那是加了黃油胡椒煉制的奇妙口味,帶著‘奶’香和胡椒的味道,不過蘇曼這次做的是中國式的土豆泥,炒熟‘肉’末澆汁到土豆泥上,口感也不錯。
到了下午五點,陸陸續續的有學生來打飯了,蘇曼心中忐忑的看著一個個學生,又是期待,又帶點擔心。
一個個學生在前面的窗口打了飯菜,偶爾過來的也只是為了吃刀削面,或者韓國拌飯,目的‘性’很強。
蘇曼暗暗搖頭,一直到了六點,大部分學生下課,學生一食堂內開始涌入了大量的學生,蘇曼這里終于分流過來幾個學生。
有的打了地三鮮,有的打了土豆泥,只是相對于別的窗口來說,到蘇曼這里打飯的人還是太少。
一直到了一點打烊,她還剩下了三分之一沒有賣掉,相比其他窗口大部分都賣的空空如也的餐盤,她可以說是慘淡經營了。
蘇曼迫不及待的從窗口走出,走到餐廳中,從一張張餐桌前走過,食堂的水準只能說一般,無論是食材還是味道,很多學生寧可在外面的小餐館吃小炒,也不愿意在食堂用餐,可見食堂的烹飪水準。
她的視線快速的從一盤盤殘羹冷炙中掃過,爆炒卷心菜,酸辣土豆絲,醬茄子,一道道大眾化的菜從眼前劃過,卻沒有一盤是她的地三鮮或者土豆泥。
蘇曼從頭走到尾,又從另外一條過道走了回去,放下心來,沒有剩菜,說明她的手藝還是不錯,這些人吃了一次,就很有可能再吃第二次。
只是,明天做什么好呢?
蘇曼皺著眉頭,看著餐盤里剩下的三分之一的菜,真是‘浪’費啊,明天,必須賣光!
蘇曼心事重重的回到了宿舍,論起她現在會的菜‘色’,那可真是不少,淮揚菜,湖南菜,川菜,可是做法都不簡單,要做小炒還可以,做這種大鍋菜,那工序就太復雜了。
嗯,她今天做菜最失敗的是沒有人氣,幾乎到她這個窗口的,都是看著其他窗口排隊的人太多才過來的。
她仔細的思索了下,很快得出結論,那是因為她做的兩個菜,地三鮮和土豆泥,都沒有太大的香氣。
中國菜講究個‘色’香味,雖然‘色’字被排在了第一位,但是最重要的其實是個香字。
古語有云,酒香不怕巷子深,就是因為好酒的濃郁香氣可以飄出幽深的巷子,把路上的行人都引過來。
食物也是如此。
往往走在街上,本來并不想吃什么,但是一聞到路邊的攤子上傳來的香氣,就忍不住買了。
如果她做的菜,可以飄香整個食堂,那不怕人不來,只怕來的人太多了!
什么菜的味道最大,最能吸引人呢?
煎魚的味道倒是夠香,如果在居民樓,可以從一樓飄到六樓,可惜食堂的食材有限制,魚類都是專‘門’的窗口在做,一般的窗口是不提供食材的。
蘇曼面前攤開了一個筆記本,把今天見到的食材全部列了上去——土豆,青椒,胡蘿卜,卷心菜,西紅柿,豆角,‘花’菜,茄子。
她盯著看了半晌,在青椒上畫了個大大的圈。
這里面,也只有青椒爆炒后會發出濃郁的特殊氣味了,不過想要吸引住整個食堂的學生,似乎還不夠。
畢竟青椒炒完以后,盛放盤中,味道散失的也很迅速。
蘇曼盯著食材冥思苦想,腦海中默默的進行著這些基礎食材的排列組合——‘肉’沫茄子,番茄炒蛋,豆角炒‘肉’,‘花’菜炒‘肉’,青椒土豆片…
一個又一個方案在她腦海中出現,又快速的被否決,這些菜她都會做,也可以做的很好,但是卻達不到她想要的結果。
終于所有的排列組合全部進行完畢,蘇曼眉頭緊鎖,或許,她可以換個思路?
中餐不行,那西餐呢?
蘇曼想起了西餐烹飪時,由于很多菜都是用黃油炒制,所以廚房里總是彌漫著一股濃郁的‘奶’香,非常好聞。
街邊的蛋糕店也總是飄出‘誘’人的香氣,使得行人駐足。
只是黃油這玩意貴的很,估計食堂里不會允許使用。
蘇曼想的腦子打結,最后把紙筆往桌子上一丟,“算了,明天再說吧,先睡覺好了!”
宿舍其他人都已經洗漱完畢,蘇曼關掉臺燈,‘摸’黑上了‘床’,習慣‘性’的拿起手機,看到了蕭凌發給她的短信:朕的御廚,今天給那些凡人做菜結果如何?
蘇曼啞然失笑,立刻回復:哎,那些凡人很不給面子,剩下了三分之一的菜呢。
同時,悉悉索索的聲音傳來,宿舍內也開始了茶話會,丁嘉嘉率先抱怨:“早知道食堂的菜難吃,可也沒想到這么難吃!”
一旁的王‘蒙’叫了起來:“哈,你有沒有看剛剛推出的一檔美食真人秀?里面做的都是家常菜,但是看的人流口水!”
蘇曼心中一動,正要回復蕭凌的短信的手指也自然的慢了下來,“真人秀?什么真人秀?”
王‘蒙’滔滔不絕的講了起來:“就是觀眾報名,然后篩選出四個家庭主‘婦’,叫她們一起去超級市場采購,預算是五十塊錢,要求做出一頓三口之家的晚飯。”
丁嘉嘉的大眼睛在黑暗中睜圓:“聽著還‘挺’有意思的,那她們都做什么了?”
王‘蒙’笑了起來:“做什么的都有,糖醋排骨啊,紅燒‘肉’啊,看的人直流口水,不過這些不是最重要的,等這些家庭主‘婦’們做完,會由節目的主持進行專業點評,那個才叫犀利!”
她嗓子一變,模仿者那主持人的語氣冷冷的道:“你這個也叫糖醋排骨?不如叫炭燒排骨,這么黑,應該是剛從山里挖出來的吧?紅燒‘肉’是這么做的嗎?‘肉’這么硬,牙都能崩了,一看就是沒燉到時候。”
她的聲音一轉,用少‘女’特有的夢幻語氣喃喃道:“包子陵大人才是最‘棒’的,又帥氣,又做的一手好菜。”
丁嘉嘉嗤笑一聲:“怎么,這么快就拋棄你的蕭公子了?”
王‘蒙’輕哼一聲:“誰說的?!蕭公子是男神,包子陵大人是目標!”
她嘿嘿的樂了起來,補充道:“是白清的目標!”
蘇曼噗嗤笑出聲來,丁嘉嘉也沒忍住,連簫音也在黑暗中無聲的笑了起來。
蘇曼想起困擾自己的難題,忍不住開口問道:“你們有什么想吃的菜嗎?”
關于她在食堂勤工儉學的事,她也沒有在宿舍內特意提及,對于別人或許是大事,對于她,做菜早已經深入骨髓,是每天必須進行的修行,就像是吃飯睡覺一樣自然。
王‘蒙’率先叫了起來:“有啊,我想吃老媽做的小餛燉,‘精’‘肉’做餡,里面就放上點姜絲,然后用紫菜香菜,還有蝦皮打底燒湯,煮出來的小餛燉別提多好吃了!”
丁嘉嘉叫了起來:“聽你說的我都流口水了,三更半夜的餓死了!”
簫音的聲音突地響起:“我想吃哥哥煮的泡面了。”
余下幾人俱都愕然,丁嘉嘉奇怪的問道:“泡面?泡面有什么吃頭?”
簫音淡淡的道:“我小時候父母很忙,就把我托付給住隔壁的哥哥照顧,那時候他年紀也不大,也不會做什么,就泡方便面給我吃。”
“我肚子餓,沒等泡好就要吃,結果打開蓋子,泡面又硬又不好吃,然后我們就‘交’換——”
‘女’孩們聽得安靜下來,簫音說的簡簡單單,卻異常的打動人心,大家眼前仿佛出現了一大一小兩個孩子的身影,男孩默默的把自己面前的泡面調換。
丁嘉嘉素來心直口快,感慨萬千的開了口:“怪不得呢,被任翔宇從小這么寵著,不成公主也難,被你說的,我也想吃泡面了!”
她頓了下,想到什么,惡狠狠的道:“為什么你們遇到的都是好男人,只有我這么衰!”
蘇曼一下笑出聲來,她想到了丁嘉嘉為了歐子旭,忍痛戒掉了愛吃臭豆腐的習慣,卻又在分手的時候,強迫對方陪著她吃臭豆腐。
王‘蒙’好奇的追問起來,蘇曼便一五一十的講了,這次她講的時候,還把粥品人生后廚為了做這道菜發生的故事,也講了出來,連丁嘉嘉都聽得入‘迷’,她輕嘆一聲:“沒想到三臭丸子還這么曲折呢,那多虧了你了!不過你就該一盤要上一千塊錢!反正那個魂淡出的起!”
王‘蒙’卻對馮子期產生了興趣:“那個只給情人做菜的師傅好有愛啊,下次我要拉著白清去吃一次!”
蘇曼沉默了,片刻后,她緩緩的道出了馮子期的故事,幾人聽得神‘色’黯然,丁嘉嘉輕聲道:“睡吧。”
仿佛被這個故事的悲劇打倒,誰都沒有了把談話進行下去的興致。
蘇曼睜圓了眼睛,想到了馮子期對連湯面的特殊情緣,又想到了簫音心中,泡面的特別意義。
甚至于她十分肯定,對于丁嘉嘉來說,那三臭丸子,也必然成為她人生中一道刻骨銘心的記憶。
每一道食物背后都有一個不同尋常的故事,讓這些食物似乎也得到了升華。
蘇曼覺得,自己隱隱抓住了什么。..