第965章:我們要做的是“高端泡面”
“泡面？”
聽到陳宇說到泡面，石蘭芳明顯一愣。
“怎么，泡面有問題？”
陳宇有些奇怪的問道。
“沒，沒問題。”
石蘭芳搖頭，不過還是說道：“不過我們其實已有進入到泡面業務。”
“哦？”
陳宇有些驚喜：“不錯呀。”
能推出新業務本身也是值得提倡的：“怎么樣，效果如何？”
“這個，目前有一些虧損。”
“沒事，虧損沒有什么，很多一些新產品剛剛出來的時候都虧損。”
“主要還是競爭對手太強，我們沒有特別適合進入的點。”
“這倒是。”
泡面這個東西雖然簡單，但競爭的激烈程度簡直爆表。
光是做泡面的，國內就有統一，康師傅，白象，華龍，華豐…這一些。
還有各個地方亂七八糟幾百種品牌。
拋開這一些不說，國內兩大巨頭，統一，康師傅，誰人都無法與其競爭。
甚至，這兩大品牌可以說是壟斷了整個泡面市場。
“這個業務是誰在負責？”
“葉鵬。”
“是他呀。”
說起來，陳宇和葉鵬也好久沒見了。
這一說葉鵬，陳宇倒是有一些想見葉鵬了。
“看來葉鵬對于泡面還是情有獨鐘。”
不過這也難怪。
當初葉鵬家里就是做南山碗面的，而且這家伙腦瓜子靈活，還搞出了十包料的創新。
不過南山碗面畢竟是地方企業，實力也一般，加上競爭對手太強，也打不出什么名氣。
最終也就被環宇科技企業的多源集團收購，并入到多源集團旗下并且轉型做起了米線，河粉，燙皮絲一類的業務。
“那可不。葉鵬家里就是做泡面起家的，雖然最近幾年我們的米線，河粉賣得還可以，但葉鵬始終對泡面很感興趣，并且他還搞了個實驗室，不時研究一些新的配方。”
“哦，他在哪，怎么剛才沒看到他。”
“估計還在他的實驗室里呢。據說他最近在搞一個新型產品，還說要是搞出來，未來一定能大賣。”
“哈哈哈…走，我們一起去看看。”
新型泡面？
陳宇還真是有一些期待呢。
半個小時之后，陳宇和石蘭芳來到了葉鵬搞的那個實驗室。
“不錯，不錯，這個味可以。”
“這個味可以加重一點口味，我們不是要麻辣豆腐嗎，我們就來個麻一點辣一點。”
“還有這個肉沫茄子的味道再改進一些。”
如果不是確認這是實驗室陳宇還以為來到了什么餐館。
“我說葉鵬你干啥呢，在炒菜嗎？”
看到前面葉鵬一邊品嘗一邊不時吩咐陳宇走進了實驗室。
“啊，陳總陳總您回信豐了？”
看到陳宇出現，葉鵬又驚又喜。
“石經理你沒跟葉鵬說？”
“呃我是想跟他說，不過他今天一天都在實驗室里。”
“這就難怪了。”
陳宇也沒介意，然后看著前面桌子面上擺著的幾個碗，上面裝著一些紅紅綠綠的東西。有一些奇怪的說道：“葉鵬你搞的是什么？”
“哈哈陳總，這可是我準備推出的新型泡面。”
“新型泡面？”
陳宇一愣：“就這個？”
“對，陳總，要不您吃一下？”
“別，你先介紹一下。”
看著里面紅紅綠綠有的還是黑糊糊的，雖然陳宇不覺得這有什么但他還真不明白葉鵬到底搞的什么新型泡面。
“行，陳總您來看，這個是我搞的新型麻辣豆腐泡面。”
“你看我將我們原來做好的豆腐經過壓縮做成調料。這樣我們在吃泡面的時候就能吃到真正的豆腐了。”
用筷子撈了撈：“您看，這個就是豆腐，顏色是黑了點，但味道很不錯。”
“那這個呢？”
“這個是肉沫茄子泡面，我們也是將肉沫茄子做好，然后壓縮成調料，最后用開水一泡，然后我們即可以吃到泡面，又可以吃到肉沫茄子，比之什么紅燒牛肉面，小雞燉蘑菇好吃多了。”
雖然整個的產品還沒有最終成型，但葉鵬對于他搞的產品卻充滿著極為的自信。
“您看，這里還有三杯雞泡面。”
“這里還有梅菜扣肉泡面。”
“這里還有紅燒肉泡面。”
一連指著前面，葉鵬興奮的宣布，他搞出了十幾種新型的泡面。
“我來吃一下。”
一翻介紹，陳宇也算是差不多聽懂了。
然后拿著筷子，對著幾個做出來的泡面試吃了一下。
“怎么樣？”
葉鵬一臉期待的問道。
“還不錯。”
陳宇點點頭。
你還別說，這味道還真可以。
至少，比之紅燒牛肉面之類的更好吃。
“石經理，我就說吧，我搞出來的新產品一定能大賣吧。”
聽到陳宇不錯的評價，葉鵬興奮的跳了起來。
“那陳總，我們下個月就開始生產。”
仿佛已經看到了一條光芒的大道，葉鵬恨不得立即將他的新型泡面給推出去。
“哎，別這么著急。”
陳宇拍了拍葉鵬，說道：“葉鵬，不要這么激動。你這個新型泡面雖然吃起來感覺不錯，但你覺得味道好就一定能賣得好嗎？”
“這個…”
這一說，葉鵬有一些遲疑。
如果說以前，葉鵬肯定是點頭。
味道好，當然肯定能大賣。
可自從加入了環宇科技旗下的多源集團之后，他卻是深刻的知道，味道好不一定就賣得好。
就拿他們的米線，河粉來說吧。
難道米線，河粉的味道就弱于傳統的泡面？
并不。
喜歡吃米線河粉的人肯定認為這味道強過于泡面。
但市場并不是以你的口味來做判斷的。
喜歡米線的是有一些人，但喜歡吃泡面的更多。
這也是為什么米線就算是味道再好，他也是小眾的產品。
小眾的產品做得再牛叉，再無敵，他也賣不過泡面。
“所以，我們再來看看剛才你搞的新型泡面。味道拋開不說，他的制造成本肯定比泡面高吧，而且，高了可能不是一個點兩個點。”
泡面發展到現在，因為其實技術水平并不復雜，又有這么多公司競爭，他的成本可以說是壓縮到了極至。
哪怕就是多一毛的成本，你就未必能占領市場。
葉鵬搞的新型泡面看起來不錯，也看起來味道還可以。先不說他能不能收到市場的喜歡，就算是收到市場喜歡，他能與傳統的泡面競爭嗎？光是其中的調料，像里面的紅燒豆腐，肉沫茄子一類做成調料，這個成本就大了。這一放到市場上，你是賣3塊錢還是賣5塊錢？
賣3塊錢自己虧本，賣5塊錢別人根本不會買。
“這也是呀。”
聽到陳宇這么說，葉鵬有些郁悶。
然后看了看前面幾個實驗室的研究人員，卻是問道：“我們的調料成本能不能下降一半？”
“這個…”
幾位研究人員左右看了看，為難的說道：“葉總，我們已要下降到極致了。”
顯然。
這并不能。
或者說，目前并不能夠。
“好了，葉鵬，走吧，正好我也餓了，一會一起吃個飯。”
看葉鵬郁悶的樣子，陳宇也沒再多說，拉著葉鵬卻是回到了石蘭芳辦公室。
“陳總，不是說吃飯嗎，怎么又來這？”
“是吃飯，一會你叫人打幾個包過來，就到這里吃飯。”
“哪能呢，陳總，您好不容易回一趟家，怎么能隨便打一個包呢。”
“這有什么，我覺得打包回來的菜也挺好吃的，當年我們在信豐工業園的時候還沒有這個待遇呢。”
陳宇也不是嬌情的人，就這么定了。
“葉鵬，什么情況，還在糾結剛才泡面的問題？”
看到一路上葉鵬都在皺眉，陳宇卻是問道。
“沒…”
葉鵬有一些不好意思：“陳總，之前是我沒將成本考慮進去。”
“沒什么，你有這個想法我覺得比很多企業負責人強多了。”
雖然這個生產成本擺在那里，但能想到這樣的發明創造，這還是值得肯定的。
“對了，叫你那個實驗室的人繼續研究，看看還能不能多研究一些新型泡面出來。”
“啊？”
葉鵬以為聽錯了：“陳總，還要繼續研究？”
“怎么，難道關掉你搞的實驗室？”
“這個…”
要說關掉，葉鵬那肯定不愿意。
“哈哈，關掉干什么，雖然我們是做泡面的，但我覺得做泡面也得有技術，也得有技術研發。你們的那個實驗室我就感覺很好，雖然你搞出來的新型泡面暫時成本壓不下，但也不一定完全沒有市場。”
“陳總，您是說我們還可以嘗試的生產一些出來看看？”
“當然可以。”
陳宇肯定的點頭。
“可是，我們的生產成本這么高，怎么與傳統的泡面斗？”
“為什么要與他們斗？”
陳宇笑著說道：“忘了我們的米線河粉是怎么做出來的？在泡面領域我們斗不過他們，那我們就做米線，做河粉這一些他們沒有做過的。這樣一來，我們就不要與他們斗了？”
不但不要與他們斗，而且，因為是錯開了競爭，又是新型產品，所以多源米線以及多源河粉一直過得很滋潤。
“可我們的新型泡面不是米線，他就是泡面，既然是泡面，始終會與傳統泡面廠商競爭的。”
“那我們就提高價格。現在傳統泡面價格一桶賣3塊錢，我們就賣5塊錢。”
“陳總，5塊錢也太貴了吧。”
葉鵬不斷的搖頭。
5塊錢這個價位怎么賣得出去。
別說是5塊錢了，哪怕就是3塊5錢，他都要將一大堆泡面企業給打敗。
沒得辦法，泡面這一塊競爭太大了。
“當然得賣貴一些，要不然我們怎么與這一些傳統泡面企業競爭？”
“陳總，您都將我說糊涂了。剛才您又說我們的生產成本過高，現在又說賣5塊。”
不說葉鵬，石蘭芳也被陳宇給轉暈了。
“其實也簡單，只要換一個思路不就是了。傳統泡面目前市場上的價格是3塊錢，但我們做的可不是傳統泡面。”
“我們的不是傳統泡面？”
眨了眨眼睛，葉鵬還是不明白陳宇說的是什么意思。
我們不是傳統泡面是什么？
“陳總，難道我們的是高科技泡面？”
葉鵬弱弱的說道。
這就有一些羞恥了。
他搞的新型泡面雖然有創新，但要說高科技還真沒有太多。
別說是他們搞得出來，別人同樣也能搞得出來。
只不過是一個想法罷了。
“哈哈，高科技泡面，葉鵬，我就說你腦瓜子靈活。不過，高科技泡面暫時沒啥市場，我們換一個詞匯。我們做的不是高科技泡面，我們做的是高端泡面。”
陳宇在A4紙上，清楚的寫上了高端泡面這個四字。
“高端泡面。”
看著A4紙上寫著的這四個字，葉鵬與石蘭芳一瞬間恍然大悟。
對呀。
高端泡面。
傳統泡面賣3塊錢自然沒問題。
如果他們也賣3塊錢，那肯定得虧本。
但他們的是高端泡面，那就可以打破原來傳統市場3塊錢的限制。
只要做成了高端，別說是5塊錢了，0塊錢都能賣。
“陳總，您簡直是天才呀。”
葉鵬激動的不時叫出了聲。
原本按葉鵬的思路，就算是這個新型泡面做出來，推出去也是死。
可是。
換一個思路，換一個定位，將傳統泡面打造成高端泡面，這就形成了新的市場。
這不但錯開了與傳統泡面巨頭的競爭，而且還能更為有效的打出自己的品牌。
“陳總，您這個高端泡面的定位實在是太好了，目前市場上還沒有做高端泡面得產品呢。”
一邊的石蘭芳也是興奮的說道。
“確實沒有，但以后肯定有，如果我們現在先進入，那就搶占了先機，而且也算是推出了一個新的業務。”
未來隨著人們生活水平的提升，人們對于泡面的需求可能不再只是滿足溫飽。
他可能會有更多的追求。
比如口味。
比如營養。
比如不上火…等等。
只要滿足了上面其中一個點，都可以將他做成高端。
就像前世知名的湯達人，小小的一桶5塊錢，不知道賣得有多火。
雖然葉鵬搞的不是湯達人，但完全可以模仿湯達人這種路線，打造泡面界的高端品牌。