第26章 抓破美人臉

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　　這一筷子下去，崔琦姑娘有點無語。

　　她夾的明明塊排骨，可吃在嘴里，為什么不是排骨味？吐出來一看，這哪里是什么排骨？分明是用茭白切成棍，穿在素雞里，裹了面粉炸了再燒的。

　　假貨！

　　崔琦姑娘再次戳向那有紅有白的油燜大蝦，卻是用煮熟的山藥泥和胡蘿卜絲捏成的。

　　粉蒸肉是用冬瓜燒的，再淋上米粉醪糟甜面醬燒成的汁澆上的。而芋頭燒鴨里的芋頭是真的，鴨子是用油豆腐皮包著蘑菇胡蘿卜筍絲，炸好之后切塊定型配上的。

　　糖醋魚比較復雜，是用熟土豆壓成泥，涂在豆腐皮上，中間放入豆腐冬菇筍絲等，包成鱖魚狀，用兩片冬菇制成魚腮和魚眼，將薄豆腐片作魚尾，在魚身上涂一層面粉糊，入鍋炸至皮脆，色呈金黃時出鍋，再澆上糖醋汁做的。

　　至于水晶蹄膀那就更簡單了，那是用藕粉調成糊狀，里面加了花生碎，再放在碗里擱外頭凍上，吃時倒扣出來而成。旁邊點綴一圈油淋青菜，很是賞心悅目。

　　崔琦姑娘憤怒了，崔琦姑娘發飆了。長這么大，從來沒人敢這么陰她！啪地將桌子一拍，立意要在表哥面前展現她當家作主的霸氣。

　　“這是怎么回事？沐姐兒！”

　　“我在這兒呢，大小姐有何吩咐？”念福上完菜就躲門口看好戲了，此時見這位大姑娘氣變了臉，她笑吟吟的進來，笑得說有多討厭就有多討厭。

　　崔琦寒著臉道，“我不是給了你錢，叫你整治一桌酒席嗎？你怎么就拿這些青菜豆腐充數？”

　　念福笑了，斜睨了上首的崔舅舅等人一眼，不慌不忙的道，“崔大小姐，你一共給我一百文錢，讓我置辦這樣一桌酒席…”

　　崔琦忽地粗暴的將她打斷，“你不要扯這些亂七八糟的理由，你沒有辦好酒席就是你的錯！虧你們三太太還說你能干，我看就會濫竽充數！算了，我說話你也不懂，余媽，把她拉下去，打她二十耳光！”

　　旁邊崔舅母聽著，臉色不覺微微一變。

　　崔家是典型的男主外，女主內。說白了，崔舅舅是甩手派，什么都不管。一應家用都是崔舅母在開銷，但是崔琦漸大，也想多掙幾個零花錢自己使，于是就經常以協理家務為名，從家用中刮些油水。這回元宵節，因見請了外人來幫廚，崔舅母怕面子不好看，一共是給了她三百文，可崔琦一下子就克扣了三分之二，這手還真黑！

　　可崔琦欺舅母素來柔弱良善，舅舅又一味縱容，雖覺有幾分難堪，卻并不十分害怕，反而看歐陽康在旁邊瞪大眼珠的表情，還頗有幾分自得。心想表哥肯定是受夠了三太太的氣，最討厭溫柔如水的女子，自己這么厲害，肯定讓他刮目相看了吧？

　　可惜崔琦姑娘不是表哥肚里的蛔蟲，歐陽大少確實對她刮目相看了，卻覺不是她以為的那個意思。

　　想他打小，受夠了專橫跋扈的三太太的氣，要是還能喜歡上這樣的女子，簡直就是抖M了。只可惜歐陽大少沒有找虐的嗜好，所以他這副表情，是在對這位表妹重新定位。

　　還來不及對此事表示下態度，沐姐兒先開口了。既不討饒也不求情，而是娓娓道來，“從前有個南郭先生，不會吹竽卻混在樂隊里假裝自己會吹竽，等到喜歡合奏的老王死，喜歡獨奏的新王立，南郭先生混不下去，只好逃走，這就是濫竽充數的故事。大小姐，我雖然不怎么識字，可故事還是聽人講過一二的。要不要我再講個東郭先生救了狼，狼卻要恩將仇報的故事你聽？”

　　崔琦擺出一副我就霸道我怕誰的表情，“你扯那些做什么？我只問你，我要的菜呢！”

　　這丫頭真是欠收拾，沒見崔舅舅他們都面有慚色了么？就你還囂張！于是念福也不客氣了。

　　“大小姐既要算賬，我可以一一算給你聽。不過我想你一定不愛聽，因為這些全是俗務，您這樣尊貴的人肯定不愿搭理。不過我只想說，就因為你點了那些菜，方大娘就要去當過冬的棉衣，如果她的不夠，還有方大叔，甚至其他人的。我是個外人，并不敢管府上的事，只是覺得，如果方大娘凍病了，這府上就沒人洗衣做飯打掃收拾了，到時還得勞煩大小姐您來干這些俗務，實在是得不償失。于是，我就用一百文錢，辦了一百文錢的酒宴。您點的菜，我全都上在這里了，又何錯之有？如果說大小姐一定要吃您所謂的那些菜，好辦，前面不遠，宋大娘的酒樓已經開張，現去叫一桌都來得及。這桌素菜還我，一百文錢我還給您，如何？”

　　這話不僅堵得崔琦無話可說，就連崔舅舅也面紅耳赤。身為主人家，不僅照顧不了老仆，還逼得他們為了滿足主子的需求去想法賺錢當衣，這傳出去好聽么？

　　從前全家人為了顧及崔舅舅的面子，都有意無意在他面前遮掩了這些俗務，是以他并不知情，眼下一旦被人挑破，那大家真沒必要再裝了。

　　崔珩早對家中這裝腔作勢的調調有意見了，此時憤然道，“既然讀過書，就應該知道什么叫量體裁衣，什么叫適可而止！有多少錢辦多少事，沒錢充那個場面干嘛？真當自己還是什么金尊玉貴的人家？真要那么清高，不理這些俗務，索性當神仙去，不食人間煙火，那才叫真清高呢！”

　　說得好！有人在心里暗暗鼓掌，也有人氣白了臉。

　　崔琦轉頭看看舅舅，生生擠出兩滴淚來，“你們都欺負我，欺負我這沒爹沒娘的孩子！”

　　這話是她無往不利的利器，果然，那位崔姨奶奶一聽，忙出來打圓場，“算了算了，都少說一句吧。”

　　念福卻見不得這種和稀泥的爛好人，可她一個外人，確實不好多說。

　　此時，歐陽康開口了。

　　有些話，他早想跟舅舅說了，奈何他是晚輩，實在開不了口，今日沐姐兒替他說了出來，實在是心頭大快。眼下見表妹又要扮可憐，忍不住道，“表妹，容我說句公道話。在這個家，你的吃穿住用，已經全是頭一份了。眼下不說了琳妹，就是珩弟小時候都撿過你的衣裳穿，沒少給人笑話。若是這樣，還說舅舅舅母有克薄你的地方，那真是讓人不知道該怎么做了。”

　　崔舅母早就紅了眼圈，聽著這樣體貼的話，抱著幼子扭過頭去偷偷抹起了眼淚。

　　說來她從前也是讀書識字的小姐，可嫁過來過的是什么日子？崔舅舅只知自己每每上歐陽家去舉債就是最尷尬之事，卻不知，每天都要操心這些雞毛蒜皮卻是更加的折磨人。

　　若只是窮點苦點還沒什么，可這崔琦年歲越大，越難伺候，家境這樣艱難，她還要從中揩油。要不是顧念她是個女孩，在家呆不了幾年，她早就忍無可忍了。

　　眼看連歐陽康都出言教訓起自己，這下崔琦是真的沒臉呆了，霍地一下站起身，“好好好，你們都欺負我，我不吃了！”

　　她一轉身，跑了。

　　看崔舅舅眼中又流露出憐惜之色，歐陽康眉頭一皺，心想表妹這脾氣，全是給舅舅慣出來的。可他要怎么說呢？

　　忽地就聽沐姐兒不輕不重的感嘆了一聲，“這樣的性子，嘖嘖。”

　　再配上一抹惋惜的眼神，忽地讓崔舅舅警醒過來。侄女這樣的性子，在家里有人縱容，可若是嫁出去呢？

　　“吃飯吧。”歐陽康的話接得剛剛好，把崔舅舅最后一點想要起身去看的念頭打熄了，“我瞧這些素菜做得很不錯呢，活靈活現的，象真的一樣。”

　　崔舅舅這才記起，眼前這位外甥才算是真正的客人。哪有請了客人來吃飯，卻放著菜涼著，讓人干坐著的道理？于是崔舅舅只得壓下心思，不知是嘆息是妥協的道，“吃飯吧。”

　　“哦，對了。”念福故意一拍腦袋，假裝此時才想了起來，“二小姐那日還點了個雞蛋羹，大少爺還點了個紅燒肉的，我這就去拿。”

　　之前說了，崔家很小，咳嗽一聲大家都能聽見，何況是念福故意想說給人聽？

　　崔琦暗暗躲在房中咬牙，心想那肯定也是素菜，沒什么吃頭。可是菜從廚房一端出來，她就聞著那香味兒不對勁了，這回可不是假的，全是真的！

　　一大碗燉得嫩嫩的雞蛋羹，底下還藏著剁碎了的肉末，用盤子倒扣著蒸出來，淋上香油異常香滑軟嫩，尤其適合老人小孩。

　　而崔珩想要的紅燒肉，真正是兩塊，小孩巴掌大的兩塊。念福一早用瓦罐小火慢燉出來，肥而不膩，入口即化，好吃得簡直讓人想把舌頭吞掉！

　　就是份量太少，兩大塊紅燒肉一分，一人就只嘗了一小塊而已。崔舅母連那一小塊也舍不得吃，全塞給崔珩了，只舔舔筷子，嘗嘗味兒而已，看得崔舅舅幾欲落淚。

　　嚴格說來，今天的素菜都不錯，犖菜當然更好。可歐陽大少很怨念，他沒吃好。

　　紅燒肉就嘗了那么一點，完全不夠塞牙縫的。還有那個雞蛋肉末羹，都被崔琳崔琰給包圓了，也就是崔姨奶奶分了兩口，其余人誰好意思跟小孩子去搶？

　　早知道沐姐兒做得這么好吃，他應該多賞點錢。那樣她是不是就能多做點？

　　那是當然。念福再好心，也不能倒貼了錢給人家做吃東西呀，說來她現在也是窮苦大眾中的一員咧。宴席完畢，她要回去做飯飯啰！

　　在歐陽大少無限幽怨的目光中，念福歡快的下班了。抓破美人臉神馬的，實在是很爽啊哇哈哈！