0028 茶道

　　吱呀一聲，當徐老打開門，看到金龍帶來了王鼎，臉上那不善之意就露了出來。

　　“怎么，你又來了呢？”

　　“徐老，您先別生氣，聽我說。”

　　金龍給王鼎使了個眼色，隨即就把徐風水推到了屋子里。從門外走到屋里，王鼎倏地一下就拿出普洱茶來，示意著給徐老泡茶。

　　王鼎一邊往廚房走，金龍一邊就道，“徐老，王鼎知道您愛喝茶，特意回去了一趟給您帶了一些好茶來。要知道，年輕人有這份心，可不容易啊。所以徐老就不要太過分要求他。其實王鼎這小伙子還是不錯的。”

　　金龍說著，徐風水的岔氣就不那么勝了。想想，卻是王鼎這小伙子沒有什么叫自己太看不過去的地方，也何必那么針對他。

　　“小龍，你這次來是干什么來了？”

　　“哈哈，徐老，我沒什么事就不能過來看看您來了嗎？難道只能是我手里有寶貝的時候再過來，平素時候我來了，您連歡迎都不歡迎吧？”

　　“哼，你別跟我扯這些沒用的，是不是你這次帶這小子過來要欣賞一下我的字畫？我說你們啊，只要是撅起屁股，我就知道你下一步要干什么。徐老不是不叫你們欣賞，但是最起碼你要叫我覺得你們可以欣賞得了這些字畫。小龍你吧，我覺得在這一行還可以，可那個小子，我覺得就是叫他看，他也未必懂。”

　　徐風水可不管現在王鼎已經到了他面前，喋喋不休地就挖苦著王鼎，但王鼎也不做聲，就安靜地在一旁弄茶。

　　先是用活火將水煮到初沸，放進長嘴壺中，然后王鼎就把茶座上的紫砂壺杯燙洗了一遍，隨即王鼎把生普洱倒入紫砂壺中，用長嘴壺中的開水就開始了沖茶，茶葉在紫砂壺中翻動，王鼎這時就用壺蓋將其升騰起來的白色泡沫刮去，這一番動作之后，徐風水的目光竟然不自覺地注意到王鼎。

　　而這小子還沒有停止自己手上的動作，下一秒蓋上壺蓋，王鼎就用長嘴壺中的開水沖洗紫砂壺的外面，這樣，紫砂壺杯外的溫度就緩緩上升，飛濺的水花隨著壺面落下，流入茶座過濾水的間隙，一時煞為壯觀。

　　要知道，泡茶溫度很關鍵，就如同燒菜掌握火候一樣，泡茶要掌握溫度，將外壺沖洗加溫這一點，徐風水立即改變了王鼎是個不學無術的愣小子，倒可能，這家伙還真有一點文化積淀。

　　“小伙子，我問你兩個問題。”

　　徐風水突地對王鼎有了興趣。

　　王鼎此時卻沒有停止動作，拿起茶杯，一邊燙洗一邊答道，“您說。”

　　“我問你，中國的茶葉分為基本茶和再加工茶，基本茶又有哪幾類？”

　　王鼎笑了笑，老實誠懇說道，“紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、烏龍茶和白茶。”

　　“那么中國茶道有說五境之美，你又能不能說出來都有哪五境？”

　　徐風水第二個問題誠然難度加大了許多，關于這個問題，金龍是想要給王鼎提示的，可是奈何金龍的腦袋里也沒裝這種墨水，一時間只好是無奈地看著王鼎。

　　王鼎是在沉思了，對于茶道，王鼎很喜歡，雖不能說深諳，但是研究茶道，王鼎可以修身養性，確實也有過學習。

　　所謂的五境之美，大概王鼎是理解的，就是說有五種元素直接影響了茶的享受。當然，有茶葉本身，還有茶水，火候和茶具，但是第五個元素是什么，王鼎一時間卻短路了。

　　“徐老，說實話，我不能完整的回答出這個問題，我只知道四境，一是茶葉本身，好的茶葉自然可以沖出好的茶水，味香醇美，然后就是茶水，山泉之水最能泡出好茶來，還有火候，也就是水的溫度。除卻這三點，剩下的應該就都是外部的一些因素，比如茶具本身，好的茶具可以讓飲茶者心曠神怡，并且在茶的顏色上更為幽香喜人。”

　　王鼎是在思考了，四境講完，王鼎總覺得那第五境離自己很近，但就差一點點，王鼎還是想不出來到底是什么。

　　徐風水已經拍手叫好了，之前對于王鼎的不屑此時完全被徐風水拋到了九霄之外。深點著頭，徐風水更加佩服王鼎的謙遜禮貌。

　　這小子既然已經說出了四境，還講出來其中道理，足見他是知道的，但知道五境偏偏只講四境，這是一種什么行為。他是要給自己留些表現的空間，是尊重長者。

　　徐風水毫不掩飾臉上的笑容，欣喜道，“小伙子，你剛才說的四境一點沒錯，在茶道中，五境之美是為了追求飲茶“味”和“心”的最高享受。當然除了茶葉、茶水、茶具、溫度以外，環境也是十分重要的一條。就好比我們在鬧市飲茶，和在幽靜的小苑樓閣里品茶絕對不是一番情趣。”

　　“恩。”聽到徐老說，王鼎也是恍然大悟的點頭。

　　“茶泡好了沒？快叫我嘗一嘗你泡的好茶。”

　　徐風水臉上的笑容明顯多了，比起最開始到他家的那份嚴酷，王鼎此時就覺得老人家溫暖了許多。

　　看來，并不是老人是不好相處的，關鍵還是要看你是怎樣與之相處。

　　“泡好了，我給您斟上。”

　　王鼎用拇指、食指扶杯，中指頂杯，穩當而又雅觀地就把茶水送入徐老的杯中，接著王鼎也是給金龍用同樣的方法滿上茶水。

　　金龍這會對王鼎又是一次刮目相看，沒想到，這下子如此的深藏不露，金龍已經在總結王鼎的本事了。

　　他，會鑒賞，懂醫術，深諳茶道，還有一手好武功，這是什么樣子的人才，到這小小的古香齋，還真是屈才了他。

　　金龍和徐老雙雙飲著王鼎給弄的茶，這茶入口微澀，但是在舌尖苦澀不足半秒，便沖頂上來一股滋滋的茶香。

　　茶香清淡，香味不烈，口感正好，在這盛夏的七月份，能夠有這一口好茶，便是最解乏和降暑的良飲。

　　對于王鼎對茶量的掌握，水溫的掌握，到最后至于茶味的掌控，徐風水服了。沒想到王鼎小小年紀如此厲害，徐老更是期待著是不是這小子真正的懂自己的字畫。徐老對喜歡的人慷慨，對不喜歡的人吝嗇。此時他就在想，如果王鼎在藝術鑒賞上，同樣和他對茶道的理解一樣出神，那自己倒是可以送給他一幅他喜歡的字畫，也算是交下這個朋友。