“蘇師傅好”
“蘇師傅早”
“小蘇,來了啊”
從踏入北京飯店開始,劇組人員一路上碰到的人,無論是服務生,還是年輕的見習廚師們,或者資深的廚師長,無一不熱情的打著招呼而他們也與有榮焉,挺了挺胸口,連蘇曼身邊的兩大帥哥,蕭凌和程安捷也在她的光環下黯淡無光就像是一位國王回到了自己的領地北京飯店被設定為劇組的主要拍攝地點,但是劇組自然也沒有那個財力把整個北京飯店都包下來,他們只定下了富有特色的粥品人生他們不知道的是,粥品人生是北京飯店里唯一一個沒有大廚,只有二廚坐鎮的餐廳 制片和鐵導湊到了一起,鐵導看了下腕表:“陳菀菀怎么還不來?”
話音未落,入口處一陣喧嘩,無數閃光燈亮了起來,陳菀菀穿著黑色小皮裙,上身紅色渲染真絲襯衫,披著駝色羊絨大衣,腳蹬七寸高跟,閃亮登場她巴掌大的小臉被蛤蟆鏡占去了半壁空間,女王范十足的一邊揮手,一邊向著劇組走來到了劇組人員面前,她左右望了望,踏前一步,程安捷自動的給她讓出了位置,蕭凌和程安捷兩大帥哥,把蘇曼和陳菀菀拱衛在了中間簡短的開機儀式后,電視劇正式開拍,這種都市短劇,一共只有二十集左右,一天差不多就能拍攝一集,一個月后,正好寒假,蘇曼就直接飛往美國和外祖母一家團聚了第一個鏡頭,拍攝的是蕭凌扮演的二少爺,好不容易折騰出一盤菜,捧到了蘇曼面前,請她品嘗,蘇曼皺眉搖頭,掏出紙筆,寫下一句話,叫他說出做法,她來動手正常情況,電視劇中的各種食譜都已經確定好了,可是鐵導之前卻接了個電話,是投資方的特別要求,由不得他不重視 鐵導伸手叫蘇曼過來,和顏悅色的問道:“小蘇啊,你對這個場景里的菜,有沒有什么建議?”
蘇曼沉吟片刻,“我看了下劇本,劇本里,設定傾城大飯店是一處高檔會所,面對的客人,中國人和外國人各占一半,我倒是有一個菜譜很適合這種情況”
鐵導眉毛揚起,沒想到這小姑娘還真的有想法,他好奇的問道:“什么菜譜?”
蘇曼笑了下,“糖醋排骨”
鐵導頗有幾分不以為然,糖醋排骨?這種經典名菜很難再翻出什么花了,不過他還是姑且一問:“怎么講?”
蘇曼慢條斯理的道:“其實很簡單,因為外國人和中國人口味上的差異,所以我們需要把糖醋排骨里的糖醋汁調換一下,把糖用蜂蜜代替,醋用檸檬汁代替”
她說的自信無比,鐵導忽然就覺得,好像也有那么幾分道理,他大手一揮:“那你做一下試試,我們嘗嘗味道”
導演制片還有編劇,跟著蘇曼一起進了粥品人生的大廚房,為了不影響北京飯店的正常經營,劇組和飯店是有協議的,在飯口的時候,要暫停拍攝,現在后廚卻清閑的很幾個主演面面相覷,蕭凌第一個抬腳跟了上去,接著是陳菀菀,程安捷雙手插在褲兜里,最后一個走了進去 馮子期自從知道劇組租用了這里后,便蹤影全無,蘇曼一進來,幾個二廚立刻迎了上來:“小蘇,準備做什么?我叫幾個徒弟給你打小手”“小蘇又要做菜了啊現在可好了,在咱們粥品人生拍戲,其他幾個餐廳就只能干瞪眼了,省的還要排班”
年輕的廚師們是開始劃起了拳頭,這副陣仗看的一班主創一頭霧水,這北京飯店也不怎么地啊,怎么廚房管理的如此松懈,上班時間還劃拳很快,見習廚師們有了結果,三個年輕小伙子喜氣洋洋的排眾而出,成品字形站到了蘇曼的左右 蘇曼雙手往身后一背,口中一連串的下著命令:“小陳,切排骨,凈排,一寸一段,阿青,燒水,林子,蔥切段,姜切片”
她的話言簡意賅,三言兩語就是一個命令,身前身后的三個年輕廚師立刻忙了起來,各自奔忙 劇組的一于主創都看傻了眼,鐵導摸了摸自己光光的腦袋,感慨道:“乖乖個咚,還是小看她了”
制片深有同感的連連點頭,如果說剛才蘇曼像是一位在國度中巡視的王者,那現在就是擁有了領域的半神,在廚房這個領域內,她的光芒無人可擋,所有人都要臣服于她的神威之下 陳菀菀摘下墨鏡,兩只眼睛都變成了小星星:“好帥啊”
蕭凌的胸口往前挺了挺,一臉驕傲,恨不能昭告天下,這就是他看中的蠢妞程安捷眼神閃爍,真想不到,這丫頭居然還有這樣一面 三個見習廚師也都是老手了,很快各自擺弄妥當,蘇曼依然口頭上下著命令:“排骨下鍋,煮出浮沫,換水,高火煮熟”
至于這糖醋排骨的調味汁,卻是蘇曼親自動手調配的,蜂蜜和檸檬汁的比例可不能弄錯了,調好后,排骨也煮的差不多了最后一步,蘇曼親自動手,用的是小巧的平底鍋,這種平底鍋不適合炒菜,不適合油炸,但是很適合煎蘇曼手腕晃動,那切成等長的小排骨段就在平底鍋里不斷的翻滾著,轉眼間,都變成了金黃色隨著調料汁的倒入,一股說不出的甜香彌漫開來,其中還帶著誘人的檸檬清香 陳菀菀吞了口口水:“看上去很好吃的樣子”
蕭凌瞥了她一眼,因為曾經吃過這種西式糖醋排骨,心理上占據了強大優勢,傲然道:“就是很好吃”
程安捷摸著下巴若有所思起鍋,盛盤,泛著紅潤光澤的糖醋排骨鋪滿了一平盤,蘇曼也忍不住自得,所有的菜肴里,這糖醋排骨儼然已經成了她做的最好的拿手菜了蘇曼環視一圈左右,拿起一雙筷子,向著鐵導遞去,她制作成功,自然還得請鐵導品鑒了鐵導喜形于色,伸出手,還沒碰到筷子,眼前兩道黑影閃過,蕭凌和陳菀菀已經到了盤子邊上,同時下爪,兩人,四只手,便抓了四塊排骨吃貨總是先下手為強的筷子刀叉神馬的,都不存在于吃貨的世界里鐵導的臉色瞬間鐵青,魂淡程安捷不動聲色的上前一步,接過了微微發怔的蘇曼手里的筷子,肩膀左右一晃,生生從兩大吃貨間擠出了立足之地,優雅的夾起了一塊排骨,放到嘴巴里,細細的品味著一股熱血瞬間沖上腦門,鐵導心里罵著無數個魂淡,恨恨不已,他真是瞎了眼,才找了這么三個木有禮貌的魂淡做主演鐵導在心中打定主意,以后這三個人,誰也甭想上他的一出戲蕭凌吃的極快,陳菀菀也不甘示弱,程安捷雖然慢,卻也能從虎口里奪下一二,轉眼間,這盤子里就只剩下了一塊排骨 三大主演的視線在空中碰撞:“我的”“朕的”“都給老子滾”
一只纖細的手憑空生出,拿走了盤子,送到了鐵導面前,蘇曼飽含歉意的看著他:“您嘗嘗?”
與此同時,她的身后傳來了三人齊齊的一聲哼鐵導幾乎淚流滿面,他顫悠悠的伸出手,拿起了這塊來之不易的排骨,淡淡的甜味里帶著檸檬獨有的香氣,和一點點的酸,在舌尖上縈繞不去,一瞬間,他幾乎癡了,這真是世界上最好吃的排骨了 把口里的骨頭吐出去,鐵導急不可耐的叫道:“好好,我們就用這道改良配方的糖醋排骨”
周圍立刻響起了掌聲,年輕的廚師們的眼神中充滿了羨慕和說不出的仰慕,而幾個資格夠的二廚圍了過來,紛紛的拍了拍蘇曼的肩膀:“好樣的小蘇”“就知道你行”
蘇曼也難掩笑意,驀然,她彎下身子,給鐵導鞠了個躬:“我,我還有一個請求,希望您能答應”
鐵導現在是怎么看蘇曼怎么順眼,他一揮手:“說”
蘇曼咬了咬下唇,坦然道:“這道菜,其實是出自家父之手,所以我希望,您能在電視劇播出的時候,把家父的名字添加上去,說明他是食譜的提供人 鐵導恍然,臉上堆起了笑容:“這算什么大問題,我答應你了”
蘇曼真摯的道了一聲謝:“謝謝您了”
她的心中在吶喊,老爸,你看到了嗎,你再也不是街邊小店里默默炒了十幾年炒飯的小店老板了,以后,所有人都會知道,這道由你改良的糖醋排骨蘇杭走的風輕云淡,除了一身廚藝,幾乎沒給她留下什么值得紀念的東西,蘇曼忍不住用這種方式,來留下蘇杭存在過的痕跡 同時,她也隱隱抱著一個希望,蘇杭看到了她主持的節目,看到了她拍攝的電視劇,看到了她把他的手藝告知天下,會不會,主動的聯系她?
蕭凌的眸子轉深,盯著蘇曼的背影,不知道在想些什么,陳菀菀的臉上現出了悠然神往的表情,蘇小師傅已經做菜這么好吃了,那蘇大師傅呢?
緊張時放松自己,煩惱時安慰自己,開心時別忘了祝福自己!