255、讓別人舒服,就是情商高 后來經濟管理學院和mba管理學院,甚至把錢多多的兩家餐廳都拿來做了個案例分析。
為什么這幫社會實踐的學生,搞的餐廳都能獲得如此高的熱度?
在這個網紅經濟的年代,打印餐廳的技術工業風和清新獨立的建筑特色,海鮮坊的接地氣大眾路線都不是根本,根本還是美女吸引話題!
打印餐廳早期真的靠孟桃夭和袁媛兩張招牌凸顯名聲,賽車少女和美艷大堂經理的口碑只要去過的都過目不忘,只是到得后來越來越多賣點,名氣大了食客們就是從眾心理。
錢多多已經算是深諳餐飲行業的特點,起碼知道勾住女性消費者的心才能有生意。
但孟桃夭卻食髓知味的又立刻猛推美女話題。
她其實一直都有這種思路,當初汽車社開團,打印餐廳清理場地,一次次的都是用美女來吸引關注度。
只是現在終于用到點子上產生效益了。
譬如402這樣以前到香園消費的學生聚會,從現在開始都會好奇的到海鮮坊試試看,因為當初他們去香園的初衷不就是可以看見漂亮女生么。
有時候市場需求就是這么簡單的事情。
而且年輕人不就圖個熱鬧,還有精彩演出看呢。
看著那臺上四位漂亮女生的小合唱,架子鼓、貝斯、吉他和鍵盤的演奏都嫻熟而優美,還有什么比明明可以靠臉吃飯,卻有這樣的專業技能更讓人驚艷呢。
漂亮姑娘隨便拿個什么做樣子都能收獲掌聲,更不用說她們四位是真有專業水準。
所以幾乎全場都在矚目她們的歌唱,哪怕配合還有點小生澀,動作比較生硬,但依舊是成片的掌聲叫好聲,連包間里面的客人都出來擠著看了,有點后悔,還不如坐在大堂熱鬧呢。
周鈺林算是站在最前面的,論個頭她也不高挑,但勝在服裝反差太有特色,高宅大院的少奶奶地主婆袍子,卻拿著吉他貝斯肆意揮灑,有點魔幻色彩,引得好多人拍照都不過癮,直接攝像。
其實論歌喉,就彈鍵盤的那姑娘還行,周鈺林跟另倆同伴都是卡拉ok水平,可氣氛絕對是小型演唱會的那種,錢多多都趕緊叫服務員們幫顧客把燒烤盤上的肉菜給翻一翻,要糊了!
周鈺林她們連唱四首歌,才帶著紅撲撲的臉蛋興奮退到廚房。
因為沒有專門的舞臺后場,穿著華麗的表演者也不介意到廚房這邊再吃碟美味點心,學生時代,總還沒那么復雜和功利。
周鈺林都難得咋咋呼呼,進來就招呼:“那邊那邊,嘗一下錢多多做的點心,他就是餐廳老板,大三的小鮮肉!”
化著舞臺妝的女孩子都是明人的,小鮮肉趕緊清出來兩張長凳招呼:“坐坐坐,這后面亂七八糟的別把這么好看的裙子弄臟了,巧克力蛋糕還是水果慕斯?”
女孩子們嘰嘰喳喳的選了:“老板,多給我們介紹業務啊,周周說你們那邊還在搞婚宴,讓我們去做樂隊啊!”
錢多多是意外:“我以為周師姐都是一個人在跑單幫嘛,這個你們跟那邊的孟經理說,只要合適就上。”
周鈺林不坐,幫伙伴們端了點心,站在錢多多旁邊,抬頭那心尖一樣的劉海下,雙眸閃著雀躍的光彩:“喜歡我這個表演嗎?”
錢多多嗯嗯:“很好很瀟灑,彈琵琶和彈吉他是共通的么?感覺你好厲害!”
周鈺林笑:“那是貝斯,弦要粗點,其實我更喜歡玩搖滾,只不過在餐廳里表演太搖滾不太合適。”
錢多多體貼:“會不會覺得這里檔次低了點,我感覺挺對不起你們的專業性,只能朝著勤工儉學社會實踐上理解下。”
師姐噗嗤:“你對專業人士很推崇嘛,其實器樂專業除了進團,可不就是在營業場所賣藝么,現實本來就是這樣的。”
錢多多把糖漿壺在盤子上隨手畫圖案,再加上幾個抹茶蛋糕,遞到窗臺馬上有人端走:“你彈這個貝斯的時候,確實比琵琶熱情多了。”
周鈺林看看自己纏著膠布的手指:“可能是有點逆反心理,從小都在彈琵琶,接觸到貝斯以后,更喜歡那種張揚的宣泄…嗯,就是宣泄!”
錢多多看那三個聚精會神尖著耳朵聽八卦的吃蛋糕女生:“所以你們組了這個樂隊?有什么想法沒?”
有個女生抱怨:“這不準那不準,租教室又不便宜,噪音擾民得合練的機會都不夠!”
周鈺林靠在打荷的工作臺邊,已經是恬靜的少奶奶形象,說話也溫柔:“就是個興趣,除了思思是彈鋼琴的,我們都是民樂,彈揚琴、二胡、琵琶,都是練了十多年的老本行,想找點新鮮的東西調節下情緒,不然真的悶都悶死了,好不容易才把家伙事給湊起來,還有信用卡沒還清呢!”
女生已經起哄了:“小鮮肉老板!給我們多多介紹出場業務啊!”
孟桃夭正好拿著小團扇進來:“哎喲,很熱鬧哦,喝點什么嗎?我叫服務員拿進來!”
女生的關注度果然還是衣裳:“哇,你這個旗服效果好!修身好漂亮,多少錢?”
孟桃夭遠遠給周鈺林個會心的微笑,居然跟逗小孩子一樣把那三位少奶奶裝約出去跟她到門口攬客,還說就是要趁著開業蹭熱度,沒準兒明天都成了網紅!
仨姑娘樂滋滋的端著小點心跟最佳助攻去了。
剩下周鈺林雙手朝后撐在案板上看錢多多:“那天的事情我很抱歉,可能臨近畢業,他們突然對我談戀愛、結婚生子就提上了議程,于是變得有些無法理喻,但那確實是我最窒息的部分,甚至相當反感到煩躁。”
錢多多一直在忙著,前面會有各種涉及到點心的訂單交到窗口,后廚也有家常菜譬如魚香肉絲什么的遞出去,所以打荷就在這里做銜接,嘗嘗出去的菜味道不會出錯,盤子邊擦干凈點,還有快速的把點心裝盤擺飾送出去,他的動作很嫻熟,但也不影響聊天:“父母能給予你這么好的成長教育,已經是幸運,談不上有半點怨恨,不過是保護你幫你準備得太周到了些,好多人還想都想不來呢。”
周鈺林驚奇他的大度:“你這么一說…好像也是…”
錢多多點頭:“我想還是在自己身上找問題吧,如果你表現得足夠獨立強大,他們不會為你擔心,可能事情就不會這樣,又想舒舒服服的占家里便宜,還不想受家里約束,哪有這么兩全其美的好事情?”
周師姐的劉海都晃了下,略嘟嘴:“所以還都是我不對了?”
感覺這時候的男生不都應該趕著使勁哄,順著說嘛。
錢多多想下:“我們那個咖啡吧差不多搞好了,如果不嫌棄,你們或者其他朋友都可以去那里排練,反正我們那個廠房區域有什么噪音都不會被投訴,就看你們的聲音和我們機器打磨切割的音量誰大了。”
周鈺林驚喜:“真的能行?能有個固定的排練場,那當然最棒了!”
錢多多分享經驗:“我們都是把愛好興趣當成職業在培養,能行趕緊朝著那方向發展,不能就趁早只當成愛好,還是努力回到自己的專業上,總得有個安身立命的飯碗不是。”
周鈺林靠在那仰頭看錢多多穿著店小二服手腳麻利的做事,好幾秒忽然笑出來:“我怎么覺得在你面前,我反而像個沒長大的孩子。”
錢多多忙著給芒果分片:“可能我們窮人家的孩子早當家?”
周鈺林盡量伸手抓旁邊的東西協助下,看都看了這么久,多少也知道流程了,她的手確實很巧啊:“嗯,反正我覺得跟你相處,挺舒服自在的。”
這可能是錢多多的一個特長。