第0322章 恐怖的猜測

張衡聞聲一躍上了車頂，手上搭了個涼蓬一看，卻是馬上笑了，長嘯一聲引來血狼和大狗們的回應，血狼王帶著它的隊伍歸來了，狼群是和戰士們一同出發的，但狼群卻消失了十余曰，因為冬季過后，又一批大狗長大了，必須要經歷戰斗才算真正的成長，往往十只里面能存活下來的不超過八只，甚至可能更低，狼群的食物并不全部由部落提供。◆筆趣庫　　“今天心情不錯，由我親自來做些好菜。”張衡大吼了一聲，馬上迎來了所有人的歡呼，因為他做的菜特別符合原始人的胃口，那就是油水足，大口吃。

　　號令一出所有人都行動起來，張衡先是讓人架了一片陶鍋，把糯米下鍋炒個七八分熟，糯米已經在魁部落種植了出來，這是可以自行留種子的，也是為了這米，張衡才會把大柱送到魁部落去。

　　這邊在炒米，其余人等都忙活了起來，架鍋的、燒火的、挑水的，畢竟人數太多了，張衡只能親自負責小部分人的吃食，其余人等只能學著自行動手。

　　“王，要幫忙嗎？”趙燕妮跑了過來蹲下身問道，胸口獸皮下露出深深的溝壑，讓張衡精神大震，到也顯得大方，他只是純粹的欣賞而已。

　　“行，你看著打下手吧，都是些簡單的菜，不過也有些麻煩。”張衡笑道。

　　這第一道菜就是“粉蒸肉”，這菜吃起來軟糯可口，并且價格還不便宜了，巴掌的一小蒸籠肉在鎮上也要買十二元錢，這還是豬肉，如果換成牛羊肉價格更貴，而鎮上一碗大肉面才只要四塊五毛錢。

　　糯米是直接用生米炒，炒個七八成熟，就放在石槽子里杵打成粉末，這邊肉也切好了，各種野獸的肉都來了一些，還有排骨，大腸。分別放進陶罐里，撒上米粉攪拌均勻，又撒上些花椒，如果現實中會加上豆瓣醬，這豆瓣醬是由：“蠶豆、料酒、醬油、鹽、花椒、新鮮辣椒末、些許面粉”等加工而成，張衡在部落里也讓大柱加工了一些，但沒大規模普及，必須這東西多用來當調料，本身吃起來不扛餓，他吃這一部分自然是加上了不多的豆瓣醬存貨，有了豆瓣醬之后鹽就可以省略掉了，但還要加一些香料，現實中一般會加入：山奈、小茴、丁香、草果、八角等，部落當然沒有，不過卻也研究出了不少香料植物，曬干后已經杵成了粉末，抓上一把撒進去，讓人攪拌均勻。

　　張衡用手指粘了一點試了下鹽味，又讓加了些鹽，這是人體動力源泉，多吃點鹽對原始人來說只有好處。

　　接下來就拿出大蒸籠，這是竹子做的，如今部落的老人們都有一手不錯的編織技術，能編織很多種類的竹制品了。

　　一般現實中會在蒸籠底鋪上一層細紗布，這樣蒸出來口感會比較好，沒有紗布也可以直接墊上些蔬菜葉子，然后把攪拌好的肉分布開碼在蔬菜葉子上來，不能重疊，不然會影響口感。

　　而其余人吃的還加上了土豆，原始人沒那么講究，土豆稍微洗一下，也不用去皮，直接一下敲個半爛，然后放在蒸籠上就可以，而攪拌好的肉就碼在土豆上面。

　　放進鍋里小火蒸一小時左右，這道粉蒸肉就完成了，而肥腸和排骨這樣蒸出來也是相當好吃，特別是肥腸也就是大腸的價格要便宜一些，這樣一蒸也能去掉臭味，變得可口起來。

　　第一道菜完成，接下來就是第二道菜（冬瓜肉片湯），這菜用到的就是紅薯淀粉，也叫芡粉，這時候就只能用純肉了，可以帶肥的，切成一片片的，加入紅薯粉，不加水，直接敲幾個蛋進去，如果講究一些，可以只用蛋清，在加入鹽，也可以加入些豆瓣醬或是直接加辣椒粉等，姜是少不了的，煮湯用姜，炒菜用蒜，姜湯也預防感冒，蒜能預防病菌，也能順氣排毒，另外也可以根據口味加上一些花椒粉等。

　　攪拌均勻后，因為加入有鹽，可以稍微放一會就算腌制了，這樣煮，湯水不會太濃，淀粉會全部腌進肉里面。這一個工序也是村里面常用來油炸酥肉圓子等做法一樣，不過是炸的時候用油，煮的時候直接用清水就可以。冬瓜切片后可以和肉一起下鍋，也可以是絲瓜、黃瓜、菜葉等等，只是配菜。

　　第三道菜（蔬菜圓子湯）更簡單，讓原始人們把肉直接大力敲爛，然后把垛碎的蔬菜葉子混進去，加入些鹽，敲些蛋進去，其它東西就不用加了，用手直接捏一把肉漿，成一個圓形就放進沸水中就可。

　　而第四道菜（鹽菜扣肉）卻是極品，要用到黃糖，所謂黃糖跟紅糖差不多，是用甘蔗做的，甘蔗提煉白糖后，這剩余的渣子熬幾個小時也就成了黃糖，當然好的黃糖是直接用甘蔗汁熬出來的，市面上一斤黃糖只要幾塊錢，但也便宜，村中家庭幾乎都儲存有，多用來過年包湯圓，另外就是辦席面不可缺少。

　　部落里也種植了甘蔗，當然收獲并不多，熬的黃糖也少。

　　張衡取來一塊煮得七分成的大肉塊，這個是帶皮的，要有肥肉層，然后把黃糖抹在肉上面，往油鍋里面過一下，切片成放在陶鍋底，撒上些花椒，不用加鹽了，因為上面會裝上鹽菜，而鹽菜的種類繁多，花菜、青菜、大頭菜等都可以做成鹽菜。

　　也可以直接把肉切成方塊，和黃糖攪拌后蒸好就可以，關鍵就是這個糖上面，也可以用醬油替代，但是醬油至少要涂抹五六次才能入味，高檔一些可以直接用蜂蜜替代。

　　第五道菜直接用到了紅薯，叫（紅薯糖塊），肉塊中切一道夾層，里面塞進去一塊黃糖，白糖也可以，然后就擺在陶罐子底，上面放上紅薯，蒸就可以，這和上面的扣肉一樣，蒸好后要倒過來扣進另外一個容器中，這樣一來，就成了輔料在下，肉在上面了，之所以如此做，也是為了蒸的時候肉更入味。

　　第六道菜（肉圓子餅），也是直接把肉敲打成肉泥，混上淀粉、花椒、鹽等直接成餅子裝撲在蒸籠里，這時候把蛋打出來攪拌均勻，然后涂抹到肉餅表面，這樣蒸出來就是一個淡黃的大餅，無論是切塊煮湯，還是直接食用，味道都超級不錯。

　　張衡現在做的也就這六道菜，之后就是用一些邊角料，如骨頭等熬湯或是烤肉了。

　　而這幾道菜，其實就是村里常見的席面菜，屬于吃起來油水充足能見肉的菜，吃多了自然會發胖，但原始人需要的就是這些好菜。

　　也沒多久，張衡演示完了就退到了一邊，他自己其實并不太會，只是別家辦席面的時候跑廚房幫忙見大廚做過而已，幫忙的大廚一般封一百二十元的紅包，要忙兩天，其余幫忙的老媽子多是十二元，六元等，孩童幾毛一塊的，在廚房幫忙也能偷些嘴，好處就是這些老媽子吃席面不用在額外送禮了，省了下禮金。

　　“可惜沒有酒啊。”老周看著熱火朝天的情形，樂呵呵的說道，他也算是摸到了這太陽王的脾氣，灑脫不羈，到也不是殘暴喜殺之人，進來幾個月了，從來沒見過太陽王懲罰過原始人，至多喝罵幾句罷了，偏偏他這一罵原始人聽著還高興，這才真的是一個愿打，一個愿挨啊！

　　張衡笑道：“要吃酒還不容易，回頭我就給買一些進來，在部落里面造酒代價太高了，得不償失！”這是實話，一切從吃飽方面考慮，酒已經超脫吃，成了享受的層次了。

　　老周忽然發現太陽王的一個大優點，就是夠克制，如果換了別人，怕是早就開始享受生活了。

　　時間過得很快，粉蒸肉、圓子湯、肉片湯、黃糖肉塊、圓子餅、鹽菜扣肉等等都已經熟了，另外動物的鮮血也煮成了血旺湯菜，分食了出去。

　　原始人們給扛了塊平整的巨石來，這就是桌子了，張衡招呼幾個老人同坐，另外也給秦壽等親近的人先開了一桌子，這六百多人全是戰士，全都搞清楚了太陽王的脾氣，那就是只要出來狩獵征戰等就能放開了肚子吃，能吃多少就給你吃多少，但是回到部落后就不能如此了，要按照以前部落的規矩分配食物，所以這些男人們都喜歡出來征戰。

　　而剛剛抓來的一百多號人完全沒有發言權，張衡大手一揮，也安排了不少食物，但明顯的以湯水居多，肉食雖然少，但也夠每人吃上幾塊了。

　　“咕嚕！”黑毛猴王竟傳來了人姓化的饑餓聲。

　　張衡莞爾，取了一個陶罐往里面裝了不少肉食遞給黑毛，待黑毛抓出一塊粉蒸肉放進嘴里一下就給腔得猛烈咳嗽，但仍然沒把食物吐出來。

　　“黑毛肯定沒吃過辣椒。”趙燕妮樂呵呵的叫道，這粉蒸肉起鍋后還得完成最后一道工序，撒上干辣椒粉、花椒粉、香菜、蔥花等。

　　“王，王！”黑毛咳嗽了一會就流露出喜悅的神情，估計是適應了辣椒的味道，伸出毛茸茸的大手不停著抓起肉塊往嘴里送。

　　張衡也樂呵呵的抓起一塊肉送進嘴里，但忽然一驚，因為他想到了一個讓他無比駭然的猜測，如果原始人的生長速度因為他的出現意外減慢了三百六十倍，原始人繁殖一代就要花掉幾百年甚至更長的時間，而這個時間卻沒有影響到黑毛等猴類的進化，假設原始人本來就是由猴子類進化而來的，現在原始人基本等于是原地踏步了，那這些猴子是否能跟上來，最終進化誠仁…