仔埃爾頓滿臉笑容:“老大,那我能分到一塊肉嗎?”
“當然,你是我的好助手,我會給你一塊的,還有你可以帶走一條前腿。”
牛仔頓時興奮了起來,他吹著口哨牽著羊離開,剩下幾個牧場主面面相覷:“莫塔克,你這家伙不是摳門的人呀,難道你的牛仔連肉也吃不到?”
莫塔克聳聳肩道:“先進去喝杯冰咖啡吧,等到羊肉出來你就知道答案了。”
德維特謹慎的說道:“你別告訴我,這些羊的肉質,和落日牧場出產的一樣!”
莫塔克遺憾的搖搖頭,道:“不,不一樣。”
幾個牧場主松了口氣。
接著莫塔克又說道:“不過差不了很多,起碼肯定比普通的羊的肉質要好的多,待會見吧。”
幾個牧場主進了屋,莫塔克的妻子準備好了冰咖啡,他們將腳搭在茶幾上,喝著咖啡吹起了牛。
牧場主們聊的話題無非哪幾個,哪個牧場著火了、誰家牧場倒閉了、幾個牛仔合伙盜竊了哪個牧場,另外還有牧場主的婚外情、南島的天氣、新西蘭的牛羊肉價格變化幅度等等。
平時這些話題夠他們暢聊一天的,但這次他們都漫不經心,如基恩和波頓兩位牧場主,直接翹首看著外面,不用說,他們在等待羊肉。
大概一個多小時,牛仔埃爾頓將清理好的羊肉、羊排和羊骨頭送了進來。
見此,幾個牧場主一窩蜂的涌了上去,觀看起了這些羊肉。
他們的牧場天天出產牛羊肉,肉質如何一眼就能看出來,色澤、緊湊度、花紋、脂肪含量、肌纖維的密集度,眼前的羊肉在這些方面都是上佳水準,甚至可以說超級棒。
“真是好羊肉啊。”摩西拿起一條羊肋排看了看又嗅了嗅,最后忍不住感嘆。
接下來等待午餐,排骨肉用平底鍋進行了油煎、后腿肉則進行了燒烤,還有羊骨頭則燉了一鍋湯。
這些肉上桌后,莫塔克不用招呼,大家都很熟悉了,隨便吃。
波頓和德維特吃了煎羊排,而摩西則選了塊烤肉,他們吃著肉表情紛紛有了變化,莫塔克得意的坐在那里笑道:“怎么樣,伙計們?我都說了你們肯定會吃驚!”
德維特大口大口的吃著羊排,吃掉一塊后他又切了快烤羊腿肉,灑上黑胡椒粉往嘴里塞,肉汁順著他的嘴角流淌出來,他急忙用手擦,一點肉汁不舍得浪費。
摩西畢竟沉穩老成,他放下手中餐叉說道:“好吧,莫塔克,我承認這次你賺到了,幫忙聯系一下那個中國鎮長,我也想弄點好貨。”
“加我一個。”
“我當然不能錯過。”
“看來我買不成福特野馬了,得買中國牛羊了。”(