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“怎么不算?楊老,關于這一點的話,我覺得咱們的眼光不妨放的更長遠一點。(頂點小說)其實就不用說太長遠,管與廚師這個職業,現在就有很多種定義。學這種手藝的,將來如果大成,很有可能會成為五星級酒店的大師傅,就算沒那樣的天賦,不能學到大成的地步,最起碼也算是讓很多人掌握了一門養家糊口的本事。咱們搞教育,尤其是技術教育,就不應該對職業有歧視的心里啊。不能因為這個行業,不屬于技術工人的行列,就不重視。”
李逸帆生怕這老頭腦筋轉不過彎,連忙給他解釋說道,老頭沉默了下來,雖然心里還是覺得有點別扭,可是他卻必須得承認,李逸帆說的很有道理。
雖然廚子,自古以來在國內是上不來臺面的職業,但是你卻不能否認,學了這門手藝,將來討一碗飯吃,總不是什么太大的難題。
這對于學生們的就業,很是有好處的。
國外他也去過,在國外一名廚師,尤其是一名手藝非常得了的廚師,那是非常受人尊敬的,而且也是有著相當的社會地位的。
即便是在國內,現在也是如此,一個名廚。在很多地方都是會受人尊敬的。如果手藝能夠得到很多人的認同的話。將來成為社會名流,經常出入于電視機的鏡頭前,都不是什么不可能的事。
更何況就算是一些不算得道的高手,只要飯菜做得好,將來要是能夠進星級酒店,那也是非常了不得的,一個月薪資過萬都是分分鐘的事情。
而那些沒有資質的,就算學不成大廚。自己能掌握一門手藝,將來到小飯店打打工,也是很輕松的。
甚至自己學了手藝,回家自己開店也能某一條出路,他們開辦這個技術學校的初衷是什么,不就是給那些不能進入大學的孩子,找一條更合適的出路的嗎。
這個社會將來的分工越來越明確,能夠掌握一門合格的手藝,對很多不能上大學的孩子們來說,并不是一門壞事。
這廚師的學科。他想來想去也能接受,可是這美容美發。他就無論如何也有些接受不了了。
這算什么學科,開辦這樣一個專業,你這不是搞笑呢嗎?
現在社會上搞美容美發那些,哪有什么好玩意?
楊老的腦子里瞬間就閃過了,他經常在街頭看到了那些彌紅燈下的理發店,里面有的確實是專門理發,美發的,而有的則完全就是掛羊頭賣狗肉的東西,他一想到那些店面,就感覺有些接受不來。
李逸帆現在也算個人精,哪能看不懂這老頭的心思,連忙嘿嘿一笑,然后給老頭子解釋道。
“楊老,這美容美發也是一樣,雖然看起來這個職業,和廚師一樣是有些不入流,可是你這可是老眼光了。遠的不說,就說在眼前,那些電視上的主持人,還有各路明星,那個在出境之前,不都得先弄弄頭發,化化妝什么的。難道那些給他們美容化妝的美容美發師們的職業就很低賤嗎?楊老,我知道你心里對這樣的職業,肯定覺得很是不入流,可是你也不要忽略了,其實這美容美發最近幾年在我國發展的勢頭很猛,畢竟人們的生活水平提高了,而愛美之心人皆有之嗎。越來越多的男人女人們喜歡美,這就意味著這個職業,將來很有前途,所以這個行業,將來會創造很多的就業崗位,而學習這門手藝的人,其實本質上和廚師也是一樣的,學的好的,將來可以到高檔的美容美發會所,甚至還有可能會成為世界一流的美容美發師,學的不好的,也能學上一門手藝,將來哪怕自己開個理發店,也餓不死。。。”
李逸帆這么一說,楊老又陷入了一陣沉默。
他這時候心里也是在思量,而李逸帆也沒有打斷他的自我思考,確實像楊老這樣的人,他們畢竟是老一輩的人了。
他們經歷過的那個年代,很多事情都是固定模式的,就比如這技術學校,一般都是傳授工人技術的,比如焊工,或者是操作機床什么的。
可是現在他居然提出廚師和美容美發,這樣的巨大變化,楊老肯定一時間有些轉不過彎來,畢竟在他用傳統的眼光看來,這兩種行業,不屬于技術工人的行列。
可是如果硬是要劃分的話,這兩個卻也絕對是屬于技術工種的沒錯,而且這兩項要是學的好,將來就靠這兩項,你就能獲得技術移民的資格。
“職業無分貴賤啊,楊老,我們開的不是正規的大學,而是教人一技之長的技術學校!”
李逸帆有些語重心長的對楊長生又說了一句,不過他這一句話說出來之后,楊長生好像很明顯想通了什么。
“哎!看來,我還是太狹隘了,小李這一點你說的很對,職業無分貴賤。而我們開辦的這所學校,并不是講究高大上的大學,而是讓來這里的孩子們能學到一門求生手藝的技術學校。是我老了啊,思想跟不上你們年輕人嘍!”
聽到楊長生這么一說,李逸帆心頭一喜,他知道楊長生這下子算是想通了。
這老頭比起其他的老頑固,老學究可要強得多,別看他也是科班出身,而且年紀也六十多了,可是人家這接受新鮮事物的能力,確實不是很多老頑固可以比擬的。
“誒!楊老,你可不能這么說,你那里老了?你的路還長著呢,有很長一段時間,你還要帶著在納悶這個技術學校走下去呢,咱們這個學校缺少了什么人都可以,可就是缺不了你啊!我手下的產業很多,將來不可能把太多的精力,轉移過來,看著這個學校的,所以這里的一切,還都得你來拿主意呢。所實話,之前要搞這個技術學校,我也是一時興趣,而您是鼎力支持的,所以既然咱們已經動手了,那你可得堅持到底,不能中途給我撂挑子啊!”
李逸帆哈哈一笑對楊長生說道,楊長生一聽這話,心里不由得好受了很多。
確實在這里,他找到了事業煥發第二春的感覺,這種感覺真好啊!
“其實,楊老,你不妨可以這樣想,之所以會開辦這兩個專業,也是為了能夠幫咱們學校解決很大一部分的資源配置問題。你就說這廚師專業,咱們學校將來規模如果打起來,總得有食堂吧?這食堂總得請一些做飯的師父吧,而咱們那些學廚師的學員呢,將來肯定也得找實習的地方吧?你說將來如果讓咱們的廚師學員,最開始就在咱們是食堂實習,那能解決多少問題?當然咱們肯定不能讓學生們白干,肯定也得給一定的薪水,可是這錢就可以給的不用像請大師傅那么多。這不也能給咱們節省一筆成本嗎?還有,就比如搞美容美發專業,咱們學校將來如果成了規模,怎么也得兩三萬人吧?你說這么多的孩子,將來不都得理個頭什么的?這美容美發最難的就是找個地方給你練手,可是咱們手頭的資源可有無數啊?將來在學校里開幾個理發店,收費低一點,就算學生們知道他們是練手的,可是如果收費便宜,一樣還是愿意有人來的。還有那個咱們的計算機專業的教室,白天可以上課教課,晚上不是一樣可以給學生們當網吧嗎?要不然學生們也是會跑到外面去上網,如果惹出事來怎么辦?”
李逸帆說的頭頭是道,而邊上的楊長生則是聽的直冒冷汗,這個老板,難怪能把生意做的這么大,真不虧是一個黑心的資本家。
他提出的這些提議,簡直就是處處在算計那些學生啊,不光交學費,還要榨干他們的勞動力啊?
而另外一邊李逸帆卻依舊是在侃侃而談,而且還是越說越興奮,甚至有些口沫橫飛的感覺,而這邊的楊長生卻已經聽的是饅頭惡寒。
“還有,不光是那些廚師班,還有美容美發班的人,咱們可以給他們機會。就比如那些學數控的,將來我可能會在學校里安排一些機床,咱們可以讓他們上車實習加工,有時間也可以像網吧那樣租給他們來加工實習,一段時間受一些錢,而咱們可以給出一些訂單,比如我們汽車廠可以勻出一些難度水平較低的工件的訂單,他們可以來加工,工件經過檢查后的合格產品,我們可以付加工費給學生們,這樣一來他們不就是又能獲得收入,還能鍛煉自己了嗎?咱們國內的學生,最缺乏的就是動手的能力,說白了就是理論多過實踐,而咱們的技術學校,不就是給他們傳授技術,讓他們熟練技術的地方嗎?我覺得這樣的學練結合的路子就很好,很適合那些學生們呢。。。”
李逸帆的話之前是吧老楊聽的滿頭冒汗,不過他最后這幾句話倒是讓老楊很贊同,這樣教練結合的模式,確實是對專注技術的學生最好的培養模式。(