第三百六十三章 令人驚嘆的西紅柿炒蛋

　　看到陳逸這個動作，旁邊的幾名廚師不禁點了點頭，面上露出了驚訝之色，能夠整個將西紅柿的皮剝下來，可見這小伙子的控制力，在他們的酒店，也不是幾個人能夠做到的，雖然僅僅只切了兩個西紅柿，但是其刀工熟練，這是他們可以確定的。79閱.

　　他們沒想到這小伙子的刀工竟然這么熟練，如果僅僅只在家庭里做飯，根本是鍛煉不出這樣的速度。

　　范師傅看到的卻是比他們深，陳逸這精湛刀法所切出來的幾塊西紅柿，其大小形狀可以說一模一樣，另外一個西紅柿也是如此，如此的控制力，絕非普通廚師可以相比。

　　緊接著陳逸將盛有大蝦的水盆拿了過來，看了看里面個頭飽滿的大蝦，不禁笑著點了點頭，從盆中挑選了十余個，約莫有兩百克左右，然后開始用小刀去皮去線，之后將皮扔到了垃圾桶里，把洗干凈的蝦仁，放入了料酒之中，再加入鹽，開始腌制。

　　而一旁的范師傅，則是輕輕的走到垃圾桶邊，從里面拿出了一個蝦殼，面上露出了驚異之色，然后遞給他身后的廚師們看了看。

　　那些廚師看過之后，面上同樣露出了如此面色，原因很簡單，陳逸所剝的這個蝦皮之中，沒有半點蝦肉的存在，如果說之前的西紅柿，無法真正說明陳逸的刀工，這蝦皮與里面的蝦肉完美分離，這就是一個最具說服力的證明。

　　看到了這個蝦皮，旁邊幾位廚師之前的輕視完全消失不見，一個個面色極為認真的望著陳逸，這么完美的將蝦皮與肉分離，這比起西紅柿的去皮來說，更加的困難。

　　還有將蝦仁放入料酒之中。這無疑會使得蝦仁的味道變得更好，不是有著豐富經驗的大廚，根本想不到這樣去做。

　　陳逸拿起桌上的兩個雞蛋，然后相互碰撞。僅憑單手便將蛋殼一分為二。讓里面的蛋液落進了碗內，另外的兩個雞蛋依法炮制。接著，拿起一雙筷子，在碗里將雞蛋攪拌打散。

　　之后，在鍋里放入食用油。將泡好一會的蝦仁放入鍋中炒制，待到變色后，將其揮出，并放入旁邊的雞蛋液中，在其中加入香蔥，繼續攪拌。

　　看著陳逸熟練的動作，旁邊的一些廚師眼睛都不敢眨一眼。這種做西紅柿炒雞蛋的方法，他們根本沒有見到過。

　　蛋液，蔥花，還有蝦仁完全攪拌均勻之后。陳逸又將其倒入剛才的鍋中，來回翻炒著，成型之后放入了盤子里。

　　而這時，鍋中成型的雞蛋，已然散發出了陣陣的香氣，讓旁邊的范師傅不由自主的吸了一口氣，這炒制出來的雞蛋，金黃明亮，上面帶有點點綠色，簡直可以說是藝術品也不為過，而且散發出的陣陣香氣，讓人食欲大開。

　　此時，陳逸在鍋中倒入色拉油，將切好的西紅柿放入鍋中，并翻炒片刻，接著再倒入高湯，番茄醬，繼續翻炒。

　　放入食材的快速，以及翻炒時的熟練，一切的動作，猶如行云流水一般，不帶絲毫的遲緩，現場的眾人仿佛在觀看一場表演一般。

　　而翻炒時，鍋中不時散發出的濃郁香氣，哪怕是幾位廚師都是忍不住咽了口口水。

　　西紅柿炒好之后，直接擺放到了雞蛋的旁邊，如同鮮紅的花朵，簇擁著中心位置的花蕊一般。

　　此時此刻，這一盤西紅柿炒雞蛋正式完成，而這幾種食材混合在一起的香氣，不斷在周圍散發，讓人聞著，都有一種想要品嘗的，更不用說這盤子中那菜肴的美麗。

　　西紅柿圍繞著金黃明亮的雞蛋，其中有些綠綠的蔥花，簡直可以說比他們所見過的西紅柿炒雞蛋美麗了幾十倍不止，同樣，還有那散發出的陣陣濃郁的香氣，這同樣是他們在這一種家常菜上所聞不到的。

　　看著這一道美麗又香氣四溢的西紅柿炒蛋，現場的眾人，沒有一個人再敢露出嘲諷之色，此時，范師傅確定了陳逸是真正發現了水煮牛肉缺陷的人。

　　待到陳逸將這一盤西紅柿炒蛋，從爐灶上，端到了他們旁邊的桌子上時，那菜肴中所散發出來的香氣，更加的濃郁，他們實在無法想到，一道簡單的家常菜，竟然可以做得這么美麗，而且充滿了香氣。

　　西紅柿炒雞蛋，很普通，很容易制作，再加上其價值和形象，無法拿上大的餐桌，可是，以他們的眼光來看，陳逸所做的這道西紅柿炒蛋，可以說是一個藝術品一樣，就算拿上五星級酒店的餐桌，也是完全可以，而且，那紅中帶黃的色彩，也絕不會被其他菜掩蓋住風采。

　　旁邊的魏曉華心中充滿了驚嘆，他沒有想到眼前這個年輕人真的會做菜，而且將一片再普通不過的家常菜，做成了現在這副精美的模樣，聞著這濃濃的香氣，他實在想要嘗一口，看看味道如何。

　　“陳先生，我能否嘗一嘗這道菜的味道。”這時，范師傅有些忍不住的說道，他想要看一看，這道西紅柿炒雞蛋的味道，究竟與其精致的模樣，是不是一樣。

　　聞到這種香氣，即便是他這種見慣了這種食物，聞遍了各種飯菜香味的人，也不免有一種想要嘗嘗的，范師傅之前怎么也想不到，每天都接觸山珍海味的自己，有一天會對一份西紅柿炒蛋產生了食欲。

　　陳逸笑著點了點頭，這份西紅柿炒雞蛋，做得比他想象中的更加完美，但并沒有出乎他的意料，因為在做之前，這份菜的香味和模樣，都已然在他腦海中不斷回放著。

　　“范師傅，正是因為你，我才能來到這里做菜，所以，不用客氣，能夠讓你嘗到我做的菜，也是我的榮幸。”陳逸笑了笑，從筷籠里拿出了一雙筷子，遞給了范師傅。

　　范師傅面上充滿了笑容，這個小伙子有著如此精湛的廚藝，卻還是這樣的懂得禮貌，他緩緩接過筷子，看著這盤紅色西紅柿與金黃色雞蛋完美結合的菜肴，聞著濃濃的香氣，輕輕的用筷子在邊緣處，夾了一塊雞蛋。

　　夾起雞蛋后，他并沒有立即放入嘴中，而是打量了幾眼，金黃色的雞蛋上，帶著點點蔥花，這一塊上還有那看起來晶瑩剔透的蝦仁。

　　看了幾眼后，范師傅將其輕輕的送入了嘴中，鼻間則是嗅到了一股奇特的香氣，雞蛋和蝦仁的腥氣，完全沒有了，有的只是兩種食材再加上西紅柿所產生的濃香。

　　入口非常的滑嫩，雞蛋和蝦仁的味道，經過炒制之后，完美的融合在一起，經過料酒浸泡的蝦仁，口感非常的美妙，與雞蛋搭配在一起，可以說讓人欲罷不能。

　　“范師傅，如何。”旁邊的魏曉華，之前看著筷子上金黃的雞蛋，心中已經在咽口水了。

　　范師傅在口中仔細咀嚼了雞蛋過后，這才將其咽了下去，看著盤中的西紅柿，他毫不猶豫的夾了一小塊，放進了嘴中，西紅柿經過色拉油，高湯和番茄醬的滋味之后，其味道更加的鮮美，高湯和番茄醬完全融入了西紅柿之中，讓這一小塊西紅柿變得入口即化，待到嘴中的西紅柿化開后，里面則是一股雞肉的鮮味，同時還有著番茄醬的搭配，讓這股味道又變得不是特別濃郁。

　　他的心中產生了驚嘆，沒想到這西紅柿炒雞蛋，經過陳逸的手法制作后，真的變成了這般美妙的滋味，哪怕說與山珍海味的味非常接近，也不為過。

　　看著眼前這一盤美麗的食物，范師傅又望了望旁邊眾人，如果不是有這些人的存在，他真的想要再吃一口，這一次一定會讓雞蛋和西紅柿同時在嘴中咀嚼，想必，那種味道，更加讓人難以忘懷。

　　“范師傅，怎么樣了，你別光站著，不說話啊。”這時，魏曉華有些難以忍耐的說道，他已然看到了范師傅面上那享受的滋味。

　　范師傅看了看陳逸，面上帶著感嘆的說道：“這盤西紅柿炒雞蛋，是我所吃到過味道最棒，最為獨特的一種，說它的味道堪比山珍海味也不為過，哪怕是我親自來做，也未必能有陳先生做得好，陳先生，我為之前的輕視向你道歉。”

　　對于這么一個廚藝強大，又如此年輕的人，范師傅心中充滿著佩服，為剛才的輕視向陳逸表達了歉意。

　　魏曉華面上露出了驚異，這范師傅可是他們酒店除了行政主廚之外，廚藝最高的人，要不然，也不會讓其負責這第二層餐飲樓層的廚房，平時眼高于頂，對任何人都沒有太多的熱情，可是今天，卻是承認自己不如一個小伙子，而且還表達了歉意。

　　從范師傅的尊重上，這已然說明了陳逸的水平如何，味道最棒，最為獨特，堪比山珍海味，魏曉華看著這一盤西紅柿，強力忍耐著心中的。

　　“范師傅，客氣了，不必道歉，能夠得到你的贊賞，我很滿足了，另外，多謝你和魏經理將廚房借于我，不過現在我要將這盤西紅柿炒雞蛋，送到餐廳里了，來讓那些人知道西紅柿炒雞蛋，不再是一道普通至極的菜肴。”陳逸笑了笑，這一盤西紅柿炒雞蛋的味道，已然在他腦海中浮現，即使是沒有親自去嘗，也足以知道味道是如何的美妙，不過，有了系統中級烹飪術的自動加成，恐怕這味道比他腦海中的更加要強上一些。