春晚的主持人用激昂頓挫語調在倒數著時光,當十二點的鐘聲敲響時,炮竹,煙花齊鳴華夏大地上是一片沸騰,將古老的神州大地渲染的五彩斑斕。
桃花島也不例外,不論是集體宿舍,還是臨時的軍營,也在此時噼里啪啦的放起了鞭炮。
莊園的主樓前也是一片歡鬧,大人,孩子們都擠到了屋前看著那炫麗的煙花。
“吃餃子嘍...”不知是誰在屋里叫了一嗓子,可是此刻大伙的注意力全在煙花上面。
一盤盤白嫩嫩的餃子被送上了餐桌,芹菜豬肉的,白菜豬肉,薺菜豬肉,胡蘿卜牛肉的、茴香羊肉的,還有一大盤五顏六色的水晶餃子,透過晶瑩的皮子還可以看見蜷縮在里面的鮮蝦肉。
那是柯小鷗的杰作,綠色皮是用菠菜汁調的,黃色的皮是用胡蘿卜汁調的,紅色的那就是莧菜汁調出來的。
很多人都去過廣州,廣東人的茶點里有一樣很好吃的也很好看的水晶小籠包和水晶蝦餃。很多有納悶,這皮子為什么會是透明的,其實那并不是什么秘密,只要買些澄粉,用溫水調和成面團醒上十分鐘后就可以象包餃子一樣搟皮包餡。
噔粉(也稱為澄面)其實是小麥粉的一種,是用小麥粉加工而成的,和普通的面粉加工方法是完全不一樣的。
加工橙面時時要先把小麥粉洗出面筋(此為小麥粉中的蛋白質成分),再將洗過面筋的漿水沉淀,濾干水分,將沉淀的粉曬干后研細,便行成了澄面。
紹興人本就是以米飯為主。很難得會吃上一頓面條,即使這頓面條,也通常是在鋪子里買的那種成包的干面,或是菜場里面鋪中賣的機器壓面,很少人有會自己動手做。
包子,餃子這里,對他們來說,也不是常吃的食物,這邊的人講究個煎、炸、炒,紅燒。每頓都是幾盤幾碗的,菜和肉混在一起的餃子本就吃的少,所以對這些工藝了解的也不多。
所以這五顏六色的水晶蝦餃端上桌面時。大人們是愣了,孩子們卻一個個的歡呼著搶著往自己的小碗里劃拉。
“都有,都有,別擠,當心燙到啊...”大姐小燕笑著將幾個差點撞翻盤子的小家伙用手撥拉了一下。又招呼一群大人:“大伙都來嘗嘗我們家老三做的水晶蝦餃...”
這澄粉是小鷗用空間小麥制做而成的,本就帶著獨特的香味,然里面的餡料也全是出自空間,就連那一粒粒宛如稚兒小指般大小的蝦仁,也是她親自剝出來的。
嫩白的鮮蝦仁,配上碧綠的豌豆。嫩黃的玉米,還有剁得極細的豬肉再加上一些鹽后,只加了幾個蛋清。然后順著一個方向攪拌出筋道。
只有這樣,那肉餡在煮熟之后方能成團。
然因為這些原料都是出自空間,天然無一絲污染,在佐料上只需加上一絲鹽,成品最大限度的保持了材料的營養價值。又體現了原汁原味。
餐桌面上放著幾個小碗裝的料汁,有泡在山西老陳醋里的蒜末。還有用辣椒,花生、芝麻、核桃打成的粉末煉制出來的鮮紅的辣油,再就是鮮醬汁泡著的芥末。
“真好吃,我還要...”柯小英的女兒,只有五歲的柯歡吃的滿嘴生香,不停的搖晃著自己媽媽的手,意思讓再給自己夾一些。
小姑娘雖然長相不錯,可因為家庭條件限制,其母要顧守著攤子,孩子太小托給別人也不放心,就把她帶在身邊,風吹日曬的,小丫頭的皮膚很是粗糙。
雖是這樣,柯歡卻沒有養成驕橫跋扈的性情,但也說不上聰明,就是比較貪吃而已。
也沒辦法,柯小英和丈夫擺了一個貨攤,平時都離不開人,這飯食通宵都是對付對付買著吃的,依他們的條件,哪有可能吃到什么好東西。
大人的恩怨,柯小鷗從來就沒打算牽扯到孩子身上,何況自己也有小孩。前世的柯小英雖然在某些方面做的過份了一些,但她必竟沒有傷害到柯小鷗的什么重要利益。
她幫柯興旺,那也是因為柯興旺是她的親哥哥,這一點,柯小鷗沒有任何話可以埋怨,更何況柯小英也從中做過調解,無奈她那大嫂柯惠珍是那樣一個人,她一個出嫁女根本沒什么說服力。
再則了,柯小英前世的兩個孩子一直以來對小鷗都很尊重,雖然很少見面,但見面時也是姨好,姨好的叫著。
相對這一點,柯大英就差的多了,她的孩子與小鷗幾乎沒有過什么接觸,直到那孩子的結婚請柬發下來后,才有了那么一次實質性的交往。
本就沒多大的印象,這一世柯大英的做法也太過突出,所以小鷗對她不冷不熱的也能理解。
唯獨柯興旺和柯惠珍夫妻讓柯小鷗無法原諒他們。
趁著自家小叔患病記不清以往的事情時和當時的那個村長勾結搶了自家的祖屋,貪了數十萬的房屋拆遷費和兩塊劃分的新屋基。
這是禽獸不如的行為。
這也就是新社會了,要是換在古舊時期,象柯家村那樣的一個以姓氏為宗族,轉來轉去都是親的大村落,柯家人口又眾多,柯大江這一房有兒子,而柯大林這一房無子,縱使掙下的家產再多,柯大林一眾兒女也有可能被人欺凌,財產就會被族人瓜分。
不聽?可以啊,一紙訴狀將你告上大堂,除了你的族,最后財產還是會被瓜分。
那個年代,長房長子,乃為大啊,再加上有柯惠珍這種貪得無厭的長房兒媳,這家里還能有安寧的日子嗎。
話說回來,一眾親友上島之后,雖然穿得是新衣,可紹興和海島氣溫相差的很大,這些親戚顯然沒有考慮到帶上一些適季的衣服。
老羅家這邊的親友還好,這些年日子過的順了,象樣的羊毛衫之類的衣服還帶了幾件,可是柯家村這一眾人那可是面子光亮內里破爛啊。
呂氏雖然穿著一件簇新的棉襖,可是內里的毛衣也好,內衣也好,那都是相當的陳舊。
羅美青實在看不下去了,沒道理自家穿得漂漂亮亮的,這大嫂穿成那付德行,這做妯娌的臉上也看不過去啊。
無奈何之下,鷗媽從自己以往的衣服里挑出了幾件送給了呂氏,可是一轉眼那些衣服就到了柯惠珍和柯大英的身上。
最后鷗媽無法,只能央求自家三女兒,也就是柯小鷗從外面買了一件適季的衣服,上至大哥大嫂的,下至幾個小侄孫,侄孫女的人人有份。
知道是為這些人買衣服,柯小鷗特地去了一趟義烏小百貨批發,大大小小的,從衣服到鞋帽,成人的,兒童的,批了數萬塊的貨塞在儲物戒里,一回家就一骨腦的扔給了母親,實足將一間屋子塞得滿滿的沒有落腳地。
柯惠珍上了島之后,一直盤算著有機會去一趟柯小鷗和司馬明柏所住的院子,她想著,這倆人的屋子里肯定有著許多高級的物品。
可她悄悄觀察了許久才發現這兩人好象從來沒有邀請過任何人去自己的小院。
在和小嬸羅美青套近乎時,她流露出想去小鷗的院子里參觀的想頭時,鷗媽想都沒想就拒絕了。
羅美青說,自家三女兒的院子一般不喜歡外人去,連她自己都很少過去...
鷗媽之所以能回答的這么干粹,其因就是在北京養下的習慣沿用到了這里。
失望之下,柯惠珍并沒有放棄這個想法,反而與柯大英關系反常的好了許多。
可以說柯大英在某些時候那腦子的確笨得很,常常被柯惠珍當槍使。
“我們家歡兒今天可真漂亮,來讓大姨瞧瞧...”柯大英拉過自己的侄女滿臉堆笑的夸著。“歡啊,你這衣服咋這么漂亮哩...”
“是三娘娘給的...”小丫頭美滋滋的拉扯了一下衣角。(娘娘,紹興稱法,就是姑姑)
柯歡身上的衣服是小鷗在上海買下的,當時就是覺得那衣服特別好看,并沒有考慮到那衣服她姑娘的身材還穿不上。買回來之后就扔在空間里沒管了。
可以說柯小鷗有一個壞習慣,那就是愛亂買東西,不管有用沒用的,只要看順眼了就會買下來。
有一次她在整理儲物戒時,清理出了一大堆連包裝都沒拆的物品,其中好幾種都是買重復了。
前世這貨沒女兒,每次去服裝城時總會在漂亮的女童衣攤前流連忘返好久,看得眼中都快拔不出來了。
看到柯歡穿著棉襖熱得一身汗,難得的她有了好心情,從儲物戒里找出兩條羊毛的連衣裙,一粉紫一果綠,還有配套的白色長筒襪以及小皮鞋一起送給了柯家歡,最后還送了一件細珍珠制成的發卡。
而今天,柯歡穿著的就是那條果綠色的羊毛連衣裙,不長且發黃的頭發梳得整整齊齊的扎成了一個小辮,珍珠發卡斜斜的戴在頭頂。