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深褐色帶狀物,上面帶著白色粉狀鹽漬,隨便地堆在眾多海產品之中,一看就不受重視。
安兒看見了,卻眼睛一亮。海帶!生長在海底的巖石上,含有大量的碘,對人身體有好處的海帶!!安兒拿起一條,海帶已經被曬得干干的,拿在手中好像干枯的樹皮。
看到海帶,安兒腦中不禁浮現出“海帶紅燒肉”啦、“海帶黃豆燜豬蹄”啦、“海帶棒骨湯”啦…一系列她熟記做法,卻一直沒有機會實踐的菜式。想到馬上能夠吃到她這輩子都在惦念著的海帶,她忍不住吞了吞口水,不管三七二十一把所有的海帶,都塞進了她拿過來的背簍中。
在海產品中,她看到了剛出水不就的比目魚、皮皮蝦、象鼻螺,她知道這些東西不好保存,便一樣選了一些。至于帶魚嘛,可以用油過一下,在低溫中能夠保存一段時間,她也把人家攤位上的都包圓兒了。
哇!這是什么?鯊魚?這么大的家伙,海洋族的人,憑著簡陋的木筏,居然能夠獵取到鯊魚!!真不簡單!不過,她只對上面的魚翅感興趣。魚翅味道肥美,營養豐富,也是她垂涎已久的美味,現在機會來了,她絕對不會錯過的!
“鯊族長,這鯊魚…我想只交換魚的鰭,行不行?”安兒以為原始人不會了解魚翅的好處。目露小狡黠地看著鯊族長,問道。
鯊,睜大了眼睛,目露驚訝之色,驚奇地問道:“安兒吃過鯊魚?”
“沒有!”安兒很老實地搖了搖頭。
“那你怎么知道,鯊魚最美味的是魚鰭呢?”鯊族長是一把獵鯊的好手,部落里也時不時地吃上一兩次,經年下來,他當然知道魚鰭的美味,雖然還是有些腥氣。不多他們已經習慣了。
“這個…”安兒被問得啞口無言,原始人也不是傻子,不是那么好糊弄的。她有些惱羞成怒地道,“你只說換不換吧,哪那么多問題!”
阿布見安兒面上的羞惱之色,忙安撫道:“安,你想嘗嘗海魚的味道。咱們就用獵物換一只回去就是了。部落族人,還真沒嘗過海魚的滋味呢!”
“好!鯊族長,我們用一頭野狼,換你一條鯊魚,你看怎么樣?”安兒臉上的不悅散去,一副討價還價的嘴臉。一頭野狼。最肥的不過三百來斤,而這頭大鯊魚,怎么滴也得五百斤朝上。按理來說。算是不對等的交換了。
鯊的嘴巴動了動,剛要為部落再爭取些福利,安兒已經打斷了他:“鯊族長,海魚里有種難以去除的腥味,你不是不知道吧?說實在的。我跟你們換鯊魚,就是為了魚鰭。魚肉我們能不能吃得慣,還是另一回事兒呢。你要是不愿意,我們也可以不換的,免得族人說我敗家,亂換東西!”
鯊想了想,最終點頭道:“好,就一頭野狼吧!不過,上面必須帶著皮毛的!”
野狼肉,在所有的獵物中,是安兒最不喜歡的。肉粗不說了,吃起來味道也欠佳,除非做成肉干,沒事當零食吃!不過,目前零食對于泰雅部落來說,還是一種奢侈品,換一頭巨鯊回去嘗嘗鮮也不錯。
遠遠地招呼一聲,吉扛了一頭野狼過來,又和小虎把那條鯊魚扛了回去。安兒叮囑他們說:“抬到河邊收拾干凈,晚上給你們做好吃的!對了,先說好,魚鰭可是我看中的,都不許跟我搶!!”
如果不是安兒堅持把山洞里儲藏的背簍全帶過來,泰雅部落也不會不花一只獵物,就換到那么多奢侈的陶器和海鹽了。她是最大的功臣,就是開口獨占整個鯊魚,也不會有人多說一個字,更別說很小的魚鰭了。
安兒又在一個海洋族的族人手中,搶下了一把紫菜,拿給鯊看,問道:“這種海菜,你們部落里還有多少?”
“你要這個?”紫菜和海帶,是海洋部落族人,為了節省肉類食物,煮魚肉的時候放進去填飽肚子的,對于海洋族人來說,是很普通的東西。鯊當然二話沒說,把所有族人手中的紫菜全收了過來,足足有滿滿一背簍呢!
一背簍紫菜,三背簍海帶,外加包圓兒了所有的帶魚,安兒在海洋部落收獲挺豐富的。這些東西,鯊族長也沒獅子大開口,只要了一頭一百多斤的野山羊作為交換。
海洋族換到了他們需要的背簍,泰雅族收獲了好幾簍子海鹽,安兒也弄到了自己夢寐以求的海產品,可謂是皆大歡喜。
當晚,鯊族長就親自帶領二十多個部落勇士,背著背簍連夜趕回了部落,在第三天日暮時分,兩千多斤海鹽,在海洋部落族人的運送下,抵達了墟市。而當時,墟市海洋族營地上的海鹽,已經快要見底了。這用背簍背過來的海鹽,及時地彌補了空缺,為海洋族換取了大量需要的物資…這是后話。
話說,換到自己想要海產品的安兒,已經迫不及待地大展廚藝了。為了把那頭巨大的鯊魚,做成她想要的美味,她特地舔著臉到館陶族長那兒,借來一個巨大的淺口平底陶罐,架在火上。
她先用野豬的肥膘,煉出豬油。用豬油把切成片的鯊魚肉,煎至金黃色,然后加入姜、香蔥、花椒粉和干辣椒,煸炒一會兒…陶罐內刺啦刺啦的響著,誘人的香辣鯊魚肉香,飄蕩在墟市的上空,勾起人的食欲。
附近的幾個部落,很快有人站出來,遠遠地朝著泰雅部落觀望。跟安兒有過交情的館陶族長,更是腆著一張老臉,湊過來對著即將出鍋的香辣鯊魚肉流口水。
安兒大方地替他裝了滿滿一碗鯊魚肉,讓這個性格有趣的老頭兒拿回去吃。望著館陶族長急不可耐地用手指捏了一塊魚肉塞進嘴里,那種鮮香麻辣的滋味在口中炸開,沒嘗過辣椒的他他,被辣得直吸涼氣,卻吃得有滋有味,一張老臉上,綻開了一朵朵菊花。
鯊族長不知什么時候來到這個吃得津津有味的老人身邊,不客氣地伸出爪子拿起一塊,塞進自己的嘴巴里,不管那老頭兒氣得在他身邊直跺腳。香辣的鯊魚肉一入口,鯊的眼睛頓時放射出耀眼的光芒,他敏銳地指著鍋里紅紅的辣椒,問道:“這是什么?”
“辣椒啊!”安兒一邊為泰雅勇士們盛著鯊魚肉,一邊漫不經心地隨口答道。
“辣椒?”鯊族長嘴里重復著這個新名詞,又問了句,“就是它,讓鯊魚肉沒有腥氣嗎?”
“也不全是!首先,姜——也就是這個,”安兒從鍋里舀出一塊生姜,放在他的手中。原始人皮厚肉粗,不怕燙。她接著道:“生姜,也有去腥的效果,還有,在做之前,把魚煎一下,如果有玉米粉的話,沾上一些再煎,效果更好!”
她的語音剛落,鯊又連番追問道:“哪兒能弄到玉米粉?還有姜,和…辣椒?”
林安兒手中的木勺停頓了一下,看著鯊笑得像只小狐貍:“我們部落里就有啊!如果鯊族長需要的話,明年墟市我們泰雅部落會運送一些過來,只要海洋族能夠拿出讓我們需要的東西交換!”
望著安兒“奸詐”的笑容,鯊滯了滯,他感覺自己好像上了鉤的魚兒,被這個小女人牽著鼻子走。不過,如果能夠讓部落族人,永遠從海魚腥味中解救出來,即使明知道那是魚餌,他也要咬上去!
“好!明年我們墟市上再見!!”鯊咬了咬牙,狠狠地點頭。安兒的笑容更燦爛了。
“安,我們部落哪有玉米粉、姜和辣椒跟他們交換啊!”等海洋族的鯊族長,踩著重重的腳步離開,辣得小嘴吸溜吸溜不停的達兒小盆友,捧著一個粗陶大碗湊過來,眨巴著純真的大眼睛問道。
安兒捏了捏他肉呼呼的小臉蛋,笑著道:“今年沒有,不代表明年沒有啊。你想想,我們倉庫里儲藏了那么多玉米種子,開春的時候種下去,秋天就能收獲好多好多的玉米。再用石磨磨成粉…這樣不就有玉米粉了嗎?”
達兒小盆友舉一反三地舉起小爪子,道:“我知道了!山洞中有一堆生姜,安不允許銘和部落里其他人動用,也是用來當種子的。還有辣椒種子…安,明年這些我們都能種出來嗎?”
“當然啦!想想我們菜地里的蘿卜和白菜,不是長得很好嗎?回去,正趕上收割,放在地窖里,能吃一個冬天呢!!”安兒對未來充滿了希望。
她看到達兒辣得眼淚都出來了,還是把鯊魚肉往嘴巴里塞,忙搶過他手中的碗,對他道:“別吃了,留著肚子,一會兒做好吃的給你吃!”
香辣鯊魚肉,安兒分了五次才做夠部落族人吃的。原始人都是大肚子漢,二十人不但吃掉了一半鯊魚,還把一頭野豬烤著吃得差不多了。安兒又煮了一鍋紫菜肉湯,泰雅族的眾人,吃了個肚兒圓!