第四章 胡人遏躍跟

　　遏躍跟是個胡人，自從小時候跟父親進中原一趟后，就羨慕中原的富裕，看看那城墻多高啊？哪里似他們祖祖輩輩居無定所；看看那富貴人家住的宅院多大啊？哪似他們草原上那簡易搭起來的帳篷，就是可汗王賬也比不得眼下建安城里一個小小商人住的宅院大；看看那女子，個個多水靈啊？哪似草原上的女子，個個的臉被風吹的又黑又皺，倒是聽說可汗家的女子個個長得好看，可那天天在草原被風吹的能跟人家比么？估摸著就這建安，隨便拉幾個女子去，也能把人家比了下去；看看人家穿的那衣服，多華麗啊？哪似草原上那又硬又厚又笨的葧（bó白蒿）布（用蒿草纖維織成的粗布），而且一到冬天，就蹭被油泥蹭得油光錚亮，都可以當鎧甲了。

　　因此，當他十六歲那年，父親說他可以成家立業了，他就辭別了父母，獨自來到了中原。輾轉了大半個天下，最后來到了建州州城建安。在建安擺了個羊湯小攤，因了他草原上羊都是習慣了用大鍋煮，做得的羊湯味道自然比起漢人們小鍋煮的又別有一番味道，因此生意倒也馬馬虎虎，幾年下來，也賺了點小錢，在建安也置了個小院，娶了個從大戶人家里出來的婢女做婆娘。日子過得說不上紅火，倒也是有滋有味。

　　遏躍跟最大的夢想就是能在建安城里開個小客棧：“再攢個七八年的錢，約么著夠了吧？”

　　常聽人說，好心人多半都會得到長生天的眷顧，有貴人相助。因此前幾天，聽說那個叫狗子的小乞兒餓暈過去幾天后，沒請郎中沒吃藥竟然自個醒了過來，心下便有些嘆服：估摸著這個狗子就是得了長生天眷顧了，日后說不得總有出人頭地的時候。雖說遏躍跟沒讀過書，但草原上流傳的那句話他卻是懂的：落難的雄鷹不會忘記救過他的人們。因此這些天，他總是會讓那個叫二子的乞兒給狗子帶碗羊湯去補補身子：“就算他不是貴人，也是做了件善事吧，長生天可看著呢。”

　　今天，他又和往常一樣，給二子留了碗羊湯，不留不行，建安這地方，羊不多見，運氣好的話，一天能買到幾頭，運氣不好，幾天都買不到一頭來，算起來，每天也只能殺一頭羊來煮了賣。全城也就他這唯一的一家羊湯鋪子，經常都是午時過后不久賣完了。

　　正忙著招呼客人，抬頭卻瞅見二子扶了那個叫狗子的乞兒慢慢行近來到攤前。因心存了些敬畏，不敢再似以前那么直呼“狗子”了，便笑說到：“喲，這不是王大郎么？身子可感覺好些？”

　　王況今日覺得身體大好了許多，雖依舊有些虛弱，但有二子在旁，行路卻是無妨了，心里記掛著心事，在道觀里也呆不住了，便讓二子陪他到街上走走，一起去乞些吃的，也好打聽打聽自己想了解的信息。喝了人幾天的羊湯，怎么也得過來道個謝，便來到遏躍跟的羊攤。

　　“托大叔的福，蒙大叔照顧，這幾日好些了。”由于不了解現在的朝代，不知道該使什么禮節，記得以前影視里的草原上禮節里有一種一手撫胸欠身的，姑且便這么做了。

　　沒想遏躍跟見他這么行李，眼光大亮：“王大郎多禮了，都是上天眷顧，遏躍跟不敢當得。”心下卻是更是驚奇：整個建安也就自己這么一個胡人，就是城里的幾個商人，也都不會這種行禮，而自己早就學會了用漢人禮儀招呼主顧，莫非這王大郎還真是貴人，生來就知道不成？心下更是敬畏。對王況問的話便有問必答，恭恭敬敬的。把個在旁邊的二子看的是云里霧里：這胡人怎么轉了性子？以前雖說也是和和氣氣，但絕不似今日般對狗子個這么敬的，看起來倒有點怕狗子哥？

　　和遏躍跟說了會話，王況也就了解到了現在是貞觀二年。還好，李世民這個皇帝還是不錯的，不用兩年也就是盛世了。雖說亂世出英雄，可憑自己那可憐的歷史知識，還有著瘦弱的身軀，十來歲的年紀，在亂世估計也就是炮灰的成分居多，搞不好連炮灰都當不了就莫名其妙的丟了性命。

　　得了人恩惠，王況自然想報答，欠人情可不大好受，王況本來就是個別人欠他的他總記不起來，自己欠別人的總是念念不忘不的性子。

　　思量來思量去，實在沒什么好報答的，免費幫人干活？人家遏躍跟自己一個人就忙得過來，再說多個人干活雖說不付工錢，但總是要管吃吧？這個行不通。

　　眼光落到爐上汩汩冒著熱氣的羊湯上，突然有了主意。于是問遏躍跟：“大叔，您覺得草原上的羊好吃呢還是這里的羊好吃？”

　　“應該沒啥區別吧？”遏躍跟有些奇怪，怎么突然問起這個來：“要真說有區別么，那似乎是草原上的羊煮了更香些，也不那么膻，不過羊都是這個味道么。”

　　“有區別啊，大叔您想，羊都是吃草的，草原上春夏季白天日子是不是比這里長些？”

　　“那是啊，尤其到了夏天，我們那寅時就開始天亮了，不似這南方，得到卯時才亮，晚上草原天黑得也晚許多。”

　　“大叔您想，草要陽光才能長得好，這日頭照的時間長，那草自然也就更好，羊吃了那樣的草，自然羊肉也就更好吃了。就如同人一樣，天天吃好的，身體總是會比較好吧，您看我喝了幾天羊湯，這不就能行路了？”王況開始分析：“所以說，草原上的羊肉肯定比這里的羊肉好吃。”

　　“嗯啊，要是能販得草原上的羊來，我這羊攤可就更紅火了。”遏躍跟有些神往：“可草原上的羊販到這來不劃算哦。”

　　王況倒是知道，古時不管哪個朝代，和草原的貿易基本都是用茶葉，鐵器及陶瓷絲帛去換皮毛和良馬，真要是換活羊來，不說走得慢，幾個月下來，就光一路上那羊吃的草料錢都估計是一大筆開銷。因此斷不會有商人愿意換牛羊來，當然良馬是例外。

　　“大叔，我這有個方子，可以讓您的羊湯更好喝。”

　　“真的？”遏躍跟有些將信將疑。自懂事起，草原上的人們都是將羊宰了后剁成塊直接丟水里，放點鹽就這么煮了吃，別看中原的漢人們比草原上的人懂的吃，吃的花樣也是繁多，可煮羊卻大體上一樣，最多就是丟些姜塊罷了。當然話說回來了，估計天子吃的羊肯定不是這么做法，但真要做細了去，他這小小攤位可承受不起。

　　“其實很簡單，大叔您不妨試看看。”美食作為王況最大的愛好，自然有自信：“大叔您每次煮羊肉前，不妨先用滾水先撈下，然后鍋里放油，姜拍碎后入鍋翻炒出香味后，再倒入羊肉翻炒到變色，加些米酒悶一會，再加鹽和湯，這樣煮出來的羊湯肯定好喝。”其實還有很幾個步驟，因為王況不了解現在都有那些調味料，不敢說，就比如說辣椒，現在估計還沒流傳到這來吧。

　　“大叔您就放心吧，狗子哥每天把我從您這端回去的羊湯又放了些野菜煮，可好吃了，我就不會。”二子也在旁邊幫腔。在他看來，病過一場的狗子哥一下子神通廣大了起來，雖然不知道是什么原因，但年幼的他可不會想那么多，反正狗子個好了起來，這就是最開心的事情了。

　　“哦？那我明日試試。真要好吃，以后王大郎來我這，別的不敢說，一碗羊湯總是有的。”遏躍跟不禁有些心動。決定不等明日了，晚上就先在家里試試，要真的如王大郎所說，那么以后城里的大戶人家還不得聞風而至？吃好了，賞錢肯定不少。

　　辭別遏躍跟，端了羊湯先回道觀，然后又出來，王況和二子花了半天的時間，把建安逛了個遍。雖說是個州城，但在王況看來還是不夠大，還不如后世的石陂這個鎮大。想來也是，唐時，建安這里還是屬于半開發之地，人口本來就少，比不得中原地區，整個唐初人口才多少啊？大多又都聚集在中原地區，建安能有個萬來人口就算不錯了。

　　整個州城就一條街，當然小巷道不少。處于松溪和南浦溪交匯口，零零散散也就那么三家客棧兼酒樓，因處于兩河要地，閩地又多丘陵山川，因此也是個商家的集散地，商鋪倒是不少。雖說人口僅萬余，但過往商販倒是不少。逛過之后，王況心里朦朦朧朧有了個印象，見天色將晚，就隨二子回道觀去了。

　　(不好意思,前面說錯了,建甌在唐武德四年(621年)，在六朝的建安郡故地置建州，天寶元年(742年),才改為建安郡。）