ゆ177丶解師傅的表演⊙
[書號382462]正文 “哈哈哈…小鬼，你說你要和我比試？”解師傅哈哈大笑的望著夜少輝道，就連周圍客人都忍不住笑了起來，畢竟夜少輝分明就是個十歲上下的小鬼，而解師傅可是名鎮餐飲界的“特級面點師”，怎么看夜少輝說的話，都是那么可笑。
夜少輝冷若冰霜看著這群人，心道好久沒動手了呢。
就在大家嘲笑的檔，夜少輝手一揮，手里就多了一件衣服，周圍的人看見衣服手臂上的圖案，都啞口無言。
彥麗捂嘴輕呼道：“特級廚師？！”
解師傅看見夜少輝手里的標志，再沒有太多輕視之心，不過也只是凝重了些道：“你就是今年出現的三位特級廚師之一嗎？！小當家還是…”
“無雙樓，夜少輝！”不等他問完，夜少輝直接開口道。
“原來如此，沒想到他就是夜少輝啊，聽說是有史以來最年輕的特級廚師呢！”一名身穿正統清服的男人對鄰桌道。
“恩，就是不知道廚藝有沒有那么厲害。”
“我看哪，跟解師傅是沒的比了，畢竟是挑戰了眾多廚師，并且勝利的特級面點師，除非解師傅不跟他比面點，勝負就難說了。”
“對，對，對，這點我贊同。”
餐館內的食客們在竊竊私語，夜少輝和解師傅都不是常人，自然輕易聽出。
解師傅爽朗的大笑道：“好，竟然要比試，那我們就比比，各自做各自擅長的一道菜，請餐館內的幾名食客做評委，一決勝負如何？！”
“好！”夜少輝面掛冷笑道。
“呵呵，沒想到今天小店竟然迎來了兩位特級廚師，真是讓人意外，那么今天本姑娘就舍命陪君子，今天不開店，兩位盡情比試，需要什么可以找我。”彥麗巧笑道。
解師傅跟彥麗要了廚房一側和材料，人們把目光放在還站在原地的夜少輝身上。
夜少輝淡淡道：“彥麗小姐，請問你們這里有售賣的猴場么？！”
“猴場？！…我明白了。”彥麗起先還不清楚，不過略微一會兒就想明白了，對夜少輝笑道：“請跟我來！”
夜少輝淡笑著點頭，跟她出門去。
留在餐館內的大家，不知道這是怎么回事，幾個人帶頭和小二進入了廚房，觀看解師傅的表演。
大家進來后，就見到解師傅面前已經是，切成細片的高麗菜、摘增豆辨的黃豆芽、退了冰的蝦仁、配上雞肉丁、青豆、玉米粒和番茄，白的、綠的、黃的、紅的分別盛在盤子中，顏色十分的好看。
不過，就在大家以為他就要動手料理的時候，卻見解師傅拿出廚房內的一塊牛排放在特制的鐵板上料理了起來。
“解師傅，你這是要做什么料理啊？！”有人情不自禁問道。
“什錦煎餅，我這次不完全用面點，一展我別的長處分輸贏。”解師傅豪爽霸氣道。
等解師傅把第二塊肉在鐵板上煎好這后，他運用那讓人眼花繚亂的刀技，分快的將整塊牛排肉分割成了一厘米立方大小的肉塊放到了一旁待用。
跟著又專注的將調好的面糊與小鍋中那些葷素食材攪拌均勻，在感覺攪拌得差不多時，解師傅輕輕的將裹著五顏六色食材的面糊倒了一團在鐵板上。
在輕微的滋滋響聲中，解師傅將面團攤成了圓形，然后將剩下的牛排肉粒灑在了依舊還是面糊狀的那一面上。
隨后，解師傅又拿起早準備好的五花肉片了成長條狀蓋在了面餅上，接著雙手持鏟一使巧勁，就將面前這又加了一層料的面餅翻了一面。
受到高溫加熱之后已經有些灰褐色的餅面散發著yòu人的焦香，而剛剛翻過去的那一面，則很快的分泌出了一層混合著牛肉與豬肉香味的油脂，頓時讓圍在四周的客人，嘴里口水的分泌速度加快了好幾倍。
趁著面餅加熱的空隙，解師傅又拿起小鍋開始了攪拌起了新一輪的面糊。
看著鐵板上那塊有著豐富“內含”的面餅，一名長相滄桑的客人忍不住道：“沒想到解師傅還有這一手，實力怕是要強夜少輝這個小鬼許多吧。”
“沒錯，解師傅可是出道多年的廚師了。”
解師傅卻不理他們專注做好料理，又拿來一些雞蛋和奶酪，解師傅先將鐵板上已經快要成完成的煎餅移到旁邊溫度不高的區域，然后將那個雞蛋打在了還留有油脂的鐵板上。
輕輕的劃了幾個圈將雞蛋打散攤成約和煎餅差不多的大小之后，他又將那奶酪粒放在了蛋液上，最后趁著雞蛋還沒完全凝固，將一旁的煎餅以肉面朝下的方向壘了上去。
在油脂與蛋液的雙重加溫之下，奶酪粒很快的變軟融化，頓時一股子帶有甜度與深度的奶香在空氣中浮現，讓在場的眾人陶醉不已。
“完成了嗎？！”一名客人迫不及待期待的道出大家想問的話。
“急什么！”解師傅笑道。
將鐵板上的煎餅又翻了一面，接著拿過一旁事先準備好的醬汁瓶，將深褐色的醬汁澆了上去。
當醬汁與還帶有油脂的鐵板相碰撞時，那糅合了各種食材的特色，形成了極富層次感的香氣，在一陣輕風中頓時讓正聚在一起談話的客人們，不由自主的把視線轉了過來。
澆上醬汁之后，解師傅并沒有馬上就出鍋，而是又在醬汁層上撒上了一層碧綠色的蔥花，然后才用雙鏟將這塊極有內涵的煎餅放在了一旁早已經準備大碟子中。
“什錦煎餅，歡迎品嘗。”將盤子放到一旁的廚房餐桌上之后，解師傅笑著說道。
大家迫不及待的做上餐桌，聞著芳香四溢、香氣撲鼻的煎餅，早已食欲大動，此時此刻更是急的不管燙不燙直接往嘴里送，吃到嘴里甜甜的，嘴里嚼著，甜甜的滋味在舌尖游蕩，一會，游進了心里，真是甜啊，這甜沁人心脾，這甜爽爽滑滑，呦，這個甜勁呦………，帶一點酸味，還有一點兒酒的味道，真是極致的美味。
熱點推薦：