117.去我家吧
這時，李亢突然出言提議：“我租的房子就在附近，出去吃多貴啊，我家樓下不遠就有菜場，我現在就去買點菜，一會兒給大家露一手，咱把主編也叫著一起去！”
“行！”
“好啊！”
“小李居然會做飯？”
眾人紛紛同意。
“從小要幫忙照顧更小的孩子，所以我就學會了。”李亢憨厚的笑了。
孫編輯豎起了大拇指：”小李，你真不錯！”
雖然是孤兒出身，但李亢自立自強，性格又很陽光，為人嘛，在他們看來也是老實肯干，自然贏得了大家的喜愛。
當然，除了郭安。
郭安撇撇嘴，又默默地喝了口枸杞茶。
早知道李亢在家自己做飯請客，他剛剛就不推辭了。
現在已經快十一點了，左右已經沒什么事，李亢就先走了，順便把家里的地址定位發給了王姐。
“這地兒我知道，我們自己去。”王姐看完就讓李亢趕緊回去。
李亢出了公司直奔菜市場，現下農歷已經是七月份了，天還挺熱，可是菜市場里居然已經有了螃蟹。
當然現在時間尚且有些早，母蟹自然是沒有的，全是公蟹。
李亢看了看，發現蟹膏還算肥，現在吃正好吃個新鮮。
雖然賣的有些貴，一只就要六十，可他還是咬咬牙拿了六只四兩蟹。
菜場里的說是四兩重，但其實是沒有的，不過看起來個頭還算不錯，這都是管用套路了，李亢也沒多說。
他讓人刷凈捆好后，就提著再不能張牙舞爪，只能啵啵吐著泡泡的螃蟹樂呵呵的挑選接下來的菜品。
有了螃蟹，這頓飯的底子就已經不便宜了，但是王奇給了他五千的獎金，所以他今天買菜也格外的大方。
掙了錢之后想要瑟一把，正是李亢此時的心態。
現在都是大棚種植，自然是什么季節的菜都有。
見到市場里的蘆蒿碧玉一般翠綠，看起來能掐出水似的鮮嫩，李亢二話不說就直接買了一把，又拐回水產區再買了三兩鮮蝦，準備做個蘆蒿燴蝦仁。
走時又見鯽魚活潑，他便挑了一條身體修長的，準備拿去燉個鯽魚豆腐湯。
東坡肉可是李亢的拿手好菜，那是必須要做的！
直接稱了一斤足有五層的上好五花肉，還順便討了一小塊豬網油準備炒個油渣小白菜。
再來上一道茭白肉絲和松仁玉米鮮筍解膩，順便買了一小壇子黃酒，李亢兩手拎滿了菜，想著一會兒的菜譜，心滿意足的回到了自己家。
他買菜速度很快，回家后才十一點過十分。
在魚湯里丟了數粒花椒再加姜片撒鹽燉上，螃蟹擱進多用電電磁爐了調到蒸治二十分鐘檔位，再把大米淘好上鍋。
不需要人看著的活計準備完畢，李亢就先處置起了五花肉。
這些菜里就數東坡肉最費時間之外，其他的菜都算得上是快手菜。
一斤上好的五花肉，李亢只切出六塊。
把肉整整齊齊的排好，然后他就在肉皮正中改十字刀，過水后抹上醬油微炸，再把肉塊放進鍋里排好，接著加上各種香料后加水大火燒開，隨后再小火燜上，他就接著處理剩下的菜品。
把三兩鮮蝦剝出十多個蜷成一團的肥嫩蝦仁，李亢把它們放進碗里加生抽料酒，微微撒鹽腌制上，然后把蘆蒿洗凈切成拇指長短的段。
茭白直接就是絲，鮮筍切丁過水備用，小白菜洗凈，豬網油也被他細細撕開，看了看時間已經是十一點四十了。
螃蟹已經蒸好但他并不著急取出，心中算了下時間就開始燒鍋。
現在一個鍋里正燜著東坡肉，另一個鍋里，李亢炒起了松仁鮮筍玉米。
五六分鐘功夫，第一道菜就做好了，蘆蒿燴蝦仁做起來也不慢，在李亢做完這道菜時，門也被敲響了。
打開門，主編王奇正帶著四個同事站在門口，李亢熱情的把他們迎進了家門。
“小李，租的地方挺不錯啊，外面看著老，里面還是挺新的。”王姐打量一圈，不由贊道。
這房子不算小，雖然是一室一廳但每間房都挺大，李亢讓他們隨便坐自己又回到廚房開始炒菜。
這時鯽魚湯也燉好了，李亢撒上蔥花拌了兩下，有滴了三五滴香油，然后把電砂鍋直接連鍋端到餐桌上。
“霍，真香！”王奇驚呼：“小李你的廚藝不錯啊。”
“嘿嘿。”李亢回了王奇一個標準的李氏憨笑。
螃蟹早就好了，只是李亢沒拿出來，現在他也不著急取，依然放在電磁爐里保溫，把碗筷擺上讓他們先喝湯，他又進了廚房開始炒茭白肉絲。
茭白肉絲出鍋后，李亢就把三道做好了的菜先端上桌，色香味俱全的菜引得他們頻頻側目。
只是李亢還沒來，雖說讓他們自便了，但他們也不好真的先吃。
畢竟這是第一次來李亢家做客。
緊接著，李亢就開始榨起了豬油渣。
豬網油炸起來那叫一個香啊，隨著油脂被高溫煉出，豬油渣越來越干，越來越輕，慢慢的從鍋底浮到油面上。
一時間空氣中焦香四溢，把五人都從餐桌上吸引到了廚房門口：“小李，你在做啥呢？”
“油渣小白菜。”
張先亮驚呼：“現榨豬油渣？真是香！”
他也不客氣，直接對李亢說道：“小李，給我揀一粒豬油渣嘗嘗鮮，一二十年沒吃了，饞！”
李亢小小，鏟了一塊大小適中，焦黃透亮的豬油渣瀝了油，遞給張先亮：“張哥，小心燙。”
張先亮拈起豬油渣稍稍一吹，就迫不及待的往嘴里塞，被燙的哈氣也還是嘎嘣嚼著：“好吃，好吃！”
看著他這樣子，李亢不由笑了。不過他也沒再給，這樣直接吃終究不太健康。
餐館里的油渣小白菜用的豬油渣都是炸好了之后凍在冰箱里面的，炒的時候舀上一勺就用，這種現用豬網油榨油的做法尋常是見不到了。
而在之前，這種做法卻是家常，據院長媽媽說，他們小時候在炸豬油渣時小孩子們都愛圍在灶臺邊等著，等著豬油渣出鍋，或撒鹽或拌糖就那樣直接吃起來，那滋味，香得很！
也算是童年回憶了，也不怪張先亮激動。
尤其是亞空間小姐姐，你知不知道你每天刷完文，我就覺得安心了。哈哈哈哈。抓蟲能手。謝謝你。