第220章 殺豬用菜刀
天才一住精彩。
得到七爺分派的任務之后，李峰先是和老鐵交代了一些事情之后，便立馬往家里走去，因為他要回家干一件大事情，那就是殺豬。
這晚上的大餐，什么都好辦，唯獨這個肉食讓李峰有點為難起來的。本來，可以直接讓小黑跑一趟山里的。可是，李峰知道，對于這些沒什么油水的野味，村民們是不那么喜歡的。想這剛來到這里的時候，丫丫和小虎，還不是光挑肥肉吃啊。
“這年頭，真是怪事，野味竟然還比不上大肥肉。這要是換成現代，這到哪里說理去啊。一只小野雞，都能給你換上一二十斤肥肉呢。”
說起家中的那八頭小豬，不，現在已經不能稱之為小豬了，經過將近四個月的喂養，現在已經是大肥豬了。吃酒糟雖然沒有吃飼料長得快，可是，現在也大概有個兩百斤的樣子了。
隨著體重增加，食量也暴增。讓李峰現在每次釀酒都要多了許多。前些天，他就像宰一頭了的。一來，是減少這勞動量，最主要的還是，李峰也有很長一段時間，沒吃過這個豬肉了。對于一個現在人來說，最習慣的肉類，也就是豬肉了。這段時間，總是吃野味，吃得李峰有點膩味。
兩百斤的豬，殺來吃，說起來，還是小了點，不過，也將就了。
“李大哥，你燒水干什么啊。”
李峰一回到家，立馬便跑進廚房，拿最大的那口鍋，開始燒起水來了。柔娘一看，這天又不冷了，還燒水干嘛呢。于是。便十分好奇的問到。
“哦，我燒開水，等下下要殺豬”
殺豬當然是要燒水的了，不然等下怎么去毛啊。這個，李峰還是知道的，小時候，在農村，他可沒少去看殺豬。
“殺豬？”
“是啊，由于免賦的事情。把七爺給樂壞了，說要全村好好的熱鬧一下，這吃飯沒肉怎么行呢。這野味大家不太喜歡，我們也吃膩了。我想，干脆咱們家。就直接宰一頭豬好了。咱們也好嘗嘗鮮，呵呵”
聽到柔娘如此一問，李峰便立即回答到。
“恩，確實是該好好的熱鬧一下，燒水還是我來吧。只是，李大哥，到時候。誰來殺豬啊，村子里好像沒有屠夫啊。”
柔娘一聽，也是立馬的同意了，這是好事情。要是以往。她雖然也是會同意的，不過心中肯定會有點舍不得。不過，現在就無所謂了，不愁吃不愁穿的。就算以后殺了。也同樣是分給村民們吃的，難不成還拿去賣不成。
“呵呵。這個我知道，我自己來。”
李峰當然知道村里沒有屠夫，可是，沒有屠夫，難道就不吃豬肉了不成。不就是殺豬嘛，他又不是沒見過怎么殺的。就算沒見過，難道還弄不死一頭豬不成。
“哦，殺豬了，我們家也殺豬了，太好了。”
一聽到竟然要殺豬，可把小丫丫給高興壞了。李峰一見，心想，不就是殺個豬嘛。把這丫頭給樂的。不過，后來想一想也是，別說是小丫丫了。就是自己小時候，只要到了過年，自己家殺豬，還不是高興壞了。
“小姑姑，為什么要殺豬啊。豬豬那么可愛，咱們不要殺，好不好啊”
而小兕子一聽，竟然要殺豬，小臉立馬就變得難過起來了。雖然小家伙沒看到過豬，可是，那豬之歌中，不是唱得好嗎。
“兕子，不一樣的，小豬豬是很可愛，可是長大了，就變得好丑哦。長嘴巴，大耳朵，渾身臟死了，算了，來我帶你去看看吧。咱們等下挑一頭最丑的，殺掉”
對于兕子的想法，丫丫那是深有體會的，于是，便跟兕子解釋起來了。隨后，更是直接拉著小兕子往門外跑去了。
“暈，這是什么邏輯啊，難道，長得丑也有錯，還要被槍斃”
聽到丫丫的話之后，李峰差點沒樂壞了。殺豬還要挑最丑的一頭來殺。不過，李峰現在可沒心情管這些，他現在要找一件最重要的工具，殺豬刀。
這殺豬刀和別的刀子都不一樣，它是那種長長的剪刀。殺豬的時候，也都是直接拿尖刀往豬脖子處捅進去。而不是像殺牛，宰羊那般，用刀子把脖子處割開。沒辦法，豬脖子實在是太粗大了。
可是，讓李峰郁悶的是，找遍整個村子，就愣是沒能找到一把合適的刀子。村子里，除了菜刀，就是柴刀，剩下的，就是斧頭了。這可把李峰給愁懷了，這下子可就不好辦了。而經過這一鬧，大家也都知道，李峰要殺豬了。
特別是小虎和李承乾，更是一陣風似的，就跑了回來。這殺豬，可是新鮮事情來著，豈能錯過呢。
“姐夫，怎么辦啊。沒有殺豬刀，怎么殺豬啊。就算現在回去打造也來不及了啊”
小虎一聽，沒有刀，頓時也是一陣為難的說到。
“沒事，小虎，來，你和承乾把那兩條長凳搬到外面去。丫丫，你和兕子去找個干凈的木盆。我還不信了，沒有殺豬刀，還弄不死一頭豬。老子今天就要拿菜刀殺豬。”
水已經燒開了，現在是箭在弦上，不得不發。再說了，那邊還等著豬肉下鍋呢。李峰頓時心一狠，決定要拿菜刀殺豬。大不了就是多割幾刀而已。
“菜刀？”
小虎一聽，菜刀，這玩意倒是新鮮來著。不過，既然李峰說菜刀，那就菜刀好了。反正對這個姐夫，他是絕對的崇拜的。
“走，咱們進去弄一頭豬出來。”
沒多久，兩條結實的長凳已經擺在了豬圈外面的草地上，板凳下面也擺好了裝豬血用的木盆。一切就緒之后，李峰便讓小虎跟著他一起進去，要抓一頭豬出來。而李承乾更是屁顛屁顛的跟進去了。
“大哥哥，記得要抓那頭最丑的….”
丫丫她們并沒有跟進去，而是在外面等著。不過，卻沒有忘記，讓李峰抓那頭最丑的，為了讓李峰知道，那一頭最丑，還進行了一番描述。
而此時，全村子的小孩子，都已經匯聚在這里了。如此熱鬧的事情，小孩子怎么可能放過呢。
隨著一陣陣豬的慘叫聲傳來。李峰已經左右手，分別抓住豬的兩只前后腳，提留著一頭豬出來了。而李承乾和小虎卻是一臉沮喪的跟著出來。特別是李承乾，時不時的還拿手往屁股上一摸，然后把手拿到鼻子邊一聞。頓時便滿臉苦色，然后，把手放到草地上拼命的擦，最后，干脆坐在草地上，來回扭動屁股。
沒錯，抓豬的時候。他被豬拱翻了，坐了一屁股的豬糞。本來他想去洗洗的，可是又怕錯過了接下來的場面，就在草地上擦了。
“兕子。你看，真的是那頭最丑的哦，嘻嘻。恩，兕子。你怎么躲在我后面啊。”
“小姑姑，那豬叫得好難聽哦。我有點怕。”
此時，小兕子，滿臉緊張的躲在丫丫的身后，可是，心中的好奇，又讓她忍不住把腦袋伸出來，遠看去，就好像丫丫肩膀旁邊還長了一顆腦袋一般。
“姐夫，這次你放心，我一定把它摁住了，我還不信了”
“就是啊，四叔，來，小虎，你摁著后面，我摁著前面，我還不信它真的能翻天了還”
之前在豬圈的時候，小虎和李承乾可是吃了虧了，最后還是李峰出馬搞定的。現在看到李峰已經把豬放到了長凳上。小虎和李承乾便立馬上前，要報仇。
“呵呵，你們確定，你們能摁住它，那行，那咱們就開始了哦。兕子，你怎么躲在你小姑姑身后啊。”
看到小虎和李承乾一副躍躍欲試的樣子，李峰也就隨他們了。不過，此時李峰發現，小兕子正怯生生的躲在丫丫后面，頓時就對她說到。
“四叔，它叫得好嚇人哦，兕子怕”
“哈哈，原來是這樣啊，那行，四叔就讓它閉嘴好了。小虎，承乾，準備好了沒有啊，好了我可就要動手了”
聽兕子這樣一說，李峰便用左手抓住豬嘴，讓它發不出聲音來，然后用力摁在凳子上，隨后便對著小虎他們說到。
“問題，四叔，你就開始吧”
此時，李承乾正緊靠著凳子，雙手緊緊地抱住豬的兩條前腿，而身體則壓在豬身體上面，小虎也幾乎是同樣的一副姿勢。
人家殺豬是捅，李峰這次卻只能用割的。隨著李峰用力的幾刀下去，頓時豬血就從豬脖子處涌了出來了，落入下面的木盆之中。而此時，李峰明顯的感覺到，從左手中傳來了一陣陣力道，豬開始用力掙扎了。
“啊…..四叔，不行了，它太猛了。”
隨著李承乾一陣驚呼，他的身體便開始前后晃動起來了，而且，任他憋得滿臉通紅，依舊是按不住了。而后面的小虎，也差不多是同樣的情況。
“承乾，小虎你們快放手，千萬不能讓畜生的腿踢著了，剩下的，我就行。我還不信了，它還能翻天不成。”
由于擔心李承乾和小虎被豬腿踢著，李峰趕緊讓他們放手，隨后，他便扔下手中的菜刀，跳上去，騎到豬上面，一手抓著嘴巴，一手抓著它的前腿。至于后腿，就任由它折騰了。
慢慢的，隨著血液越流越多，它的掙扎力也越來越小，直到不動了。
“哎呀，你小子，竟然自己一個人把豬給殺了啊，我正說給你拿刀子，然后過來幫忙呢。你小子，哪里來的刀子啊”
這個時候，老鐵才急急忙忙的趕了過來，手中正拿著一把短刀。雖然不是那種真正的殺豬刀，可是用來殺豬，倒也還合適。
“老鐵你來得正好，等下，咱們一起刮豬毛，然后帶到小河邊，開膛破肚。以前看人家殺豬，很簡單的，白刀子進去紅刀子出來，就完事。看來，這殺豬還是得用專用工具才行，這菜刀就適合切菜而已。”
看到老鐵來了，李峰終于是放心下來了，這豬雖然殺掉了。可是后面的事情，才是真正麻煩的事情。
“菜刀？你小子行啊。難怪你直接騎到豬上呢，肯定是小虎他們綁不住吧。行，小虎，你們趕緊去提開水來，就直接在這里刮豬毛”
一聽李峰竟然是用菜刀，老鐵頓時就無語了。心想，非常之人，果然都是在干非常之事。
退豬毛同樣和殺雞殺鴨一樣，先要拿開水燙。只不過，雞毛鴨毛直接用手拔掉就行。而豬毛卻直接用刀子刮。
等到刮得差不多了，李峰便再次提溜著它，往小河那邊走去了。到小河邊開膛破肚比較方便。要清洗什么的時候，直接洗就行了。
隨著夜幕降臨，村子里，平坦的曬谷場上，已經是一副熱鬧的場面。照明用的松脂火盆放在高臺上，照得四周如白晝一般明亮。曬谷場之上，一陣陣肉香撲鼻，令人聞之都食欲大增。而此時，一個個大鍋邊上，也已經圍著一圈圈的人群，聊天，喝酒，大口吃菜。李承乾赫然也坐在此中。
“四叔，這個殺豬菜，真好吃，這可以說是我吃過最好吃的東西了，今天這頓飯，也是我吃過最開心的飯了，來，四叔，侄兒敬你”
李承乾覺得今天的飯菜，特別的好吃，心情特別的好。一番慷慨之后，便拿起碗，更李峰碰了起來了。
李峰看得出，李承乾確實是很開心的，那種眼神是裝不出來的。既然高興，李峰也就隨他去了。李峰知道，這并不是這所謂的殺豬菜，真就那么好吃，無非就是大雜燴而已，還沒有夸張到那個程度。
好的不是菜，而是這種氣氛，更是人的心情。心情好，吃蘿卜都能吃出肉的味道來。而李承乾的情況就是如此。
“呵呵，這是因為這種氣氛好，無拘無束，哪里像你家里，雖然吃的是山珍海味，可是你根本就沒有那個心情。吃飯，講究和什么人吃，在什么樣的氣氛下吃，最重要的是你什么樣的心情。心情好，就是吃蘿卜你也能吃出肉味來的。”
對于李承乾的心情，李峰是再了解不過了。
“四叔，那你說，我有的選擇嗎？”
李峰的話讓李承乾一愣，隨后便神色黯然的對著李峰問了一句。
“我不知道，那是你的事情。但是，我知道，現在你可以選擇，開開心心的喝酒，以后的事情，以后再說吧。”
這種問題，李峰沒法回答，選擇，那永遠是自己的事情，容不得任何人插手，這是李峰的做人原則，不管是對自己，還是對別人，都是如此的。
“哈哈，四叔果然是四叔，來，今朝有酒今朝醉，四叔，干了”
李峰的話讓李承乾一愣，隨后便哈哈大笑著舉起碗，然后一飲而盡。