第一百五十二章 臺地(十)

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　　又稱南美草原或阿根廷草原，南美亞熱帶濕潤氣候下的高草草原。分布在拉普拉塔平原的南部，包括烏拉圭、阿根廷東部、巴西南部等地區，面積約76萬平方公里；“潘帕斯”源于印第安丘克亞語，意為“沒有樹木的大草原”。

位置境域　　paassteppe位于南美洲南部，阿根廷中、東部的亞熱帶型大草原。北連格連查科草原，南接巴塔哥尼亞高原，西抵安第斯山麓，東達大西洋岸。

　　該地冬季溫和，最冷月平均氣溫>0inosae、菊科positae等。具有三大特點：1以禾本科草類為主，廣布紅化黑土；2在世界同類型區域中，居大陸東岸的臨海位置，大陸性不顯著；3區內差異為自東向西逐漸顯現干旱。

自然資源編輯潘帕斯群落就地帶性和氣候條件而論，本區適宜樹木生長，實際上除一望無際的一望無際的　　沿河兩岸有“走廊式”林木外，基本為無林草原，一般稱潘帕斯群落。草類中占優勢的是針茅屬、三芒草屬、臭草屬等硬葉禾本科植物，另有多種雙子葉植物。豆科植物少是該群落的一大特點，特有種也較貧乏。地勢自西向東緩傾。夏熱冬溫，年雨量1000250毫米，由東北向西南遞減。以500毫米等降水量線為界，西部稱“干潘帕”，除禾本科草類外，西南邊緣還生長著稀疏的旱生灌叢，發育有栗鈣土、棕鈣土，多鹽沼和咸水河；東部稱“濕潤潘帕”，發育有肥沃的黑土。

沒有樹木的大草原　　“潘帕斯”源于印第安丘克亞語，意為“沒有樹木的大草原”，是南美洲比較獨特的一種植被類型。

產業編輯阿根廷每年要宰殺一千多萬頭牛，除了大部分供國內食用，還大量使用海上冷凍船冷藏出口到西歐，牛肉出　　口量曾經居世界第一.是阿根廷農牧業的主要產區，也是南美的糧倉.產的牛皮是國際a類牛皮的產地，也蘊育了如國際頂級男靴品牌潘帕斯狼牙paaspike的原料工藝。這里有著阿根廷全國67的人口，80以上的工業，以及許多重要鐵路和城市，是阿根廷的心臟.

　　成為南美洲比較獨特的一種植被類型的原因，是草原西邊的安迪斯山脈阻擋了來自太平洋豐富的降雨，所以只有該草原的西邊靠安迪斯山脈一測狹長地帶才有“走廊式”林木，而東部大部分由于雨水的缺乏則只能生長草原。

　　潘帕斯在印第安語中，是平坦地面的意思。的主要部分在阿根廷境內，少部分在烏拉圭南部。以布宜諾斯艾利斯為中心，向西半部擴展，酷似一個極大的半圓形。這里夏無酷暑，冬無嚴寒，降水量由東向西遞減，東部年降水量常在900毫米以上，四季分配亦較均勻，屬溫和濕潤的亞熱帶季風性濕潤氣候，氣候溫和。這樣的氣候，有利于農業的發展。

　　其區位優勢有三點：一是有大面積優良的天然草場；二是地廣人稀，土地租金低，為牧場的大規模經營提供了可能；三是距海港近，鐵路貫通，交通便利，有利于出口國外。因而阿根廷的畜牧業久負盛名，目前養牛6000多萬頭，居世界前列，牛肉出口量常居世界首位。

　　16世紀時，人煙稀少，只有以漁獵為生的印第安人游牧部落，歐洲人到來之后，由一片荒野變成了有鐵絲網分割的牧場，粗放自給的放牧業被密集的商品牧牛業所取代。大牧場歸牧場主所有，原先自由自在的放牧者，成為被雇用的放牧人，由此不難看出，殖民主義對當地土著居民的深刻影響。的商品牧牛業，需世界牛肉的銷售市場，這個市場當時主要在歐洲西部。要大量出口牛肉，首先把各地的肉牛通過十幾條鐵路運輸到布宜諾斯艾利斯、布蘭卡等港口，然后加工包裝后，運銷歐洲市場。

種植業　　潘帕斯現大部分已開墾成農田和牧場，盛產小麥、玉米、飼料、蔬菜、水果、肉類、皮革等，是阿根廷最重要的農牧業區，并成為阿根廷政治、經濟、交通和文化的心臟地區。集中了全國23的人口，45的工業生產和23以上的農業生產。以布宜諾斯艾利斯為中心，鐵路、公路呈輻射狀伸向全國各地。的大部分土地已被開墾為農田和牧場。田里盛產小麥，玉米等糧食。牧草豐美的草原到處是白色，黃色，黑色，花色的良種牛群。草原上種植的玉米，大部分是用來飼養牛羊，牛肉產量很高。

養蜂業　　在潘帕斯大草原，原生態蜂場產蜜已有幾百年的歷史，早在1851年，就有文字記載養蜂，隨歐洲移民的遷入，西方蜜蜂被引進到了阿根廷。阿根廷也是南美洲養最發達、年產蜂蜜量最高的國家，在歐盟對中國蜂蜜出口限制后，阿根廷的大草原蜂蜜出口量躍居世界第一，眾多蜂蜜大品牌都用阿根廷大草原蜜作為原料來做貼牌加工。生活在潘帕斯大草原的人們習慣用大草原蜜涂抹在面包上食用，蜂蜜成為當地人享受生活的重要部分。

放牧業　　的大牧場放牧業，是世界大牧場放牧業的典型代表，以牧業為主。這里發展的大牧場規模大，不少經營單位經營的草場面積在5000公頃以上，經濟效益良好。阿根廷上的大牧場牧牛業，因其良好的經濟效益，成為世界大牧場經營的杰出代表。

　　阿根廷氣候溫和，草類茂盛，是世界上優良的天然草場之一；地廣人稀，而且土地租金很低，為牧場的大規模經營提供了可能性；距海港近的區位優勢，促進了牧場的商品經營。在歐洲人到來之前，印第安人就在這里自由自在的放牧。

　　歐洲人到來之后，逐漸被四周圍有鐵絲網的大型放牧場所分割，粗放的自給自足的放牧業被密集的商品畜牛業所取代。大牧場歸牧場主所有，原先自由自在的牧牛人，被牧場主雇傭到牧場來放牧牛群。

　　阿根廷地廣人稀，所產牛肉主要供出口。鐵路的貫通，便于把肉牛運到港口城市屠宰加工后外運；海上冷凍船的發明，使潘帕斯牛肉的市場擴展到歐洲。為了保證潘帕斯牧牛業的發展，阿根廷人一方面采取圍欄放牧、劃區輪牧，種植飼料，打井機保證人畜飲水和牧草生長用水等措施，使牧場不退化；另一方面飼養良種牛，加強對良種牛的培育，以及對牛群病害的研究。潘帕斯畜牧業商品化、專業化、地域化程度高，已成為牧場放牧業的典型。

農莊牧場阿根廷有成千上萬個農莊牧場，像一顆顆璀璨的明珠，星羅棋布散落在碧綠的潘帕斯大草原，這些農莊成草原風情草原風情　　了人們旅游和休閑的去處。

　　在阿根廷，開辦旅游的莊園大多已有上百年甚至幾百年的歷史。他們之中有的是普通農家牧人的宅院；有些則是歷史名人、富豪、將軍甚至總統的私宅別墅。他們的舊主人來自世界的各個角落，因此莊園的建筑風格各異。有的大莊園，如位于恩特雷里奧斯省的19世紀50年代的阿根廷總統烏爾基薩的莊園，占地數十公頃，建筑材料幾乎都是從法國運來，不僅規模龐大，而且建造精美，可與歐洲王室的王宮相媲美，是不可多得的宮殿式建筑。

　　普通農牧業生產者的小莊園展示的則是過去時代普通農村的風貌。這些莊園雖然經歷了漫長的歷史變遷，但仍基本上保留著原有的歷史特色，成為國家重要的歷史文化遺產。有的莊園里，不僅保留著原有古色古香的陳設，就連生產設施、倉房、牛欄、酒吧，也依舊是當年舊貌。

莊園旅游阿根廷的莊園旅游模式多種多樣。在首都布宜諾斯艾利斯附近數百公里范圍內有不少莊園供參觀游玩。這　　些莊園大多面向外國游客，因此服務項目也是多樣化的。其中較大的莊園還備有客房，有的一次可接待上百甚至數百位客人住宿。這里的服務項目一般有農牧業生產表演。在不同的季節，現場展示養牛養羊、擠奶、制作奶酪、耕種或收割等等。

　　客人可以乘坐馬車或騎馬游覽莊園，還可以觀看探戈和民間歌舞表演。

　　還有一種莊園，是專門為本地人度假休息準備的休閑型莊園。這里一般不搞歌舞表演，而是以體育運動和休息為主。足球、籃球、排球、網球、臺球、游泳池等各種運動設施一應俱全。這些莊園一般有大片的森林，優美的湖光山色，是休養的勝地。

　　在臨近安第斯山區的地方，一些莊園利用地理之便，開辦登山探險等活動。這里不僅提供馬匹用具，而且租借服裝靴鞋、船只車輛等，十分方便。同時還有專人負責對游人的培訓、導游和安全保障。瀕臨大海及河湖的莊園則把水上活動作為主要旅游項目，一般都專門建造了供家庭和多人共用的客房，游人可以自己開伙做飯，既方便又經濟節省。

特色烤肉莊園游的一個重要節目是品嘗當地特色烤肉。可容納四五百人同時進餐的巨大餐廳，是由舊倉房改建而成　　的。餐廳內的全部陳設都是舊時農場用的本色純木桌椅。餐廳進口處有一個老式小酒吧，廳內有幾把用牛骨和牛皮制作的椅子和一張茶幾，既是供展覽用的古董，又可供游人坐下休息。餐廳外約七八米長的烤肉架上，用炭火烤著牛肉、香腸，煙霧彌漫，香氣撲鼻而來。

　　午餐后，歌舞表演開始，在激昂的樂曲中，一對舞蹈家跳起探戈和表現高喬人生活的民間舞蹈。然后，在場的游人也紛紛離開餐桌，入場與身著牛仔服的農莊服務人員一起載歌載舞。與國內旅游景點中女服務人員居多的情況不同，這里的服務員基本上是男性。他們幾乎全是多面手，既是騎手，又是餐廳服務員，同時也是導游和舞蹈家，而且個個身手不凡。他們身著傳統的牛仔服，十分威武精神。