第六十二章:比賽已經進入形而上...
“這,這到底要怎么比啊？”
距離美食家大挑戰開賽才不過一盞茶工夫,阿婭便陷入了混亂之中。
這種比賽她可是聞所未聞啊,從菜肴中找到廚師們故意留下的破綻,累積先回答正確五百次就可以獲勝…
規則并不難理解,難以理解的是,這種比賽,她能發揮什么作用？
要說美食品鑒,她也算極有心得,在九州大陸這么多年,出于興趣愛好,品嘗過的美食數不勝數…要說是美食專家,倒也名副其實。
可對手卻是食仙。
一盞茶的工夫里,對方已經接連拿到了八分。大部分菜肴,只要過一下舌頭就能品嘗出其中的美妙與瑕疵,精準地令人難以置信。
“唔,香菇用之前泡的時間少了,雖然不怎么影響味道,終歸屬于瑕疵。此外這煲湯的水質也沉了少許,應當是故意兌了井水吧？倒也不多,也就一勺吧。”
王陸點點頭：“食仙,再得一分。”
聽到王陸的報分,阿婭更是茫然。
這樣的瑕疵也能挑出來？真不愧是上古食仙換成自己…
阿婭低頭看著盤中的焦熘肉段,一盤菜已經吃了三分之一,她仍不能判斷瑕疵究竟在何處。
味道似乎稍微重了些許,肉也嫌炒得老了一點,可是要確鑿無疑地說這就是瑕疵之處,阿婭卻不敢妄言。
因為這已經是她吃過的最好的焦熘肉段了,比起她在九州大陸吃過的任何一次體驗都要更好,按照粗略一些的標準,堪稱完美無瑕,又哪里去找 躊躇間,食仙已經完成了第十次鑒定,而在報出瑕疵后,食仙轉過頭來看了看阿婭,然后問道：“你真的確定要選她來當我的對手？連品鑒食物的方法都不會,最多稱為食客罷了,和這種廢物比,老夫食欲都會不振啊。”
而后,食仙無視了被氣得臉頰漲紅的阿婭,對王陸說道：“我看不如你親自下場來和我比吧。”
王陸笑道：“我？”
食仙伸出油膩的手指指向王陸：“聽說你小子是個全能人才,任何一道都有不俗的造詣。而且,過去一個月來,我們屢戰屢勝,你身為萬仙盟總策劃始終沉默不說話,今天突然現身,想必是打算贏下一場比賽來扭轉萬仙盟的不利局面。這一戰你應該是許勝不許敗,那么就應該有必勝的把握而這個把握,總不可能是她吧？”
說完,他喝了口茶水,又笑道：“而且,你怎么好意思任由一個漂亮的小姑娘在場上丟臉,自己卻在旁邊圍觀？
王陸聽到這里,不由嘆了口氣：“食仙前輩,看來你那張大嘴巴不單單是擅長進食,也擅長挑撥離間。沒錯,如果可以的話,我當然也想親自下場來把握勝券,把希望寄托在誰身上都不如寄托在自己身上。而我也的確對美食品鑒下過一番工夫。可惜正因為下了工夫,我才知道自己絕無可能在此道上與高手抗衡。美食品鑒需要的是天賦,是對美食源自靈魂的愛,而非單純的味覺和嗅覺。如果是比拼理論知識,在經過專項特訓丨后我是有信心能與任何人一較高下,但純理論有什么用呢？真的高手憑直覺就能勝過我滿腹經綸了,更何況還有絕世高手,將餐桌當作戰場,揮舞利劍戰無不勝。”
食仙對此只是呵呵一笑,王陸不愿應戰是意料之中。他剛才邀王陸下場,也只是在借此動搖阿婭的信心罷了。
然而很快食仙就皺起了眉頭。
因為對面桌的阿婭忽然露出恍悟之色,然后開口說道,“這肉段多加了一分鹽,而且故意選了不正確的豬種,導致肉質有細微的偏差”
王陸點頭：“阿婭得一分。”
此時,食仙幡然醒悟,頓時暗罵自己糊涂,沒事閑的去撩撥王陸于什么？
剛才王陸那番話,聽起來像是在為自己不下場而開脫,實際上卻是在點撥阿婭,告訴她正確的美食品鑒方法雖然不知道為何他們不在比賽前就做好準備,但一旦開賽,王陸就不得以任何理由于涉比賽進行,出言提醒自然也是禁止的…然而剛才卻是自己主動找他說話,他于是立刻借著對話的機會,把比賽的要訣告訴了阿婭 不過…那個西夷少女也真是有些本事,看得出她其實并沒有什么品鑒經驗,對美食也僅限于愛好,無論是見聞還是手段都很稚嫩。但是…能一口道破那焦熘肉段的缺陷可并不容易啊。鹽放多了其實是個幌子,真正的難點是肉質鑒定多放的鹽恰好遮住了部分肉味,導致很難判斷出廚師其實選了另外一種豬肉。
可以說,這是廚師精心設計的陷阱。就連他這食仙,也是通過嗅覺聞到味道,再用共感的仙術還原出菜肴的全部味道后,花了些許時間才還原出細節。對于一般的美食家來說,這已經算是極難的難關了。
而阿婭能夠順利突破難關,是天賦過人？還是…
而片刻的錯愕間,阿婭已經接連答出了兩道菜肴的瑕疵,全部正確。
“好快的速度”
經過王陸的點撥后,阿婭仿佛覺醒了一般,以令人難以理解的方式,快速完成了各類美食的品鑒,與食仙一般無二的高速,與食仙一般無二的準確。任何食物只需要在舌頭上一沾,其中優劣就分的明明白白,食仙瞥了一眼,就看得呆了。
因為這根本就不合理她的確是用舌頭沾了,但沾的位置完全不對比如方才拿道火燎恐鰲心,其味道精華在于心尖一點,只要嘗過心頭肉,就能對整盤菜的好壞有通盤的認知。可阿婭卻是在嘗反方向 然后她還說出了正確答案：那顆恐鰲之心,調味的時候故意錯放了一種微不足道的調料。
有人作弊 這是食仙的第一反應,因為眼前這一幕已經超出了他的理解…當然,換做是他,別說是用沾反方向,就算不用舌頭用眼睛也能看出問題,但他是食仙,阿婭算什么？
然而作弊的指責終歸沒有說出口,因為他是食仙,食中仙人,不但美食一道冠絕天下,一身修為也是驚天動地,自始至終他也沒看出那兩人究竟在何處作了弊,想要指責也無從開口。
然而片刻之后,更為令人發指的一幕出現。
阿婭為了彌補前期接近十個積分的差距,開始在原先基礎上加快自己的品鑒速度,她伸出手中筷子夾起一只炸茄盒,然后…然后在嘴前一晃,舌頭都沒來得及伸出來,就把茄盒甩到了一邊,迫不及待地爆出答案：“油用錯了 王陸立刻點頭：“阿婭得分。”
食仙拍案而起,要臉不要 然而站起身的一瞬間,他忽然發現了一件事。
阿婭的專注,異乎尋常。
雖然方才動作顯得有些匆忙,但自始至終,少女雙目閃亮,吸氣平穩,姿態專注地如同面對著一個值得她全力以赴的對手。
如果說這是作弊,她的演技也未免太逼真了。但是美食之道終歸需要的是技術與經驗,單憑專注又能如何？除非 恍然間,食仙忽然想到了一種可能。
莫非她是靠猜的？
天賦高明的戰士,在戰斗中能夠從紛雜的環境中洞悉未來的方向,近乎預知。而阿婭此時的姿態,也的確像戰士多過像美食家 所以她才能不經舌頭,便分辨出一道菜肴的好壞？理論上似乎也說得通,但是,居然真的有這種事？
而就在驚愕之間,食仙發現,自己和對方的差距,已經只有五分了。
罷了,現在不是關注對方的時候,既然她有了能與自己抗衡的本事,下一步…自己也需要稍微認真一點了。
而在食仙認真起來以后,速度赫然又快了幾分,將阿婭又甩了開去。
而很快,食仙面前,第一桌三十道菜肴就已經要品鑒完畢,此時從旁邊一個廚房中,十余位廚師又端出了三十道新的菜式。食仙順利地品鑒出了前面十五道菜的缺陷,但是到了第十六道菜醋溜魚片時,王陸卻搖了搖頭：“很遺憾,您不能得分。”
食仙一愣,不得分？
根據規則,一道菜中存在多個瑕疵,未能全部選出時才是不得分,也就是說自己并沒嘗出全部的問題所在？
是因為接連品嘗了四十余道菜后,味蕾有些麻木了？還是…
難度已經在無形中開始提升了？
身為食仙,地仙之軀的韌性遠非常人可比,就算再怎么刺激性強的菜肴也休想麻木他的美食家之舌,唯一的問題就是,難度已經提升了,不再是隨心所欲就能鑒別出瑕疵的了。
于是食仙立刻又夾起一片魚肉,抿了一下,心中頓時多了些其他的東西。
單從味道上講,他并不打算改變自己剛才的答案,但是在味道以外的地方…
“做這道菜的廚師,心情陰郁苦悶,沾染到了菜肴中。”
王陸哈哈一笑：“不愧是食仙,說的一點不錯,醋溜魚片的廚師前些天剛剛死了老婆。可惜這道菜已經不能得分,請您開始品鑒下一道菜。”
食仙點點頭,心中則嘆了口氣。
好家伙,這美食家大挑戰果然有些意思,難度漸長,逐步進入匪夷所思的境地。這才品鑒過四十幾道菜,就已經要他去猜測做菜的廚師心理健康若是繼續下去,到了第四百道菜時,莫非還要牽扯到人家祖上十八代不成？
不過,越是這樣,比賽才越是有趣。
食仙看了眼對面桌上的阿婭,心中的斗志開始燃燒。
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