第八七〇節 吃貨是沒有國界滴

　　這幾天早餐享受的是豐盛的法國鄉村早餐：有老板娘親手烤制的法式蛋糕；還有親手制作的酸奶——太好吃了，非常濃厚，很酸，比安青桔和安初遇在西藏吃的牦牛酸奶味道好得多；另外還有老板娘院子里的果子親自做的果醬——無花果的果醬真是香甜！

　　自己攻略千百遍，有時不如本地人的一條建議更有效——由此可見能交流好處實在是多。安青桔和安初遇今天計劃是要去舍農索Chenonceaux城堡（離安初遇們住的地方很近）。

　　向老板娘咨詢，Marie建議安青桔和安初遇上午先去舍農索Chenonceaux，離這里不過18公里，開車一會兒就到，這樣可以避開大規模參觀的人群。

　　午餐則推薦安青桔和安初遇去位于舍農索Chenonceaux城堡花園的一家餐廳，她說去這里吃午餐絕對會感到不虛此行。下午休息一下后可以前往Amboise鎮子上看昂布瓦斯Amboise城堡。事實證明，真是個好路線。

　　安青桔和安初遇兩個人懶洋洋，早飯后又無恥地來了個回籠覺，磨嘰到10點半才出發。半個小時到達舍農索Chenonceaux，所幸這里人還不是很多——后來知道了，大隊人馬在中午前后到達。

　　城堡參觀門票每人12.5歐，是所有城堡參觀門票中最貴的。進去以后按照老板娘建議的，先直奔那個l’Orangerie餐館（現在知道了，叫做“橘園餐廳”），舉著老板娘幫安青桔和安初遇寫下的餐廳名字一路找到哪里，直接預訂了下午1點用餐。

　　然后再溜達回來細細參觀舍農索。參觀舍農索城堡不需要扛著厚重的旅游書。事實上，安青桔和安初遇買票的幾個城堡里，凡是比較著名的城堡都提供免費彩色中文簡體字介紹說明。那上面對城堡的歷史（八卦）、建筑風格、參觀要點等等都說得非常詳細。

　　確實好看，嫵媚，不愧號稱“女人的城堡”，整體風格都透著女性化。基本上準備來這個城堡參觀的人都知道亨利二世的老婆和情婦為這個城堡爭風吃醋的事情。不過，彩色宣傳冊子上可沒有介紹這個城堡是怎么來的：

　　這個城堡最早有文字可查是在11世紀，屬于一個當地的領主，后來在這個城堡的領主叛亂，被燒了個精光，后來又重建，但那還不是現在的樣子。到了15世紀末，城主負債累累，把城堡以低價賣給了查理八世的財政大臣托馬.波耶（ThomasBohier）。

　　這位有錢的大臣全面改造這個城堡，但實際上負責監造、設計的是大臣的老婆和女兒，因此城堡的設計很具有女性眼光。不過，城堡一開始時沒有后面那個長長的橫跨謝爾河（Cher）的長廊，只是伸到水中而已——但那已經很漂亮了。

　　財政大臣蓋好房子沒多久又被國王陷害破了產，只好把這個城堡出讓給了國王——就是弗朗索瓦一世（FranoisI），這樣城堡成了皇家財產。

　　后來，弗朗索瓦一世去世，兒子亨利二世（注意這回是法王，不是英王亨利二世；實話實說歐洲人難道就會起這幾個名字嗎？）接管財產，直接把城堡送給了寵妃戴安娜德普瓦捷（DianedePoitiers）。

　　后來，亨利二世死了以后，他老婆——就是那有名的凱瑟琳德美第奇——又把這寵妃趕去了肖蒙Chaumontsurloire城堡，自己住在這里一邊處理政事一邊大興土木建造了后來安青桔和安初遇看到的水上廊廳。

　　再后來，城堡不再是皇室所有，法國期間的主人是路易斯杜邦夫人。再再后來，二戰期間，城堡歸號稱巧克力王國的梅尼耶家族所有，西蒙娜梅尼耶女士作為護士長把這里改造成了戰地醫院兼掩護抵抗組織成員。

　　城堡最初是女人設計興建，有名的主人也是女人。這就是“女人建造給女人的城堡”的名字由來。不過，城堡不少壁爐、墻飾上都留下了女人之間的戰爭痕跡。

　　特別是那位有名的凱瑟琳德美第奇，她作為亨利二世的老婆，在老公活著的時候一直也沒怎么興風作浪，老公這一死她可牛大了。

　　先是把老公的小三轟走（這完全可以理解），然后在小三的城堡里大興土木，到處用老公的字母“H”，和自己名字首字母“C”做裝飾設計房間.

　　同時，這位美第奇還是后面三任法王的老媽（分別是弗朗索瓦二世、查理九世和亨利三世），擅用毒.藥和毒計。就是她攛掇兒子查理九世發動了圣巴托羅繆之夜，一夜間血洗巴黎，殺了數千胡格諾教信徒。

　　喜歡的親們可以好好了解一下這段歷史，坐在這個女人城堡里感受一下。

　　總結一下參觀思路啊。先說城堡。城堡分為主體和水上廊廳兩部分。主體在岸邊，里面是一間一間房間——似乎每個女主人都有一個自己的房間。還有好多“沙龍”房間，里面都是收藏品。——城堡部分安青桔看得勁頭不大。

　　讓安青桔印象深刻的是水上廊廳部分，這是亨利二世老婆的杰作。先說一層，一層是直接橫臥在水上的廚房，可謂應有盡有。也是，女人要招待仰慕者，也要留住人家的胃的。

　　況且法國期間那個杜邦夫人在這里建立了舍農索沙龍，什么伏爾泰、盧梭、孟德斯鳩都跑這里來談思想，女主人自然是要招待他們的。

　　廚房里還有專門的鉸鏈設施從窗子伸出去到河面上，農戶們就是從河面上把糧食肉類果蔬吊上來在這些廚房里烹制的。廚房里的銅鍋多得數不清，老長見識了.

　　二樓是一個超級長的舞廳，橫臥在河面上，光線極好。地面是黑白相間的方磚，每個長窗子下都有可以休息的軟榻，光是想象一下也知道舞會時有多美妙。不過它的傳奇還不止這些，一戰期間，巧克力王國的梅尼耶把舍農索改造成了醫院。

　　二戰期間，謝爾河是一條分界線，城堡的入口在占領區，長廊南門通往自由區，也就是維希法國。于是很多人就是在抵抗組織幫助下從這里走向自由區。德國人雖然舍不得美好的法國藝術，但是看著總有人在眼皮底下逃脫總是不爽。

　　在整個戰爭期間，一個德國炮兵連一直在舍農索邊上待命隨時準備“忍無可忍”炸掉這美麗的廊廳：對安青桔和安初遇來說，城堡好看，庭院也好看。不過法式大餐更誘人！挨到快1點鐘，兩個人迫不及待直奔安青桔和安初遇預定的l’Orangerie餐廳去。

　　l’Orangerie餐廳很大很氣派。如果沒有預訂，可能只能在外面干等著——Marie真是貼心。餐廳里很優雅，有預訂的客人都坐在餐廳主廳外的玻璃花廳里就餐，光線極好，透過落地玻璃可以看到外面碧綠的庭院。

　　此時此刻，安青桔和安初遇對法餐的菜單還不太熟悉，還需要多次嘗試才能逐漸摸出門道。這次兩個人分別點了兩個套餐，這就包括了前菜、主菜、cheese、甜品四道菜。

　　桌子上刀叉按照四道餐分別擺好，這樣用：最外面的是前菜，然后是主菜，cheese用上面的刀叉，甜品的勺子單獨上。

　　安初遇的套餐是這樣的：前菜是鴨肉、主菜是紅酒豬肉、甜品是Dailydelight就是廚子當日推薦——憑廚子心情做的一道甜品：安青桔的套餐是這樣的：前菜是豬肉泥、主菜燉雞腿、甜品是冰淇淋。

　　一頓飯吃下來心說這還像法國菜，蠻精致的，也都很好吃；此外，菜量還是很大的——真心的。比較接受不了的是Cheese。據說法國哪里都有自己本地最得意的Cheese，這里的這道Cheese是一種烤制的山羊奶酪，就生菜和脆面包吃。

　　每個套餐里都有這道Cheese，顯然是當家菜。正如老外受不了華國人的臭豆腐和松花蛋一樣，咱們吃正宗的Cheese也要痛苦一下子。一口進去，安青桔肚子里的食物就像活過來一樣開始上下翻滾，那味道真是…就咬牙吃下一塊，后面的都讓安初遇干掉了。

　　Cheese是一種很Heavy的食物，中午這樣吃上一套，晚飯是無論如何下不去了。安青桔和安初遇今天的晚飯就是在消化午飯中度過的。

　　中午這一頓飯兩人花了將近70歐，個人認為挺值，在巴黎肯定不是這個價錢了，而且食物確實很新鮮精美。

　　午飯吃得太多，兩人從舍農索出來居然又摸回住處睡了午覺。下午再次出發是5點半了，去超市加油，買了點西紅柿晚上當水果兼蔬菜吃。

　　別看是5點半了，太陽高得讓人以為不過2點多。所以雖然飽飽睡了一覺，一點都不覺得耽誤工夫——這大概就是夏季在歐洲旅行的好處。

　　按照先前的計劃，兩人再次過河來到昂布瓦斯城。這是一個依著盧瓦爾河而建的小城，昂布瓦斯城堡的城墻就剛好在河邊，看起來很是氣派。

　　這個城堡以及城堡周圍的古跡，有名的地方有兩點。一是，這個城堡是查理八世的出生地。

　　他是法國的瓦盧瓦王朝的最后一任嫡系君主，后來就是親戚路易十二繼位，路易十二好歹算是查理八世的堂叔，再下面連堂表兄弟都沒有了，直接把王位給了女婿，就是后來的弗朗索瓦一世。

　　（八卦一句，路易十二和查理八世的王后居然是同一個人：布列塔尼的安娜。）無論怎樣，查理八世對自己的出生地懷有深厚感情，繼位后就一直大興土木修建這座城堡。

　　他的繼承人、繼承人的繼承人弗朗索瓦一世，都陸續擴建昂布瓦斯城堡，也就讓這座城堡集防御性和藝術性為一身。

　　從查理八世時代開始，法國就不停的征伐意大利，這也讓法國開始逐漸醉心于意大利的文藝復興藝術。待到弗朗索瓦一世，直接開始在法國的建筑、繪畫、雕塑各個方面推行文藝復興，也讓這位法王得到了“文藝復興在法國的始創人”的稱號。

　　這就是昂布瓦斯第二個出名的地方：這里成了萊昂納多達芬奇晚年生活和安葬的地方。弗朗索瓦一世從意大利接來達芬奇，并且就是在昂布瓦斯送給了達芬奇住所。

　　這件事親們估計是知道的，作為回報，達芬奇從意大利帶給弗朗索瓦一世他的最著名的畫作：蒙娜麗莎——這也是盧浮宮的第一件藏品。

　　昂布瓦斯城堡的門票是10.7歐/人，買了票就沿著下面的道路走上去，正對著安青桔和安初遇的建筑是一座非常精美的白色教堂。達芬奇就安葬在這里：

　　安青桔和安初遇是在琳達那本《帶一本書去巴黎》里得知這里就是達芬奇的安葬地的。估計實際上知道的人不多，旅游書上也就寥寥兩筆說明而已。達芬奇的陵墓是嵌在地面上的，在教堂一角的地面上有一尊黑色的達芬奇大理石浮雕，就是這里了。

　　教堂本身是城堡的國王私人教堂，房檐上雕刻著繁雜的動物、植物，很好看。

　　參觀昂布瓦斯的一個很深的印象就是寬敞。首先城堡就建在河邊，視野特別開闊，一下子能眺望到好遠好遠。

　　第二城堡以白色為主，又很高，在藍天映襯下顯得豁亮。第三是城堡建在高坡上，有防御作用。為了能夠讓馬車直接上到城堡頂上，所有的坡道都建得特別寬闊，直接就能跑馬車的：

　　也許是長長的午睡后神清氣爽的原因，在昂布瓦斯城堡走來走去，沐浴在陽光、藍天和滾滾白云下，眺望盧瓦爾河，實在是幸福得不得了：

　　出了城堡沿著昂布瓦斯的古老街道又溜達到達芬奇死前的最后居所，據說那里按照達芬奇的圖紙復原了很多達芬奇的設計，比如風車、飛行器等等。沒想到居然關門。也是，都快8點啦！打道回府。

　　早飯后兩人把這個叫PocésurCisse的小鎮逛了一圈。住的時間長就有這個好處，可以隨意逛這些小鎮。在安青桔和安初遇住的對面就是一個publicpark，非常大，有很廣闊的草坪，十分粗大古老的松樹，而且居然還有座城堡，猜想應該是Pocé老爺的城堡吧。

　　溜達一圈安初遇又回來睡了個奢侈的回籠覺，直到11點才摸出門去。今天的第一家目的地不是城堡，而是圖爾Tours市；不為觀光，就為吃一頓中餐。